আঙ্গুর Viorica

আঙ্গুর Viorica
বৈচিত্র্যের প্রধান বৈশিষ্ট্য:
  • লেখক: ভিয়েরুল, মলদোভা
  • উদ্দেশ্য: প্রযুক্তিগত
  • বেরি রঙ: সাদা
  • স্বাদ: সুরেলা, মাস্কট
  • পাকা সময়: মাঝামাঝি
  • পাকা সময়, দিন: 145-150
  • তুষারপাত প্রতিরোধের, °সে: -25
  • গুচ্ছ ওজন, ছ: 250-300
  • ফলন: 90-100 কিউ/হেক্টর
  • ফুলের ধরন: উভকামী
সব স্পেসিফিকেশন দেখুন

মোলডোভান আঙ্গুর Viorica (Viorica) প্রযুক্তিগত জাত বোঝায়। শুকনো সাদা ওয়াইন উৎপাদনের জন্য প্রাপ্ত. তোড়ার তীব্রতার কারণে, এটি আত্মবিশ্বাসের সাথে সুগন্ধযুক্ত জাতগুলির জন্য দায়ী করা যেতে পারে।

প্রজনন ইতিহাস

1969 সালে মোল্দাভিয়ান এনআইআইভিআইভি "ভিয়েরুল" এর কর্মচারীদের জন্য জাতটি উপস্থিত হয়েছিল। স্থানীয় প্রজননকারীরা সফলভাবে দুটি জাত অতিক্রম করেছে: ইতালীয় অ্যালেটিকো এবং ফ্রেঞ্চ সিবেল 13-666। বৈচিত্র্য Viorica 1990 সালে মুক্তি পায়।

এটি লক্ষণীয় যে লাল "পিতামাতা" থেকে (একদিকে বেরিগুলি প্রায় কালো, অন্যদিকে - গভীর নীল) একটি সাদা বৈচিত্র্য উপস্থিত হয়েছিল। ইউএসএসআর-এ, এটি প্রধানত সাধারণ টেবিল ওয়াইন উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হত, এটি অভিজাত অ্যালকোহলযুক্ত পণ্যগুলির জন্য অনুপযুক্ত বিবেচনা করে।

ওয়াইনমেকিং প্রযুক্তির বিকাশের সাথে, ভিওরিকা জাতটি একটি নতুন সুযোগ পেয়েছে। তিনি "আরও কঠিন" ওয়াইন উৎপাদনে ভাল দিকে নিজেকে দেখিয়েছেন। পানীয়গুলি সোনালি রঙ এবং অ্যাম্বার টিন্ট, পূর্ণাঙ্গ স্বাদ এবং মাঝারি অম্লতা দ্বারা আলাদা করা হয়।

বিতরণের ভূগোল

Viorica - তথাকথিত দেশীয় জাত, শুধুমাত্র নির্দিষ্ট জায়গায় চাষ করা হয়। এটি প্রধানত মলদোভা এবং রাশিয়ার দ্রাক্ষাক্ষেত্রে জন্মে।

বর্ণনা

Viorica জাতটি বরং লম্বা ঝোপ দ্বারা আলাদা করা হয়। ভাল বৃদ্ধি শক্তি দেখায়। সমস্ত অঙ্কুরের 90% পর্যন্ত ফল হয়।

পাতাটি মাঝারি আকারের, একটি স্পষ্টভাবে ছিন্ন করা প্লেট সহ।

পাকা সময়

ভিওরিকার হাইব্রিড সংস্কৃতি মধ্য-প্রয়াত জাতের অন্তর্গত। পূর্ণ ক্রমবর্ধমান ঋতু সময় লাগে 145-150 দিন। সাধারণত সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে বেরি পাকা হয়।

গুচ্ছ

একটি নলাকার-শঙ্কু আকৃতিতে সজ্জিত ফল থেকে একটি খুব বড় গুচ্ছ গঠিত হয় না। এটি একটি বৃত্তাকার, দীর্ঘ পা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

দুটি ক্লাস্টার পর্যন্ত অল্প বয়স্ক অঙ্কুর উপর বাঁধা হয়, এবং পরিপক্করা দ্বিগুণ দেয়। এই ক্লাস্টারগুলির ঘনত্ব মাঝারি, প্রায় 300 গ্রাম ওজনের।

বেরি

ভিওরিকার সাদা ফলগুলি একটি সাধারণ "ট্যান" দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ফলের চামড়া পুরু এবং পাতলা হয়। বেরি খাওয়ার সময় স্বাদের অনুভূতিতে কী আনন্দদায়কভাবে প্রতিফলিত হয়।

পাল্প রসালো। গোলাকার বেরির ভিতরে সাধারণত ২-৩টি বীজ থাকে। একটি আঙ্গুরের ওজন প্রায় 2 গ্রাম।

স্বাদ

Viorica হোয়াইট টেবিল আঙ্গুরের জাতের ওয়াইন বিভাগের অন্তর্গত। এটি বেরির স্বাদ নির্ধারণ করে। এটি সুরেলা, জায়ফলের ইঙ্গিত, ফুলের সুবাস এবং লক্ষণীয় টক। চিনির পরিমাণ ১৮০-২০০ গ্রাম/ডিএম৩ এবং অম্লতা ৭-৯ গ্রাম/ডিএম৩।

ফলন

এই সংখ্যা 90-100 কিউ/হেক্টর। মোল্দোভার জন্য সাধারণ জলবায়ুতে জাতটি বৃদ্ধির জন্য আরও অভিযোজিত। স্থানীয় দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি সবচেয়ে শুষ্ক গ্রীষ্মেও রেকর্ড পরিমাণ ফসল সংগ্রহ করে।

রোপণ উপাদান নির্বাচন
অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা সুপারিশ করেন যে নতুনরা তাদের কাছ থেকে কাটিং এবং চারা গ্রহণ করে যারা তাদের নিজস্ব লতা থেকে তৈরি করে এবং এই জাতীয় উপাদান তৈরিতে পেশাদার।
আপনি অল্প পরিমাণে ছাল কেটে গুণমানের মূল্যায়ন করতে পারেন। একটি কাটা থেকে একটি গুল্ম বৃদ্ধি এবং কৃষি প্রযুক্তির নিয়ম পর্যবেক্ষণ করার সময়, বেঁচে থাকার হার প্রায় 90%, উদ্ভিদের উচ্চ মানের কার্যত নিশ্চিত করা হয়। সব পর্যায়ে আঙ্গুরের বিকাশ নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব।
কৃষি প্রযুক্তির নিয়ম সাপেক্ষে, বেঁচে থাকার হার প্রায় 100%। চারা সুস্থ হতে হবে। ফোলা, বৃদ্ধি এবং রোগের অন্যান্য লক্ষণগুলির অনুপস্থিতিতে মনোযোগ দিন।

ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য

জাতটি উঁচু কাণ্ডে চাষ করা হয়। আঙ্গুরের বিশেষ যত্নের প্রয়োজন নেই।

অবতরণ

চারা রোপণ করা কঠিন নয়। প্রথমত, আপনাকে সঠিকভাবে ল্যান্ডিং পিট প্রস্তুত করতে হবে। প্রথমে, প্রসারিত কাদামাটির একটি 10 ​​সেন্টিমিটার স্তর এটিতে ঢেলে দেওয়া হয়। তারপর, একই স্তরের সাথে, বালি, হিউমাস এবং মাটির উপরের স্তরের সাথে মিশ্রিত ছাইয়ের মিশ্রণ।

অবতরণ বৈশিষ্ট্য
লতাটি 3 বছর পরে একটি সংকেত ফসল দেওয়ার জন্য, সাইটের মাটির ধরণ থেকে কাছাকাছি গাছপালা পর্যন্ত অনেকগুলি কারণ বিবেচনা করা প্রয়োজন।

পরাগায়ন

ফুলটি উভকামী, পরাগায়ন প্রাকৃতিকভাবে ঘটে।

ছাঁটাই

ঝোপের উপর একটি মাঝারি লোড সুপারিশ করা হয়, 45-50 চোখের মধ্যে। একটি ছোট ছাঁটাই দেখানো হয়, যেখানে 6-8টি চোখ বাকি থাকে।

আঙ্গুরের যত্ন নেওয়ার অন্যতম প্রধান পদ্ধতি হল ছাঁটাই। ছাঁটাই এবং উদ্ভিদ বৈচিত্র্যের উদ্দেশ্যের উপর নির্ভর করে, উপযুক্ত ধরনের গঠন নির্বাচন করা হয়।

জল দেওয়া

ক্রমবর্ধমান মরসুমের শুরুতে, ভিওরিকার ঝোপগুলিতে বিশেষত জল দেওয়া প্রয়োজন। আঙ্গুর কাটার 1.5 মাস আগে সেচ বন্ধ হয়ে যায়।

সেচ প্রকল্প
বেরিগুলি বড় এবং সরস হওয়ার জন্য, পূর্ণাঙ্গ জল এবং শীর্ষ ড্রেসিংয়ের ব্যবস্থা করা প্রয়োজন। আবহাওয়ার অবস্থা এবং তরল বাষ্পীভবনের হারের জন্য সমস্ত মানগুলি অবশ্যই সামঞ্জস্য করা উচিত।
ঘন ঘন জল দেওয়ার পরিকল্পনার সাথে, প্রতি দুই সপ্তাহে একবার (অর্থাৎ, ফুল ফোটার সময় এবং বেরিগুলির উপস্থিতির সময় মাসে দুবার) আর্দ্র করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে পৃথিবী 50 সেন্টিমিটার গভীরে পরিপূর্ণ হয় যাতে গাছটি উপরিভাগে (শিশির) না যায়। ) শিকড়। খড় দিয়ে ফসল মালচিং করে এই পরিমাণ কমানো যায়।
একটি বিরল সেচ প্রকল্পের সাথে, আঙ্গুরের বয়স এবং পাকা সময় বেছে নিয়ে, আপনি অন্য নিবন্ধে টেবিলে উপস্থাপিত মানগুলি ব্যবহার করতে পারেন।

তুষারপাত প্রতিরোধের এবং আশ্রয়ের প্রয়োজন

এই জাতটি বেশ ঠান্ডা হার্ডি। একটি অনাবৃত পরিবেশে, লতা -25 ডিগ্রী তাপমাত্রায় তুষার আচ্ছাদন অধীনে সংরক্ষণ করা হয়। এমনকি তুষারপাত দ্বারা আহত, বসন্তে এটি পুনরুদ্ধার করতে সক্ষম হয়।

শীতের পরে অনেক আঙ্গুরের জাত সংরক্ষণের জন্য শীতের জন্য আশ্রয় একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

হাইব্রিড মোলডোভান জাতটি ধূসর পচা এবং পাউডারি মিলডিউর মতো ঐতিহ্যবাহী রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী। এটি উদ্যানপালকদের জন্য লাভজনক করে তোলে যারা প্রক্রিয়াকরণের খরচ ছাড়াই পেতে পারেন। একই সময়ে, ফসল পরিবেশ বান্ধব।

তবে অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা বিশেষ অ্যান্টিফাঙ্গাল ওষুধ দিয়ে আঙ্গুর রোপণের প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা করার জন্য মৌসুমে দুবার পরামর্শ দেন।

স্টোরেজ

ভায়োরিকা আঙ্গুরগুলি শুকনো বাক্সে এক স্তরে ভাঁজ করে ভালভাবে পরিবহন করা হয়। এটি দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য পাঠানোর জন্য, এটি একটি বিশেষ শুষ্ক এবং অন্ধকার প্রস্তুত করা প্রয়োজন, ঠাসাঠাসি ঘর নয়। স্টোরেজ চলাকালীন বাতাসের তাপমাত্রা 0 থেকে +8 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে দেখানো হয়। আর্দ্রতা প্রায় 60-70% হওয়া উচিত।

দুই মাস পর্যন্ত সময়ের জন্য স্টোরেজ ট্রে ধরনের বাক্সে বাহিত হয়। ক্লাস্টারগুলি একে অপরের খুব কাছাকাছি হওয়া উচিত নয়।

যখন দুই মাস বা তার বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা হয়, কম বাক্স ব্যবহার করা হয়, যার নীচে করাতের একটি স্তর আগে ঢেলে দেওয়া হয়। আঙ্গুরের ক্লাস্টার করাত দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

যদি তাদের ওজন 1 কেজির বেশি হয় তবে এগুলি এক সারিতে স্ট্যাক করা হয় এবং ছোটগুলি একে অপরের উপরে স্ট্যাক করা যেতে পারে। স্তুপীকৃত আঙ্গুর উপর থেকে করাতের 7 সেন্টিমিটার স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়।

পর্যালোচনার ওভারভিউ

Viorica বেরি সুগন্ধি এবং সুস্বাদু রস এবং হালকা, রিফ্রেশিং ওয়াইন উত্পাদন করে।স্বাদের জন্য, জাতটি অনেকগুলি মাস্কাটের জাতগুলির সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে পারে, বিশেষ করে, টরন্টেস এবং আলবারিনো।

বিজ্ঞানীরা নিজেরাই ভিওরিকাকে চমৎকার, উচ্চ-মানের ওয়াইন উৎপাদনের জন্য সবচেয়ে সফল জাতগুলির মধ্যে একটি হিসাবে অবস্থান করেছেন।

সাধারন গুনাবলি
লেখক
ভিয়েরুল, মলদোভা
পার হয়ে হাজির
Seibel 13-666 x Aleatico
উদ্দেশ্য
প্রযুক্তিগত
ফলন
90-100 কিউ/হেক্টর
গুচ্ছ
গুচ্ছ আকৃতি
নলাকার-শঙ্কুযুক্ত
গুচ্ছ ঘনত্ব
গড়
গুচ্ছ ওজন, ছ
250-300
বেরি
বেরি রঙ
সাদা
স্বাদ
সুরেলা, মাস্কট
চিনি, g/dm³
180-200
অম্লতা, g/dm³
7-9
চামড়া
ঘন
সজ্জা
সরস
বেরি আকৃতি
বৃত্তাকার
বেরি আকার
গড়
চাষ
তুষারপাত প্রতিরোধের, °সে
-25
ফুলের ধরন
উভকামী
বৃদ্ধির শক্তি
জোরালো
ফলপ্রসূ অঙ্কুর শতাংশ
80-90
পালানোর জন্য গুচ্ছের সংখ্যা
1,2-1,4
প্রুনিং লতা, peepholes
6-8
একটি ঝোপের উপর Glazkov
45-50
মিলডিউ প্রতিরোধ, পয়েন্ট
3 পয়েন্ট (সহনশীলতা)
ওডিয়াম প্রতিরোধ, পয়েন্ট
3 পয়েন্ট (সহনশীলতা)
ধূসর পচা প্রতিরোধের, পয়েন্ট
3 পয়েন্ট (সহনশীলতা)
রুট phylloxera প্রতিরোধ, পয়েন্ট
3 পয়েন্ট (সহনশীলতা)
পাতার ফাইলোক্সেরার প্রতিরোধ, পয়েন্ট
3 পয়েন্ট (সহনশীলতা)
পরিপক্কতা
পাকা সময়, দিন
145-150
কুঁড়ি ভাঙার শুরু থেকে প্রযুক্তিগত পরিপক্কতা পর্যন্ত সক্রিয় তাপমাত্রার যোগফল, °সে
2700
পাকা সময়
মধ্য-দেরী
রিভিউ
কোন পর্যালোচনা আছে.
জনপ্রিয় আঙ্গুরের জাত
অগাস্টিন আঙ্গুর অগাস্টিন আঙ্গুর আলেশেনকিন আলেশেঙ্কিন আঙ্গুর আর্কেডিয়া (নাস্ত্য) আর্কেডিয়া আঙ্গুর বাইকোনুর বাইকোনুর Veles আঙ্গুর ভেলস গ্রেপ ভিক্টর ভিক্টর গ্রেপস রেপচার আনন্দ আঙ্গুর লেডিফিঙ্গার ঢেরষগুলো আঙ্গুর Dubovsky গোলাপী দুবভস্কি গোলাপী ইসাবেলা আঙ্গুর ইসাবেল গ্রেপ কার্ডিনাল মৌলিক কেশা আঙ্গুর কেশা আঙ্গুর কিশমিশ দীপ্তিমান কিশমিশ রেডিয়েন্ট আঙ্গুর কোড্রিয়াঙ্কা কোড্রিয়াঙ্কা গ্রেপ ক্রিস্টাল ক্রিস্টাল উপত্যকার আঙ্গুরের লিলি উপত্যকার কমল লিবিয়ার আঙ্গুর লিবিয়া আঙ্গুর লিডিয়া লিডিয়া আঙ্গুর লরা লরা আঙ্গুর মলদোভা মলদোভা আঙ্গুরের রাজা রাজা শিক্ষকের স্মৃতির আঙ্গুর একজন শিক্ষকের স্মরণে আঙ্গুরের রূপান্তর রূপান্তর রোচেফোর্ট আঙ্গুর রোচেফোর্ট আঙ্গুর Saperavi সাপেরভি আঙ্গুর সেনেটর সিনেটর আঙ্গুর সংবেদন সংবেদন নভোচেরকাস্কের আঙ্গুরের বার্ষিকী নভোচেরকাস্কের বার্ষিকী আঙ্গুর জুলিয়ান জুলিয়ান জুপিটার আঙ্গুর বৃহস্পতি
সমস্ত আঙ্গুরের জাত - 329 পিসি।
অন্যান্য সংস্কৃতি
এপ্রিকট জাত এপ্রিকট জাত বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বেগুনের জাত বেগুনের জাত আঙ্গুরের জাত আঙ্গুরের জাত চেরি জাত চেরি জাত ব্লুবেরি জাত ব্লুবেরি জাত মটর জাত মটর জাত নাশপাতি জাত নাশপাতি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত হানিসাকলের জাত হানিসাকলের জাত বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বাঁধাকপির জাত বাঁধাকপির জাত আলুর জাত আলুর জাত গুজবেরি জাত গুজবেরি জাত পেঁয়াজের জাত পেঁয়াজের জাত রাস্পবেরি জাত রাস্পবেরি জাত গাজরের জাত গাজরের জাত বিভিন্ন ধরণের শসা বিভিন্ন ধরণের শসা পীচ জাত পীচ জাত মরিচের জাত মরিচের জাত পার্সলে জাত পার্সলে জাত মুলার জাত মুলার জাত গোলাপের জাত গোলাপের জাত বীট জাত বীট জাত বরই জাত বরই জাত কারেন্টের জাত কারেন্টের জাত টমেটোর জাত টমেটোর জাত কুমড়ার জাত কুমড়ার জাত ডিলের জাত ডিলের জাত ফুলকপির জাত ফুলকপির জাত চেরি জাত চেরি জাত রসুনের জাত রসুনের জাত আপেলের জাত আপেলের জাত

রান্নাঘর

শয়নকক্ষ

আসবাবপত্র