আঙ্গুর গোল্ডেন পোটাপেনকো

গোল্ডেন পোটাপেনকো আঙ্গুর হল একটি অপেক্ষাকৃত তরুণ হিম-প্রতিরোধী জাত যা বিখ্যাত ব্রিডার A. I. Potapenko দ্বারা বন্য ও চাষকৃত আমুর প্রজাতি অতিক্রম করার সময় প্রজনন করা হয়। প্রথমবারের মতো এটি 2009-2010 সালে পরিচিত হয়েছিল। উচ্চ তুষারপাত প্রতিরোধের এবং উত্তরাঞ্চলের কঠোর পরিস্থিতিতেও নিখুঁতভাবে ফল দেওয়ার ক্ষমতার কারণে জাতটি বিশেষজ্ঞদের দ্বারা তাত্ক্ষণিকভাবে প্রশংসিত হয়েছিল। আজ, বৈচিত্রটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় না, তবে ধীরে ধীরে জনপ্রিয়তা অর্জন করছে।

একটি তরুণ সর্বজনীন সাদা আঙ্গুরের জাত প্রজনন করা হয়েছিল এবং 2009-2010 সালে ছড়িয়ে পড়তে শুরু করেছিল। সুপরিচিত প্রজননকারী এপি পোটাপেনকো, সুদূর পূর্ব অঞ্চলের জন্য একটি অনন্য হাইব্রিড তৈরি করার চেষ্টা করছেন, চাষ করা জাত আমুর প্রোরিভ এবং বন্য আঙ্গুরকে অতিক্রম করেছেন।

পরীক্ষা অত্যন্ত সফল হতে পরিণত. গোল্ডেন পোটাপেনকো মারাত্মক আবহাওয়া এবং বন্য লতা এবং বড় বেরির কীটপতঙ্গ, চাষের চিনির পরিমাণ বৃদ্ধির প্রতিরোধকে একত্রিত করে।

গোল্ডেন পোটাপেনকোর বার্ধক্যের সময় মাত্র 100 দিন। এই জাতটি মাঝারি পরিপক্কতার হাইব্রিডের অন্তর্গত। বেরির প্রথম নমুনা আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে করা যেতে পারে এবং মাসের শেষে কাটা যায়। সঠিক পাকা তারিখগুলি সরাসরি ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের উপর নির্ভর করে, তবে এমনকি সেপ্টেম্বরের শুরুতে শীতলতম অঞ্চলেও, গোল্ডেন ইতিমধ্যে সম্পূর্ণ পাকা হয়ে গেছে।

ক্লাস্টারগুলি মাঝারি আকারের, আদর্শ ওজন 500 গ্রাম। পেশাদার যত্ন সহ, মোট ওজন 1000 গ্রাম পর্যন্ত বাড়ানো সম্ভব। বুরুশের আকৃতি শঙ্কুময়, গঠন মাঝারি ঘন। অনুপযুক্ত পরাগায়নের সাথে, গঠনটি আলগা হয়ে যাওয়া এবং আঙ্গুরের গুচ্ছের সঠিক আকৃতি নষ্ট হওয়া সম্ভব।

আঙ্গুরের ভর 2.5 থেকে 4 গ্রাম এবং গড় আকার থাকে। বেরির আকৃতি, গুচ্ছের অবস্থান এবং বাহ্যিক অবস্থার উপর নির্ভর করে, স্তনবৃন্ত-আকৃতি থেকে ডিম্বাকৃতিতে পরিবর্তিত হয়। প্রতিটি আঙ্গুরে 2 থেকে 4টি বীজ থাকে, যখন তাদের পাশের সজ্জার একটি বিশেষ সামান্য পাতলা গঠন থাকে। পরিপক্কতার সময় রঙ ফ্যাকাশে সবুজ থেকে হালকা সোনালীতে পরিবর্তিত হয় এবং অন্যান্য রঙের অন্তর্ভুক্তি ঘটে।

এটি একটি মনোরম মিষ্টি এবং টক স্বাদ আছে। এটি উচ্চ চিনির সামগ্রী দ্বারা আলাদা করা হয়, যা উত্তর জাতের জন্য অস্বাভাবিক - 240 গ্রাম / dm³ পর্যন্ত, 6.5 গ্রাম / dm3 এর অম্লতা সূচক সহ। এর গভীর স্বাদের কারণে, এটি একটি টেবিল হিসাবে উপযুক্ত এবং প্রায়শই ওয়াইন, জুস এবং অন্যান্য পানীয় তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

গোল্ডেন পোটাপেনকো জাতটি বিশেষ করে উচ্চ ফলনের জন্য মূল্যবান। সঠিক যত্নের সাথে, এটি প্রতি গুল্মে 15 কেজিতে পৌঁছায়, যদিও লতাগুলি মাঝারি আকারের হয়।

জাতটি বিশেষভাবে কঠিন জলবায়ুতে জন্মানোর জন্য প্রজনন করা হয়েছিল। এটি সুদূর পূর্ব ফেডারেল জেলা এবং রাশিয়ার কেন্দ্রীয় অঞ্চলে সর্বাধিক জনপ্রিয়। দ্রাক্ষালতা সহজে তীব্র তুষারপাত এবং তাপমাত্রার পরিবর্তন সহ্য করার কারণে, এটি একটি মহাদেশীয় জলবায়ু এবং একটি সংক্ষিপ্ত উষ্ণ সময় সহ এলাকায় সফলভাবে জন্মানো যেতে পারে।

জাতটি হিম-প্রতিরোধী, তবে, রোপণের প্রথম বছরগুলিতে, শীতের শুরু হওয়ার আগে এটির বিশেষ যত্ন প্রয়োজন।

একটি তাপ-প্রেমময় উদ্ভিদ বাড়ির রৌদ্রোজ্জ্বল দিকে বা ব্ল্যাকআউট ছাড়াই একটি প্লটে রোপণ করা হয়। আঙ্গুরের সম্পূর্ণ বিকাশের জন্য, কাটাগুলি সাধারণত কয়েকটি সারিতে রোপণ করা হয়, গাছের মধ্যে 1.5 মিটার এবং সারির মধ্যে 2 মিটার দূরত্ব রেখে।

পরাগায়ন বায়ু এবং পোকামাকড় দ্বারা সম্পন্ন হয়। কাছাকাছি, একই ফুলের সময় সহ জাতগুলি রোপণ করা বাঞ্ছনীয় যাতে পরাগায়ন আরও দক্ষতার সাথে ঘটে।

আবহাওয়ার কারণে একটি নির্দিষ্ট বছরে পরাগায়ন দুর্বল হলে, আঙ্গুরকে কৃত্রিমভাবে সাহায্য করা প্রয়োজন।

গোল্ডেন পোটাপেনকো যে অঞ্চলে বৃদ্ধি পায় সেই অঞ্চলের জলবায়ুর কারণে, তাকে আরও তাপ-প্রেমময় জাতের মতো ছাঁটাইয়ের প্রয়োজন হয় না।যাইহোক, এটি দুটি পর্যায়ে সঞ্চালিত হয়। খননের আগে শরত্কালে এবং খননের পরে বসন্তে। বসন্তে প্রক্রিয়াকরণ বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। 60-100টি ফলদায়ক কুঁড়ি লতার উপর রেখে দেওয়া হয়, অতিরিক্তগুলি সরিয়ে ফেলা হয়। গ্রীষ্মের সময়, অতিরিক্ত অঙ্কুরগুলি পর্যায়ক্রমে সরানো হয় - stepchildren।

গোল্ডেন পোটাপেনকো আঙ্গুর বিশেষভাবে কঠোর পরিস্থিতিতে বৃদ্ধির জন্য প্রজনন করা হয়েছিল। একটি প্রাপ্তবয়স্ক লতা শীতকালে -35 ডিগ্রি পর্যন্ত সহ্য করতে পারে। তবে ধীরে ধীরে লতাকে অভ্যস্ত করা প্রয়োজন। প্রথম 1-2 বছরে, অঙ্কুরগুলিকে বরফ থেকে রক্ষা করার জন্য আবৃত করা আবশ্যক।

বন্য জাতের সাথে ক্রসিংয়ের কারণে জোলোটয় পোটাপেঙ্কোর রোগ এবং কীটপতঙ্গের উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। সাধারণত তিনি ওডিয়াম, মিলডিউকে ভয় পান না। কিন্তু বসন্তে প্রতিরোধের জন্য, অতিরিক্ত প্রক্রিয়াকরণ করা হয়।

যদি দ্রাক্ষালতাগুলি অসুস্থ হয়, তবে শুধুমাত্র চিকিত্সার জন্য গুরুতর উপায় - ছত্রাকনাশক ব্যবহার করে তাদের বাঁচানো সম্ভব। প্রাকৃতিক ধৈর্যের জন্য ধন্যবাদ, লতা দ্রুত পুনরুদ্ধার করবে এবং ফল দিতে থাকবে।

ফলগুলির যথেষ্ট ধৈর্য রয়েছে, তাই এগুলি কেবল প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্যই নয়, সংরক্ষণের জন্যও উপযুক্ত। তারা পুরোপুরি পরিবহন সহ্য করে, ক্র্যাক করে না এবং প্রক্রিয়াতে গুচ্ছের আকৃতি হারাবে না।