আঙ্গুর জিনফান্ডেল

আঙ্গুর জিনফান্ডেল
বৈচিত্র্যের প্রধান বৈশিষ্ট্য:
  • লেখক: যুগোস্লাভিয়া
  • উদ্দেশ্য: প্রযুক্তিগত
  • বেরি রঙ: গাঢ় বেগুনি
  • পাকা সময়: মাঝামাঝি
  • তুষারপাত প্রতিরোধের, °সে: -22
  • নামের প্রতিশব্দ: Primitivo, Crljenak, Pribidrab
  • ফুলের ধরন: উভকামী
  • পিসিং: হ্যাঁ
  • গুচ্ছ ঘনত্ব: ঘন
  • বেরি আকৃতি: গোলাকার
সব স্পেসিফিকেশন দেখুন

জিনফ্যানডেল জাতটি ওয়াইন উৎপাদনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। যত্ন এবং উচ্চ ফলনের ক্ষেত্রে নজিরবিহীনতার কারণে, এটি ক্যালিফোর্নিয়ায় সর্বাধিক ব্যবহৃত হয়। বর্তমানে, আঙ্গুর থেকে শুকনো, মিষ্টি, ঝকঝকে এবং টেবিল ওয়াইন তৈরি করা হয়।

প্রজনন ইতিহাস

লাল আঙ্গুরের আদি জন্মভূমি অজানা। জাতের নামের উৎপত্তিও একটি রহস্য রয়ে গেছে। পরে, এই জাতটি ক্রোয়েশিয়ার নার্সারিগুলিতে জন্মে। 1850 সালে, জিনফ্যানডেল থেকে রেড ওয়াইন তৈরি করা হয়েছিল, যা একজন ফরাসি মদ প্রস্তুতকারক দ্বারা চেখেছিলেন। এর পরে, আঙ্গুরের জাতটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এসেছিল, তারপরে এটি ক্যালিফোর্নিয়া রাজ্যে ছড়িয়ে পড়ে। জাতের নামের প্রতিশব্দ হল Primitivo, Crljenak, Pribidrab।

বিতরণের ভূগোল

সংস্কৃতিটি পশ্চিম ইউরোপীয় জাতের গোষ্ঠীর অন্তর্গত। প্রধান ক্রমবর্ধমান দেশগুলি হল দক্ষিণ ইতালি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ক্রোয়েশিয়া। এবং দক্ষিণ আফ্রিকার প্রদেশগুলিতেও আঙ্গুর পাওয়া যায়।

বর্ণনা

গুল্মটি বেশ জোরালো।পাতাগুলি মাঝারি আকারের, পাঁচ-পাতাযুক্ত, গভীরভাবে কাটা, নীচের অংশে যৌবন থাকে। প্রধান বৈশিষ্ট্য হল বেরিগুলির অসম পাকা। জাতটি মটর প্রবণ।

পাকা সময়

আঙ্গুর মাঝারি দেরিতে পাকে।

গুচ্ছ

ক্লাস্টারগুলি মাঝারি, বরং ঘন, একটি শঙ্কুযুক্ত আকৃতি রয়েছে। তাদের শক্তিশালী ঘনত্বের কারণে, বেরিগুলি পচে যায় এবং ক্ষয় হয়ে যায়।

বেরি

আঙ্গুরের ফল ছোট, গোলাকার। বেরির রঙ গাঢ় বেগুনি। তাদের একটি ছোট স্টেম আছে। বেরিগুলির বিশেষত্ব হল যে তাদের 300 গ্রাম/ডিএম 3 পর্যন্ত প্রচুর পরিমাণে চিনি জমে থাকে। উপরে থেকে, ফল একটি মোমের আবরণ দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। এই জন্য ধন্যবাদ, ফসল ভাল সঞ্চয় সহ্য করে।

স্বাদ

বেরির স্বাদ মিষ্টি, সমৃদ্ধ। সামান্য টক আছে।

ফলন

Zinfandel - একটি উচ্চ ফলন আছে। প্রায়শই একটি দ্বিতীয় ফসল হয় যা খুব গরম জলবায়ুতে সৎ ছেলেদের উপর পাকা হয়। একটি আঙ্গুরের গুল্ম প্রতি মৌসুমে 10 কেজি পর্যন্ত বেরি উৎপাদন করতে পারে।

রোপণ উপাদান নির্বাচন
অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা সুপারিশ করেন যে নতুনরা তাদের কাছ থেকে কাটিং এবং চারা গ্রহণ করে যারা তাদের নিজস্ব লতা থেকে তৈরি করে এবং এই জাতীয় উপাদান তৈরিতে পেশাদার।
আপনি অল্প পরিমাণে ছাল কেটে গুণমানের মূল্যায়ন করতে পারেন। একটি কাটা থেকে একটি গুল্ম বৃদ্ধি এবং কৃষি প্রযুক্তির নিয়ম পর্যবেক্ষণ করার সময়, বেঁচে থাকার হার প্রায় 90%, উদ্ভিদের উচ্চ মানের কার্যত নিশ্চিত করা হয়। সব পর্যায়ে আঙ্গুরের বিকাশ নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব।
কৃষি প্রযুক্তির নিয়ম সাপেক্ষে, বেঁচে থাকার হার প্রায় 100%। চারা সুস্থ হতে হবে। ফোলা, বৃদ্ধি এবং রোগের অন্যান্য লক্ষণগুলির অনুপস্থিতিতে মনোযোগ দিন।

ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য

বৈচিত্রটি জলবায়ু অবস্থার জন্য খুব নজিরবিহীন। যে কোন মাটি তার চাষের জন্য উপযুক্ত।আঙ্গুরের বৃদ্ধির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ মাপকাঠি হল সূর্যালোকের প্রাচুর্য, সেইসাথে বাতাস থেকে ক্রমবর্ধমান এলাকার ভাল সুরক্ষা।

অবতরণ

তুষারপাত শেষ হওয়ার পরে গাছটি মে মাসে রোপণ করা হয়। গুল্ম রোপণের আগে, মাটি খাওয়ানো প্রয়োজন, এটি একটি বড় ফসলের গ্যারান্টি দেয়। একটি শক্তিশালী, অক্ষত চারা গর্তে স্থাপন করা হয় এবং মাটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। এর পরে, মাটি প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া হয়।

অবতরণ বৈশিষ্ট্য
লতাটি 3 বছর পরে একটি সংকেত ফসল দেওয়ার জন্য, সাইটের মাটির ধরণ থেকে কাছাকাছি গাছপালা পর্যন্ত অনেকগুলি কারণ বিবেচনা করা প্রয়োজন।

পরাগায়ন

সংস্কৃতি বলতে একটি উভলিঙ্গ উদ্ভিদ প্রজাতিকে বোঝায়।

ছাঁটাই

উদ্ভিদের স্যানিটারি ছাঁটাই প্রয়োজন। এটি নিয়মিত বাহিত হয় যাতে ঝোপগুলি বৃদ্ধি না পায় এবং একটি ভাল ফসল আনে। যদি শীতকাল খুব তীব্র হয়, তাহলে বসন্তে ছাঁটাই করা হয়।

আঙ্গুরের যত্ন নেওয়ার অন্যতম প্রধান পদ্ধতি হল ছাঁটাই। ছাঁটাই এবং উদ্ভিদ বৈচিত্র্যের উদ্দেশ্যের উপর নির্ভর করে, উপযুক্ত ধরনের গঠন নির্বাচন করা হয়।

জল দেওয়া

আঙ্গুরের ঝোপগুলি খুব শুষ্ক আবহাওয়ায় প্রচুর জল দেওয়া পছন্দ করে। জলবায়ু শীতল এবং শুষ্ক না হলে, মাটির আর্দ্রতার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। অতিরিক্ত আর্দ্রতা প্রতিরোধ করা গুরুত্বপূর্ণ।

সেচ প্রকল্প
বেরিগুলি বড় এবং সরস হওয়ার জন্য, পূর্ণাঙ্গ জল এবং শীর্ষ ড্রেসিংয়ের ব্যবস্থা করা প্রয়োজন। আবহাওয়ার অবস্থা এবং তরল বাষ্পীভবনের হারের জন্য সমস্ত মানগুলি অবশ্যই সামঞ্জস্য করা উচিত।
ঘন ঘন জল দেওয়ার পরিকল্পনার সাথে, প্রতি দুই সপ্তাহে একবার (অর্থাৎ, ফুল ফোটার সময় এবং বেরিগুলির উপস্থিতির সময় মাসে দুবার) আর্দ্র করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে পৃথিবী 50 সেন্টিমিটার গভীরে পরিপূর্ণ হয় যাতে গাছটি উপরিভাগে (শিশির) না যায়। ) শিকড়। খড় দিয়ে ফসল মালচিং করে এই পরিমাণ কমানো যায়।
একটি বিরল সেচ প্রকল্পের সাথে, আঙ্গুরের বয়স এবং পাকা সময় বেছে নিয়ে, আপনি অন্য নিবন্ধে টেবিলে উপস্থাপিত মানগুলি ব্যবহার করতে পারেন।

শীর্ষ ড্রেসিং

প্রতি বছর, সংস্কৃতির শীর্ষ ড্রেসিং বিভিন্ন প্রয়োজন. প্রথম কুঁড়িগুলির উপস্থিতির আগে, ঝোপগুলিকে কপার সালফেট দিয়ে চিকিত্সা করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি কীটপতঙ্গের আক্রমণ প্রতিরোধ করে। গ্রীষ্মের মাঝখানে, ছত্রাকনাশক ড্রেসিং প্রয়োগ করা হয়। শীতকালীন সময়ের জন্য, তাদের আয়রন সালফেট দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।

তুষারপাত প্রতিরোধের এবং আশ্রয়ের প্রয়োজন

বৈচিত্রটি শীতকালীন সময়কে ভালভাবে সহ্য করে, যদি তাপমাত্রা -22 ডিগ্রির নিচে না পড়ে। জলবায়ু আরও গুরুতর হলে, সংস্কৃতিকে অ্যাগ্রোফাইবার দিয়ে রক্ষা করতে হবে।

শীতের পরে অনেক আঙ্গুরের জাত সংরক্ষণের জন্য শীতের জন্য আশ্রয় একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

আঙ্গুর ঝোপ কিছু রোগের বিষয় হতে পারে।

  • মিলডিউ। এই রোগ গাছের ব্যাপক ক্ষতি করে। যখন এটি ঘটে, তখন গুল্মের পাতা এবং ফসল নিজেই প্রভাবিত হয়।

  • ওডিয়াম। বেরি এবং ফুলের ফুল এই রোগে ভোগে।

পোকামাকড়ও আঙ্গুরের ক্ষতি করতে পারে। এটা wasps এবং অনুভূত মাইট হতে পারে.

স্টোরেজ

+2.4 ডিগ্রী তাপমাত্রায় রেফ্রিজারেটরে আঙ্গুর ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়। প্রচুর পরিমাণে, ফসল একটি শীতল ভুগর্ভস্থ সঞ্চয়ের জন্য পাঠানো হয়। ড্রয়ারে বা ঝুলন্ত অবস্থায় সংরক্ষণ করা যায়।

বিখ্যাত ওয়াইনমেকাররা জিনফ্যানডেল ভেরিয়েটাল ওয়াইন চেষ্টা করার পরামর্শ দেন। তারা খুব সমৃদ্ধ, সুগন্ধি, টার্ট।

সাধারন গুনাবলি
লেখক
যুগোস্লাভিয়া
নামের প্রতিশব্দ
Primitivo, Crljenak, Pribidrab
উদ্দেশ্য
প্রযুক্তিগত
ফলন
উচ্চ ফলনশীল
গুচ্ছ
গুচ্ছ ঘনত্ব
ঘন
পিসিং
হ্যাঁ
বেরি
বেরি রঙ
গাঢ় বেগুনি
চিনি, g/dm³
300
বেরি আকৃতি
বৃত্তাকার
বেরি আকার
অগভীর
চাষ
তুষারপাত প্রতিরোধের, °সে
-22
ফুলের ধরন
উভকামী
বৃদ্ধির শক্তি
জোরালো
পরিপক্কতা
পাকা সময়
মধ্য-দেরী
রিভিউ
কোন পর্যালোচনা আছে.
জনপ্রিয় আঙ্গুরের জাত
অগাস্টিন আঙ্গুর অগাস্টিন আঙ্গুর আলেশেনকিন আলেশেঙ্কিন আঙ্গুর আর্কেডিয়া (নাস্ত্য) আর্কেডিয়া আঙ্গুর বাইকোনুর বাইকোনুর Veles আঙ্গুর ভেলস গ্রেপ ভিক্টর ভিক্টর গ্রেপস রেপচার আনন্দ আঙ্গুর লেডিফিঙ্গার ঢেরষগুলো আঙ্গুর Dubovsky গোলাপী দুবভস্কি গোলাপী ইসাবেলা আঙ্গুর ইসাবেল গ্রেপ কার্ডিনাল মৌলিক কেশা আঙ্গুর কেশা আঙ্গুর কিশমিশ দীপ্তিমান কিশমিশ রেডিয়েন্ট আঙ্গুর কোড্রিয়াঙ্কা কোড্রিয়াঙ্কা গ্রেপ ক্রিস্টাল ক্রিস্টাল উপত্যকার আঙ্গুরের লিলি উপত্যকার কমল লিবিয়ার আঙ্গুর লিবিয়া আঙ্গুর লিডিয়া লিডিয়া আঙ্গুর লরা লরা আঙ্গুর মলদোভা মলদোভা আঙ্গুরের রাজা রাজা শিক্ষকের স্মৃতির আঙ্গুর একজন শিক্ষকের স্মরণে আঙ্গুরের রূপান্তর রূপান্তর রোচেফোর্ট আঙ্গুর রোচেফোর্ট আঙ্গুর Saperavi সাপেরভি আঙ্গুর সেনেটর সিনেটর আঙ্গুর সংবেদন সংবেদন নভোচেরকাস্কের আঙ্গুরের বার্ষিকী নভোচেরকাস্কের বার্ষিকী আঙ্গুর জুলিয়ান জুলিয়ান জুপিটার আঙ্গুর বৃহস্পতি
সমস্ত আঙ্গুরের জাত - 329 পিসি।
অন্যান্য সংস্কৃতি
এপ্রিকট জাত এপ্রিকট জাত বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বিভিন্ন ধরণের চেরি বরই বেগুনের জাত বেগুনের জাত আঙ্গুরের জাত আঙ্গুরের জাত চেরি জাত চেরি জাত ব্লুবেরি জাত ব্লুবেরি জাত মটর জাত মটর জাত নাশপাতি জাত নাশপাতি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত ব্ল্যাকবেরি জাত হানিসাকলের জাত হানিসাকলের জাত বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের স্ট্রবেরি (স্ট্রবেরি) বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বিভিন্ন ধরণের জুচিনি বাঁধাকপির জাত বাঁধাকপির জাত আলুর জাত আলুর জাত গুজবেরি জাত গুজবেরি জাত পেঁয়াজের জাত পেঁয়াজের জাত রাস্পবেরি জাত রাস্পবেরি জাত গাজরের জাত গাজরের জাত বিভিন্ন ধরণের শসা বিভিন্ন ধরণের শসা পীচ জাত পীচ জাত মরিচের জাত মরিচের জাত পার্সলে জাত পার্সলে জাত মুলার জাত মুলার জাত গোলাপের জাত গোলাপের জাত বীট জাত বীট জাত বরই জাত বরই জাত কারেন্টের জাত কারেন্টের জাত টমেটোর জাত টমেটোর জাত কুমড়ার জাত কুমড়ার জাত ডিলের জাত ডিলের জাত ফুলকপির জাত ফুলকপির জাত চেরি জাত চেরি জাত রসুনের জাত রসুনের জাত আপেলের জাত আপেলের জাত

রান্নাঘর

শয়নকক্ষ

আসবাবপত্র