- লেখক: Vishnevetsky Nikolai Pavlovich
- বেরি রঙ: সাদা
- স্বাদ: মনোরম জায়ফল এবং নাশপাতি গন্ধ সঙ্গে
- পাকা সময়: খুব তাড়াতাড়ি
- পাকা সময়, দিন: 105
- তুষারপাত প্রতিরোধের, °সে: -24
- গুচ্ছ ওজন, ছ: 684, পৃথক ক্লাস্টার 1000 ছুঁয়েছে
- ফুলের ধরন: উভকামী
- গুচ্ছ ঘনত্ব: ঘন এবং খুব ঘন
- চামড়া: মধ্যম
বিভিন্ন জাতের আঙ্গুরের প্রজনন ও বিতরণে যোগ্যতা শুধু বিশেষজ্ঞ বিজ্ঞানীদের নয়। একটি সাধারণ অপেশাদার বৈচিত্র্যের সাথে পরীক্ষা করতে পারে এবং প্রকৃত গর্ব তৈরি করতে পারে। চাষকৃত গাছপালা, যা প্রতিরোধী এবং উৎপাদনশীল জাতগুলিকে অতিক্রম করে তৈরি করা হয়, আকার এবং স্বাদে অনন্য।
প্রজনন ইতিহাস
ইউক্রেনে, কিরোভোগ্রাদে, একজন অপেশাদার প্রজননকারী একটি হাইব্রিড তৈরি করেছেন যা পেশাদারদের দ্বারা প্রজনন করা জাতের থেকে নিকৃষ্ট নয়। নিকোলাই পাভলোভিচ Vishnevetsky একটি নির্বাচন পরীক্ষা পরিচালনা, Talisman এবং Zvezdny আঙ্গুর অতিক্রম. নতুন জাতের নাম দেওয়া হয়েছে ‘ভালেক’। এই আঙ্গুর কঠোর জলবায়ুর প্রতিরোধী বলে প্রমাণিত হয়েছিল, তাই এটি দ্রুত রাশিয়ার বাগান এবং বাগানের মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ে।
বর্ণনা
একটি শক্তিশালী উদ্ভিদ আর্দ্রতা বা তাপমাত্রার পরিবর্তনের জন্য প্রতিরোধী, তবে খুব ভিজা মাটি পছন্দ করে না। সাধারণত কাটা দ্বারা শিকড়। শক্তিশালী লতাগুলি দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং মৌসুমের শেষের দিকে সমানভাবে পরিপক্ক হয়।
উপস্থাপনার ক্ষতি এবং স্বাদের ক্ষতি ছাড়াই আঙ্গুরগুলি দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহন করা যেতে পারে।টেবিল আঙ্গুর বৈচিত্র্য তাজা খরচ, সেইসাথে সাদা ওয়াইন বা প্রাকৃতিক রস ব্যাপক উত্পাদন জন্য উদ্দেশ্যে করা হয়।
পাকা সময়
মোটামুটি প্রাথমিক পাকা সময় আপনাকে আগস্টের শেষে গুচ্ছগুলিতে পাকা বেরি উপভোগ করতে দেয়। 10 দিনের মধ্যে ফুল ফোটে। কুঁড়ি ভাঙার 110 দিন পরে ফসল কাটা যায়।
গুচ্ছ
খুব ঘন ক্লাস্টারগুলির একটি শঙ্কু আকৃতি রয়েছে। এক গুচ্ছের গড় ওজন 684 গ্রাম, পৃথক ব্রাশগুলি 1-2 কেজিতে পৌঁছায়।
বেরি
বড় সাদা বেরিতে 170-190 g/dm3 চিনি এবং 5-6 g/dm3 অম্লতা থাকে। একটি বেরির ওজন প্রায় 10.1 গ্রাম, এর দৈর্ঘ্য 3 সেমি, এবং এর প্রস্থ 2.5 সেন্টিমিটারের কিছু বেশি। ফলের কিছুটা ডিম্বাকৃতি বা গোলাকার আকৃতি রয়েছে। খোসা মাঝারি, দাঁতে অনুভূত হয়। সজ্জা মাংসল এবং সরস, কোরে - 2 হাড়।
স্বাদ
টক স্বাদের সাথে মিষ্টি, জায়ফল আফটারটেস্ট ভালভাবে প্রকাশ করা হয়। ত্বক মিষ্টি এবং সহজে চিবানো হয়।
ফলন
ফল 2-3 বছরে ঘটে। বুশ যত বড়, তার ব্রাশ এবং বেরি তত ভারী। এটি একটি বড় বৃদ্ধি এবং উচ্চ ফলনশীল fruiting আছে।
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
মাটি অক্সিজেন দিয়ে সমৃদ্ধ করা উচিত এবং নিয়মিত আলগা করা উচিত, এটি পর্যায়ক্রমে আগাছা অপসারণ করা উচিত। সেচ ব্যবস্থা বছরে 3 বারের বেশি হয় না (শুষ্ক সময়ে 5টি সেচ পর্যন্ত)। অন্যথায়, কৃষি প্রযুক্তি অন্যান্য আঙ্গুরের জাতগুলির মতো: সাইট নির্বাচন, সার, উদ্ভিদ চিকিত্সা, রোগ এবং পোকামাকড়ের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা।
অবতরণ
একটি স্বাধীনতা-প্রেমী সংস্কৃতি 80 সেন্টিমিটার গভীর গর্তে রোপণ করা হয়। রোপণ, ছায়া এবং বেরির বিশৃঙ্খল পাকা মধ্যে 3 মিটার দূরত্ব কঠোরভাবে পর্যবেক্ষণ করা এড়ানো যায়।
জলাবদ্ধ মাটিতে উদ্ভিদের বিকাশ হয় না। একটি পাহাড়ে, একটি আলোকিত, গভীর ভূগর্ভস্থ জল সহ দক্ষিণ দিকে অবতরণ উন্নয়ন প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করবে। চেরনোজেম মাটি জাতের জন্য অনুকূল বলে মনে করা হয়।
ভ্যালেক দেয়াল বরাবর রোপণ করা যেতে পারে, এর মূল সিস্টেমের অদ্ভুততার কারণে তাদের মধ্যে এক মিটারেরও বেশি পথ রেখে যায়।
জল দেওয়া
ভ্যালেক জাতের জল দেওয়ার সময়, প্রক্রিয়াটির সঠিকতা বিবেচনা করা মূল্যবান। এই ফসলকে জল দেওয়ার জন্য, পাতা, অঙ্কুর এবং মাটিকে সামান্য আর্দ্র করা যথেষ্ট। অতিরিক্ত আর্দ্রতা দূর করার জন্য, স্থল বা ঝড়ের জল (নিষ্কাশন) অপসারণ করা প্রয়োজন।
শীর্ষ ড্রেসিং
শরতের শেষের দিকে, তুষারপাত শুরু হওয়ার আগে, ঝোপের পাশে 50 সেন্টিমিটার পর্যন্ত একটি পরিখা খনন করা হয়। 10 কেজি পচা সার এবং 100 গ্রাম খাঁটি কাঠের ছাইয়ের মিশ্রণ সেখানে ঢেলে দেওয়া হয়।
পরাগায়ন
ফুলের ধরন উভকামী, তাই এর পাশে উপযুক্ত প্রজাতি বা পরাগায়নকারী পোকামাকড়ের প্রয়োজন হয় না। নিজেকে অন্যান্য জাতের একটি ভাল পরাগায়নকারী হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
ছাঁটাই
ভালেক আঙ্গুরের সঠিক প্রক্রিয়াকরণের উপর মটরপাতের সম্ভাবনা নির্ভর করে। বসন্তের শুরুতে, কুঁড়ি ফোটার আগে, তারা লতার উপরের অংশে চিমটি দেয়, সৎ বাচ্চাদের সরিয়ে দেয়। ফুল ফোটার পরে, দুর্বল অঙ্কুরগুলি ভেঙে যায়।গুল্মগুলির বৃদ্ধি বন্ধ হয়ে যায়, পুষ্টিগুণগুলি ক্লাস্টারগুলির মধ্যে পুনরায় বিতরণ করা হয়। শরত্কালে, গাছের ছাঁটাই পাতা পড়ার পরে করা হয়। প্রক্রিয়াটি ভবিষ্যতের ফসলের সঠিক পরিপক্কতার জন্য গুল্মকে আকার দেয়।
ক্ষতিগ্রস্থ, বেরি-শেডিং পাতাগুলিকে পাতলা করা সাবধানে করা হয়। একটি শাখা থেকে 5টির বেশি পাতা সরানো যাবে না।
তুষারপাত প্রতিরোধের এবং আশ্রয়ের প্রয়োজন
গাছটি -24 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করে, তবে তরুণ চারাগুলি শীতকালে আশ্রয়ে থাকা ভাল। করাত এবং একটি ঘন আচ্ছাদন শীট দিয়ে শিকড় মালচিং তুষারপাতের প্রভাব থেকে মুক্তি দেবে। ইতিবাচক তাপমাত্রার সূত্রপাতের সাথে, চারাটি খোলা হয় যাতে অঙ্কুরটি পচে না যায়।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
ছত্রাক রোগ এবং পচা উচ্চ প্রতিরোধের. কদাচিৎ ওডিয়াম বা মিল্ডিউ দ্বারা প্রভাবিত হয়। পাকার সময়, ভাঁজ তাড়ানোর দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। শুধু পোকামাকড়ই নয়, পাখিরাও ফসলে আগ্রাসন চালাতে পারে।
ওয়াপস মোকাবেলা করতে, নিম্নলিখিত ব্যবস্থাগুলি অবলম্বন করুন:
- কাছাকাছি বাসার বাসা সনাক্তকরণ এবং নিষ্পত্তি;
- একটি বিশেষ টোপ দিয়ে কীটপতঙ্গ ধরা;
- ঝোপ রক্ষা করার জন্য নেট ব্যবহার করে, এটি পাখির বিরুদ্ধেও সাহায্য করে।
যদি আঙ্গুর কোন রোগ বা পোকামাকড়ের সংস্পর্শে আসে তবে এটি সর্বদা তার চেহারাতে প্রতিফলিত হয়।
স্টোরেজ
একটি শুষ্ক, বায়ুচলাচল এবং শীতল ঘর 3 মাস পর্যন্ত কাটা সহ ফলের নিরাপত্তার নিশ্চয়তা দেয়। পণ্য রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। ফলগুলি প্রতি 2 সপ্তাহে পরীক্ষা করা হয়, চেকের সময় তারা জল দিয়ে স্প্রে করা হয়। আক্রান্ত বেরি মুছে ফেলা হয়। ব্রাশের অর্ধেকের বেশি ক্ষতিগ্রস্ত হলে, পুরো গুচ্ছটি ফেলে দেওয়া হয়।