আঙুর ইয়াস্যা

ইয়াস্যা নামক একটি আঙ্গুরের কেবল একটি মৃদু নামই নয়, এর অনেক উপকারিতাও রয়েছে। তারা বেরির স্বাদ, তাদের চেহারা এবং চাষীদের কাছ থেকে ইতিবাচক প্রতিক্রিয়ার সাথে সম্পর্কিত।

একটি অস্বাভাবিক টেবিল হাইব্রিডের প্রথম নামটি একটি কোডের মতো শোনাচ্ছে: II-7-7-1৷ একদল বিজ্ঞানী, VNIIViV প্রতিষ্ঠানের কর্মচারীদের কাজের ফলস্বরূপ ক্রসড ফর্মটি উপস্থিত হয়েছিল। রাশিয়ার নভোচেরকাস্কে ইয়া আই পোটাপেনকো। অভিনবত্বের "পিতামাতা" দুটি জাত ছিল: ওগোনিওক তাইরোভস্কি এবং রুসভেন।

ইয়াসি দ্রুত বৃদ্ধির দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যদি এটি একটি উষ্ণ জলবায়ুতে বৃদ্ধি পায়। শীতল আবহাওয়ায় বৃদ্ধি মাঝারি। হাইব্রিড জাতের অঙ্কুরগুলি কোঁকড়া, খুব শক্ত, বিশাল গুচ্ছের ওজন বহন করে।

ইয়াস্যা খুব প্রাথমিক আঙ্গুর জাতের অন্তর্গত। পাকা সময় 95-105 দিন। দক্ষিণাঞ্চলে, জুলাইয়ের শেষের দিকে বেরি সম্পূর্ণ পাকা হওয়ার আশা করা যেতে পারে।

একটি আকর্ষণীয় হাইব্রিড জাতের ক্লাস্টারের আকৃতি নলাকার। তাদের মাঝারি ঘনত্ব আছে। একটি পৃথক গুচ্ছের ওজন 400-600 গ্রাম পর্যন্ত পৌঁছায়।

আনলোড brushes সঙ্গে berries এর peasing পালন করা হয় না।সব বেরি প্রায় একই আকারের।

ইয়াসির ডিম্বাকৃতির ফলগুলো গাঢ় বেগুনি রঙের। সুন্দর বেরিতে বীজ বিরল। প্রতি 10টি বেরির জন্য আনুমানিক 1টি বীজ থাকে। বেরির ওজন প্রায় 4-6 গ্রাম। এটি একটি বড় আকার হিসাবে বিবেচিত হয়।

এই হাইব্রিড ফর্মের আঙ্গুরের একটি সুরেলা মিষ্টি এবং টক স্বাদ রয়েছে। 170-180 g/dm3 এবং অম্লতা 6-7 g/dm3 পরিমাণে চিনির কারণে একটি মনোরম ভারসাম্য বজায় থাকে।

মাঝারি ঘনত্বের পাতলা ত্বকের নীচে, ইয়াসির একটি সুস্বাদু মাংসল-রসালো সজ্জা রয়েছে।

প্রায় প্রতিটি অঙ্কুর ফলদায়ক, তাই এই ধরনের একটি লতা ফলন উচ্চ বিবেচনা করা যেতে পারে।

বসন্ত ঋতুতে আঙ্গুর রোপণ করা ভাল। উষ্ণ আবহাওয়া রোপিত চারার চাপ কমায়।

আগাম অবতরণের জন্য একটি জায়গা প্রস্তুত করা প্রয়োজন। গর্ত কমপক্ষে 60 সেমি গভীর হতে হবে। মাটি আলগা, সর্বদা উষ্ণ, ছাই, হিউমাস এবং সুপারফসফেটযুক্ত।

শিকড় সোজা করা প্রয়োজন, যা তাদের বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করবে। রোপণের আগে এবং এটি বাস্তবায়নের পরে গর্তটি ভালভাবে জল দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। রোপণের আগে, চারাকে পরিষ্কার জলে কয়েক দিন ভিজিয়ে রাখতে হবে। প্রস্তুত অঙ্কুর উপর 4 থেকে 6 চোখ থাকা উচিত।

শরৎ ঋতুতে অবতরণ প্রথম তুষারপাত এবং মাটির শীতল হওয়ার আগে করা উচিত। তরুণ উদ্ভিদ আবরণ নিশ্চিত করুন। রোপণ গর্ত mulching প্রয়োজন।

যস্য উভলিঙ্গের পুষ্পবিশিষ্ট ফুল। আঙ্গুরের অন্যান্য পরাগায়নকারী উদ্ভিদের প্রয়োজন হয় না।

এই প্রক্রিয়াটি শরত্কালে বাহিত হয়। ছাঁটাই করার সময়, সমস্ত অতিরিক্ত এবং শুকনো অঙ্কুরগুলি সরানো হয়। একটি ভাল পাকা ফসল নিশ্চিত করার জন্য অবশিষ্ট 6টি কুঁড়িই যথেষ্ট।

যত্নের এই পর্যায়টি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। লতার নীচে মাটি শুকিয়ে যেতে দেবেন না। এটি বিভিন্নতার ফলন এবং এর স্বাদকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে।

বেরির আকার এবং ইয়াস্যা আঙ্গুরের স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলি উন্নত করতে, ফাইটোহরমোন দিয়ে চিকিত্সা দেখানো হয়েছে। এটি বেরিগুলি পেতে অবদান রাখে যা আকারে প্রায় একই, একটি সুন্দর দীর্ঘায়িত আকৃতি দ্বারা আলাদা।

উপরন্তু, তাদের পরিপক্কতা ত্বরান্বিত হয়, এবং হাড় অদৃশ্য হয়ে যায়। প্রসেসিং একবার করা হয়, এই সময়ের জন্য নির্বাচন করে যখন ফুল 100% ফুলে যায়।

প্রক্রিয়াকরণের জন্য, 30-40 mg/l এর একটি GA-3 দ্রবণ ব্যবহার করা হয়। আঙ্গুর পুনঃপ্রক্রিয়া করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ এটি গুচ্ছগুলির পরিবহনযোগ্যতাকে উল্লেখযোগ্যভাবে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে।

ভাইন ইয়াসি -22 ডিগ্রি পর্যন্ত সহ্য করতে পারে। তবে শীতের জন্য এটি ঢেকে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়, বিশেষত তীব্র তুষারপাত এবং বাতাস সহ অঞ্চলগুলির জন্য।

পিতামাতার জাতগুলির জন্য ধন্যবাদ, ইয়াস্যা হাইব্রিড আঙ্গুরের বৈশিষ্ট্যযুক্ত রোগগুলির জন্য ভাল অনাক্রম্যতা থেকে বঞ্চিত হয় না। মিল্ডিউ এবং ওডিয়াম প্রতিরোধ ক্ষমতা 1 পয়েন্ট (উচ্চ প্রতিরোধ)। অতএব, এটি কীটনাশক দিয়ে বিশেষ পুনর্ব্যবহারযোগ্য চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না।

কিন্তু কীটপতঙ্গ এবং wasps থেকে চিকিত্সা হস্তক্ষেপ করে না। এই পদ্ধতি ফসলের ক্ষতি কমাতে সাহায্য করে।

ইয়াস্যা আঙ্গুর দীর্ঘমেয়াদী পরিবহন এবং স্টোরেজ বেশ ভালভাবে সহ্য করে। শুধুমাত্র একটি কিন্তু আছে. ফাইটোহরমোন দিয়ে চিকিত্সা করার পরে, ডাঁটা শক্ত হয়ে যায়। এই কারণে, পরিবহনের সময়, বেরিগুলি ভেঙে যেতে পারে।

রন্ধনসম্পর্কীয় ক্ষেত্রে, এই মিশ্র জাতের আঙ্গুরগুলি তাজা এবং প্রক্রিয়াজাত উভয়ই ব্যবহার করা হয়। এটি থেকে মিষ্টান্ন প্রস্তুত করা হয়, ফলের সালাদে বেরি যুক্ত করা হয় এবং উদ্ভিজ্জ এবং মাংসের স্ন্যাকস তাদের সাথে পরিপূরক হয়।

আঙ্গুরগুলি সস, সিরাপগুলিতে ব্যবহৃত হয়, সেগুলি পাইয়ের ভরাটে রাখা হয়। বেরি পেস্ট্রি সাজায়।

কিশমিশ তৈরির জন্য উপযুক্ত একটি বীজহীন জাত। বেরি থেকে সুস্বাদু প্রাকৃতিক রস এবং হালকা অ্যালকোহল পাওয়া যায়।

বেরির রসে অ্যান্টিপাইরেটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং রক্তের গঠন উন্নত করতে পারে। ইয়াস্যা জাতটিতে প্রচুর পরিমাণে একটি পদার্থ রয়েছে যা শরীরের বার্ধক্য এবং ক্যান্সারের বিকাশকে বাধা দেয়। এর প্রধান কাজ হল বিপাক পুনরুদ্ধার করা এবং ইমিউন সিস্টেমকে ডিবাগ করা।

এই বৈচিত্র্যের সুবিধার সংখ্যা বিদ্যমান ছোটখাট অসুবিধাগুলিকে ছাড়িয়ে গেছে। বেরিগুলি বড়, এমনকি ঠান্ডা অঞ্চলেও আঙ্গুর জন্মানো যায় এবং প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করে, সাধারণভাবে, গাছের স্বাস্থ্যের বিষয়ে চিন্তা করবেন না।

হাইব্রিড আঙ্গুর ফর্মটি মদ চাষীদের জন্য আগ্রহের বিষয় যারা খুব অস্বাভাবিক আকারের বেরিগুলির প্রথম ফসল থেকে সুলতানা পেতে ফুলের শ্রমসাধ্য ম্যানুয়াল প্রক্রিয়াকরণে মনোযোগ দিতে এবং সময় দিতে প্রস্তুত।