- লেখক: এ.এল. মায়েস্ট্রেনকো, এ.এন. Maistrenko, N.A. ডুরান, ই.এন. মেটিউডভ (Y.I. পোটাপেনকোর নামে VNIIViV নামকরণ করা হয়েছে)
- বেরি রঙ: অ্যাম্বার
- স্বাদ: সুরেলা, হালকা ফল এবং সুগন্ধে স্ট্রবেরি টোন
- আন্ডারওয়্যারড: না
- পাকা সময়: খুব তাড়াতাড়ি
- পাকা সময়, দিন: 100-105
- তুষারপাত প্রতিরোধের, °সে: -24
- গুচ্ছ ওজন, ছ: 300-400
- ফলন: 150 কিউ/হেক্টর
- ফুলের ধরন: উভকামী
লতা চাষীরা ক্রমশই কিশমিশ আঙ্গুরের জাতের প্রতি আগ্রহী হয়ে উঠেছে। এটা জানা গুরুত্বপূর্ণ যে এই প্রজাতিগুলি সব বীজহীন নয়। কিশমিশের জাতগুলি আকার এবং বীজের সংখ্যা অনুসারে 4টি বিভাগে বিভক্ত। আঙ্গুর জোলোটস তৃতীয় শ্রেণীর প্রতিনিধিদের মধ্যে একটি, যা একেবারে বীজহীন
প্রজনন ইতিহাস
আঙ্গুর Zolottse তাদের VNIIViV কর্মীদের কাজের জন্য ধন্যবাদ পেয়েছি. ইয়া আই পোতাপেনকো। A. L. Maistrenko, A. N. Maistrenko, N. A. Duran, E. N. Metyudova এর প্রজননে কাজ করেছেন। ZOS-1 (Vostorg x Original) এবং 13-3-5pk [1-15-31 (SV-12-375 x Vostorg) x Romulus] প্রজাতির জন্য জাতটি দেখা দিয়েছে, যেগুলো প্রজননের জন্য নেওয়া হয়েছিল।
বিতরণের ভূগোল
Zolottse জাতের বিতরণ এলাকা বেশ প্রশস্ত। এই আঙ্গুরের চাষ শুধুমাত্র দক্ষিণাঞ্চলেই নয়, উত্তরাঞ্চলেও মদ চাষীরা করে। বৈচিত্রটি বিশেষত ফ্রান্সের বাসিন্দারা পছন্দ করেছিল।
বর্ণনা
Grape Zolottse হল একটি খুব প্রাথমিক পাকা সময়ের একটি কিসমিস আঙ্গুরের জাত।এটি একটি ভাল-বিকশিত জোরালো দ্রাক্ষালতার অন্যান্য জাতের থেকে আলাদা যা তাড়াতাড়ি পাকে। লতার দৈর্ঘ্য 1.5-2.5 মিটার দৈর্ঘ্য। একটি ফলপ্রসূ লতাতে, বেশ কয়েকটি পুষ্পবিন্যাস গঠিত হয়, যা স্ব-পরাগায়নে সক্ষম। এই জাতের আঙ্গুরের ফুল উভকামী। পাতা বড়, গাঢ় সবুজ। পাতার প্রান্ত খোদাই করা হয়। একটি গুল্মে 67% ফ্রুটিং অঙ্কুর রয়েছে, তাদের ফলের সহগ 0.8 থেকে 1.2 পর্যন্ত।
পাকা সময়
খুব প্রাথমিক জাতের জোলোটসের বেরিগুলি উদ্ভিজ্জ বৃদ্ধি শুরু হওয়ার 100-105 দিন পরে ইতিমধ্যেই পাকা শুরু করে।
গুচ্ছ
300 থেকে 400 গ্রাম ওজনের বড় ক্লাস্টার। ক্লাস্টারের আকৃতি নলাকার-শঙ্কুকার। প্রায়শই এগুলি মাঝারি ঘনত্বের হয় তবে সংস্কৃতির যত্ন সহ, বেরি সহ খুব ঘন ক্লাস্টারগুলিও পাওয়া যায়। পাকার পরে, তাদের পালানোর জন্য তাড়াহুড়ো করার দরকার নেই। তারা লতা ভাল রাখে.
বেরি
পাকার সময়, আঙ্গুর একটি অনন্য অ্যাম্বার রঙ অর্জন করে। বেরি আকারে ছোট, এর মাত্রা 18.4x16.4 মিমি। এছাড়াও বড় নমুনা আছে, কিন্তু এটি খুব কমই ঘটে। বেরির ওজন 2.5 থেকে 3 গ্রাম পর্যন্ত। এটি একটি গোলাকার আকৃতির। খাস্তা এবং মাংসল মাংস একটি মাঝারি-ঘনত্বের চামড়া দ্বারা সুরক্ষিত হয়। বেরিটি কিশমিশ জাতের তৃতীয় শ্রেণীর অন্তর্গত এবং এর কোন বীজ নেই। একটি হালকা ফল-স্ট্রবেরি সুবাস এই জাতের বেরিটিকে একটি স্বতন্ত্রতা দেয়।
স্বাদ
আঙ্গুরের সুরেলা স্বাদ দীর্ঘ সময়ের জন্য খাওয়ার পরে কিছুটা জায়ফল আফটারটেস্ট ছেড়ে যায়। ফল পাকার পরে লতার উপর থাকায়, ফলগুলি আরও বেশি চিনির পরিমাণ লাভ করে। চিনির পরিমাণ 170-250 g/dm3, অম্লতা 5 থেকে 7 g/dm3 পর্যন্ত। টেস্টিং স্কোর অনুযায়ী, এটি 8.4 পয়েন্ট স্কোর করে।
ফলন
গোল্ডেন উচ্চ ফলনশীল আঙ্গুরের জাতগুলির জন্য দায়ী করা যেতে পারে। একটি গুল্ম চাষীরা 150 সি/হেক্টর পর্যন্ত বেরি সংগ্রহ করে।
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
এই জাতের ক্রমবর্ধমান আঙ্গুরের বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে একটি ফলের অঙ্কুরে 2-3টির বেশি ফুল ফোটানো উচিত নয়। অন্যথায়, পাকার সময় পরবর্তী সময়ে স্থানান্তরিত হবে এবং ফলের স্বাদও ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। এটি অঞ্চলের জলবায়ু অবস্থার সাথে খুব ভালভাবে খাপ খায়, তাই এই আঙ্গুরের জাতের চাষ করা কঠিন নয়। রোপণের জন্য, আপনার এমন একটি রৌদ্রোজ্জ্বল এলাকা বেছে নেওয়া উচিত যা বাতাস এবং খসড়া দ্বারা প্রস্ফুটিত হয় না।
অবতরণ
অভিজ্ঞ চাষীরা একটি ট্রেলিসে আঙ্গুর বাড়ানোর পরামর্শ দেন। রোপণের জন্য, 7-8 কুঁড়ি সহ একটি কাটা ব্যবহার করা হয়। সাইটে একটি ছোট বাঁধ তৈরি করা হয় এবং সেখানে রোপণের জন্য উপাদান রোপণ করা হয়। মাটিতে 3-4 টি কুঁড়ি থাকা উচিত, যা ভবিষ্যতে ভবিষ্যতের বুশকে একটি ভাল রুট সিস্টেম দেবে। রোপণ করা কাটার জন্য, একটি ছোট গ্রিনহাউস তৈরি করা হয়, যার কারণে প্রয়োজনীয় আর্দ্রতা বজায় রাখা হবে। রোপণের আগে, রোপণ উপাদান অবশ্যই 12 ঘন্টার জন্য কর্নেভিন দ্রবণে রাখতে হবে। কাটাগুলি একে অপরের থেকে 1 মিটার দূরত্বে স্থাপন করা হয়।
পরাগায়ন
Zolottse জাতের ফুল উভকামী, তাই তারা স্ব-পরাগায়ন করতে সক্ষম। পোকামাকড়ও এই প্রক্রিয়ায় সক্রিয় অংশ নেয়। সুগন্ধি ফুলগুলি কেবল মৌমাছি এবং ওয়াপস নয়, অন্যান্য পোকামাকড়েরও দৃষ্টি আকর্ষণ করে।
ছাঁটাই
লতা ছাঁটাই বসন্ত এবং শরত্কালে বাহিত হয়। শরত্কালে, অসুস্থ এবং ক্ষতিগ্রস্ত অঙ্কুরগুলি সরানো হয়। একটি লতাতে 7 থেকে 9টি কুঁড়ি ছেড়ে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। গড়, বুশ উপর লোড 35-40 চোখ অতিক্রম করা উচিত নয়। বসন্তে, সমস্ত ক্ষতিগ্রস্ত অঙ্কুর আবার ছাঁটাই করা হয়।
জল দেওয়া
আঙ্গুর মাঝারি জল প্রয়োজন। গরম, শুষ্ক আবহাওয়ায়, সপ্তাহে একবার জল। বর্ষাকালে, দুই সপ্তাহে 1 বার জল দেওয়া হয়। এক ঝোপের জন্য, 2 বালতি জল গণনা করা হয়।
শীর্ষ ড্রেসিং
নেটেল ইনফিউশন এই জাতের আঙ্গুরের জন্য একটি ভাল টপ ড্রেসিং হবে। সবুজ ভর অর্ধেক বালতি জল একটি বালতি সঙ্গে ঢেলে দেওয়া হয়। 3 দিন পরে, আপনি আধান দিয়ে ঝোপ জল দিতে পারেন। একটি শীর্ষ ড্রেসিং হিসাবে Plantafol এবং diammophoska ব্যবহার করা ভাল।
তুষারপাত প্রতিরোধের এবং আশ্রয়ের প্রয়োজন
জোলোটসে -24 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করে। দক্ষিণ অঞ্চলে, শীতের জন্য ঝোপের আশ্রয় প্রয়োজন হয় না।উত্তরাঞ্চলের মদ উৎপাদনকারীরা গুল্মগুলিকে বার্লাপ দিয়ে মুড়ে দেয়।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
জাতটি রোগের বিরুদ্ধে বেশ প্রতিরোধী, তবে ঋতুতে 2 বার প্রতিরোধমূলক চিকিত্সা প্রয়োজন। ছত্রাকের রোগ থেকে, তারা Quadris এবং অন্যদের সঙ্গে চিকিত্সা করা হয়। কীটপতঙ্গ থেকে, ঝোপের নীচের অংশটি অ্যাগ্রোটেক্স দিয়ে ঢেকে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। ওয়াইনগ্রাউয়াররা 2 পয়েন্টে ওডিয়ামের প্রতিরোধের মূল্যায়ন করে, মিল্ডিউ থেকে - 1.5 পয়েন্ট।
যদি আঙ্গুর কোন রোগ বা পোকামাকড়ের সংস্পর্শে আসে তবে এটি সর্বদা তার চেহারাতে প্রতিফলিত হয়।
স্টোরেজ
এটি একটি শীতল জায়গায় বেরি সংরক্ষণ করার সুপারিশ করা হয়। ঘন সজ্জার কারণে, বেরিগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের উপস্থাপনা ধরে রাখে।