আঙ্গুর হল বেরি বা ফল; লিয়ানা, গাছ বা গুল্ম?

আঙ্গুরের কথা বললে, অনেক লোক বুঝতে পারে না কীভাবে সঠিকভাবে এর ফলের নামকরণ করা যায়, সেইসাথে তারা যে গাছে অবস্থিত তা। এই প্রশ্নগুলো অনেক বিতর্কের সৃষ্টি করে। অতএব, তাদের উত্তর খুঁজে পাওয়া আকর্ষণীয় হবে।

পরিভাষায় কম পারদর্শী হওয়ার কারণে লোকেরা এই সংজ্ঞাগুলিতে বিভ্রান্ত হয়। সবাই "বেরি", "সবজি" বা "ফল" শব্দের সঠিক সংজ্ঞা খুঁজে পায় না। এই বিভ্রান্তির আরেকটি কারণ হল শুকনো আঙ্গুরকে শুকনো ফল বলা হয়। এটি শুধুমাত্র পরিস্থিতিকে জটিল করে তোলে।

এই সমস্যাটি বোঝা খুবই সহজ। প্রথমে আপনাকে নির্বাচিত শব্দগুলির স্পষ্ট সংজ্ঞা দিতে হবে।

বেরিগুলিকে এমন ফল বলা হয় যা একটি ছোট পুষ্পবিন্যাস এবং একটি রঙের বিছানা থেকে গঠিত হয়। তাদের মাংস খুব ঘন এবং সরস নয়, এবং চামড়া পাতলা। ভিতরে, সাধারণত একসাথে একাধিক হাড় থাকে। বেরি আকারে ছোট। এরা সাধারণত গুল্ম, গুল্ম বা ভেষজ উদ্ভিদে জন্মায়।

ফল, ঘুরে, মাঝারি বা বড় আকারের ফল বলা হয়। তাদের মাংস ঘন, এবং চামড়া শক্ত। বসন্ত বা গ্রীষ্মের শুরুতে গাছে প্রদর্শিত ফুল থেকে ফল তৈরি হয়।

ফলের সঠিক নাম নির্ধারণ করা খুবই সহজ। পাকা আঙ্গুরে রসালো এবং সুগন্ধি সজ্জা থাকে যা ত্বকে আবৃত থাকে। উদ্ভিদের ধরণের উপর নির্ভর করে, এটি পাতলা বা ঘন হতে পারে। খোসা একটি পাতলা এবং প্রায় অদৃশ্য মোমের আবরণ দিয়ে আবৃত। প্রতিটি ফলের ভিতরে এক বা একাধিক বীজ থাকে। যাতে, মূলত, একটি আঙ্গুর একটি বেরি।

আঙ্গুর ফল আকৃতি এবং রঙে পরিবর্তিত হতে পারে। বেরি গোলাকার, ডিম্বাকৃতি, প্রসারিত বা চ্যাপ্টা। আঙ্গুরের রঙ শুধুমাত্র ফ্যাকাশে সবুজ বা গাঢ় নীল নয়, হলুদ, লাল এবং প্রায় কালোও হতে পারে।

আঙ্গুরের ডালে ফল বড় গুচ্ছে গজায়। তাদের প্রত্যেকের কয়েক দশ থেকে কয়েকশ আঙ্গুর হতে পারে। এটি বেরির জন্যও সত্য। ফল সাধারণত একে অপরের থেকে অল্প দূরত্বে বৃদ্ধি পায়।

কিছু ফলের ভিতরে বীজ থাকে না। কিন্তু এটা কিছুই প্রভাবিত করে না। সর্বোপরি, বীজহীন জাতগুলি প্রজননকারীদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। খুব বড় বেরি সহ আঙ্গুর সম্পর্কেও একই কথা বলা যেতে পারে।

আঙ্গুরের ফলগুলিকে প্রায়শই ডুমুর হিসাবেও উল্লেখ করা হয়। এই নামটি প্রাচীনকাল থেকেই তাদের সাথে সংযুক্ত।

এখন অন্যান্য সাধারণ বেরিগুলির মতো আঙ্গুরের ফলগুলি সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন, জুস, পাশাপাশি বিভিন্ন খাবারের জন্য সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়। এটা মনে করা একটি ভুল যে বেরি শুধুমাত্র ডেজার্ট যোগ করা হয়। আঙ্গুর সঙ্গে সালাদ জন্য আকর্ষণীয় রেসিপি আছে. এছাড়াও, কিছু রান্না পিলাফে তাজা বা শুকনো বেরি যোগ করে। এটি সমাপ্ত থালাটির স্বাদকে আরও তীব্র এবং অস্বাভাবিক করে তোলে।

বেরিগুলির গর্তগুলি আঙ্গুরের বীজের তেল তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।. এটি সক্রিয়ভাবে cosmetology ব্যবহার করা হয়। বাড়ির যত্নের পণ্যগুলির প্রেমীদের মধ্যে, পাকা বেরির ভিত্তিতে তৈরি মুখোশগুলি জনপ্রিয়। তারা আলতোভাবে ত্বকের কোষগুলিকে এক্সফোলিয়েট করে, এটি স্পর্শে নরম এবং মনোরম করে তোলে। এছাড়াও, আঙ্গুরের রস কোলাজেন উৎপাদনের প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে পারে। এই কারণে, ত্বকের বয়স ধীরে ধীরে হয় এবং দীর্ঘকাল স্থিতিস্থাপক এবং সুন্দর থাকে।

হার্ট এবং পাচনতন্ত্রের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য আঙ্গুরের রস সুপারিশ করা হয়। তবে ডায়াবেটিস রোগী এবং অতিরিক্ত ওজনের লোকদের জন্য এটি ত্যাগ করা মূল্যবান। সর্বোপরি, বেরিতে প্রচুর পরিমাণে চিনি থাকে।

বেরি ছাড়াও আঙুরের পাতাও খাওয়া যেতে পারে। সাধারণত এটি একটি প্রাচ্য থালা নামক প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয় ডলমা. এছাড়াও, এগুলি গ্রিল বা প্যানে রান্না করা হয় এবং মিষ্টির সাথেও পরিবেশন করা হয়।

আঙ্গুর সম্পর্কিত আরও একটি সমস্যা রয়েছে যা প্রায়শই লোকেদের আগ্রহী করে। অনেকেই বুঝতে পারে না এটা ঝোপ না গাছ। পরিষ্কার সংজ্ঞা এই প্রশ্নের উত্তর সাহায্য করবে.

একটি গাছ হল একটি উদ্ভিদ যার প্রধান সহায়ক কাণ্ড ঘন ছাল দ্বারা আবৃত। পাতলা শাখা যেমন একটি ভিত্তি থেকে বৃদ্ধি। তারা গাছের মুকুট গঠন করে। ফল সাধারণত গাছে জন্মে। তবে প্রকৃতিতে বেরি গাছও রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে চেরি বা তুঁত।

গুল্ম হল এমন একটি উদ্ভিদ যার একাধিক প্রধান কাণ্ড একবারে থাকে, কিন্তু সেগুলি সবই পাতলা। ট্রাঙ্কগুলি বৃদ্ধির এক বিন্দু থেকে প্রস্থান করে। জীবনের সময়, তাদের মধ্যে কিছু নতুন, ছোট এবং শক্তিশালী দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে।

এই সংজ্ঞার উপর ভিত্তি করে, আঙ্গুর একটি গুল্ম। তার বেশ কয়েকটি শক্তিশালী অঙ্কুর রয়েছে যা বৃদ্ধির এক বিন্দু থেকে বেরিয়ে আসে। তারা সব উপরের দিকে নির্দেশিত হয়. আঙ্গুর একটি তাপ-প্রেমময় উদ্ভিদ, তাই এর শাখাগুলি সক্রিয়ভাবে সূর্যের কাছে পৌঁছায়। জীবনের প্রধান অঙ্কুর সংখ্যা পরিবর্তিত হতে পারে, কারণ উদ্যানপালকরা নিয়মিত গুল্ম আঙ্গুর ছাঁটাই করে, দুর্বল, পুরানো এবং অসুস্থ অঙ্কুরগুলি সরিয়ে দেয়।

দ্রাক্ষালতা নমনীয় এবং বিশেষ প্রক্রিয়ার সাহায্যে এটি সহজেই যেকোনো সমর্থনের চারপাশে মোড়ানো হয়। এর জন্য ধন্যবাদ, গাছটি কঠিন পরিস্থিতিতেও বাড়তে পারে। এই বর্ণনাটিই আঙ্গুরের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।

বসন্ত এবং গ্রীষ্মে, সবুজ উদ্ভিদ সুন্দর দেখায়। অতএব, এটি প্রায়ই নিম্ন ভবন, বেড়া এবং gazebos সাজাইয়া ব্যবহার করা হয়। আঙ্গুর থেকে, আপনি সহজেই একটি হেজ বা খিলান তৈরি করতে পারেন। প্রধান জিনিস গাছের পাশে এটি রোপণ করা হয় না। লতা সহজেই তার কাণ্ড বিনুনি করতে পারে। এটি ক্ষতি না করে গাছ থেকে অপসারণ করা খুব কঠিন হবে।