- লেখক: এ.এফ. কোলেসনিকোভা, জি.বি. Zhdanova, T.A. ট্রোফিমোভা (ফলের ফসল নির্বাচনের অল-রাশিয়ান গবেষণা ইনস্টিটিউট)
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 2006
- ব্যারেল প্রকার: গুল্ম
- বৃদ্ধির ধরন: ছোট
- মুকুট: ছড়ানো, উত্থিত, মাঝারি ঘনত্ব
- পাতা: obovate, গাঢ় সবুজ, মসৃণ, চকচকে
- ফুল: সাদা, আলগা, খোলা
- ফুল ও ফলের ধরন: আগের বছরের বৃদ্ধির উপর এবং তোড়া ডালপালা
- ফলের আকার: গড়
- ফলের আকার, মিমি: 21x16x14
অ্যানথ্রাসাইট একটি কমপ্যাক্ট বুশ চেরি জাত। তিনি তার উচ্চ শীতকালীন কঠোরতা এবং উত্পাদনশীলতার জন্য উদ্যানপালকদের প্রেমে পড়েছিলেন। বিভিন্নটি আলংকারিক গুণাবলী দ্বারাও আলাদা করা হয়, যা এটি সাইটটিকে সাজাতে দেয়।
প্রজনন ইতিহাস
চেরি অ্যানথ্রাসাইট 2006 সালে খ্যাতি অর্জন করেছিল, কারণ তখনই এটি রাশিয়ান ফেডারেশনের স্টেট রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত ছিল। Kolesnikova, Zhdanova এবং Trofimova বৈচিত্র্যের প্রজননে কাজ করেছেন, এবং সমস্ত উন্নয়ন ফল-ফসলের প্রজনন অল-রাশিয়ান গবেষণা ইনস্টিটিউটে সম্পাদিত হয়েছিল। ভোগ্যপণ্য কালো জাতের বিনামূল্যে পরাগায়নের জন্য অ্যানথ্রাসাইট পাওয়া সম্ভব হয়েছিল। আজ অ্যানথ্রাসাইট চেরি ব্যক্তিগত বাগানে এবং বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে বিশাল আবাদে জন্মে।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
এই চেরি একটি গাছের গুল্ম ফর্ম। গাছটি স্তব্ধ হয়ে গেছে, 200 সেন্টিমিটারের উপরে বেড়ে গেলে এমন কোনও ঘটনা ঘটেনি। মুকুট ছড়িয়ে পড়ছে, কিন্তু এর ঘনত্ব মাঝারি। এর বিরল শাখাগুলি গঠন করে।শাখাগুলিতে একটি শঙ্কু আকারে কুঁড়ি রয়েছে, তারা বেশ শক্তভাবে ফিট করে। প্রতিটি কিডনির দৈর্ঘ্য 3 মিলিমিটারের বেশি হয় না।
পাতাগুলি আলংকারিক। obovate আকৃতি সফলভাবে একটি গাঢ় সবুজ রঙ এবং একটি চকচকে পৃষ্ঠ সঙ্গে মিলিত হয়। পাতার উপরের অংশটি তীক্ষ্ণ, এবং নীচে, বিপরীতভাবে, গোলাকার। প্রান্ত বরাবর একটি সামান্য serration দৃশ্যমান হয়. পাতার প্লেটের পেটিওলগুলি দীর্ঘায়িত, অ্যান্থোসায়ানিনের একটি আকর্ষণীয় ছায়া রয়েছে।
এর চেহারায় পুষ্পমঞ্জরিটি একটি ছাতার মতো খুব মনে করিয়ে দেয়, এতে 3 থেকে 5টি ফুল থাকে। ফুল ছোট, খোলা। ক্লাসিক সাদা সমাপ্ত. গত বছরের বৃদ্ধিতে গাছে ফুল ফোটে। এবং এছাড়াও সুন্দর ফুল তোড়া শাখায় প্রস্ফুটিত হতে পারে।
ফলের বৈশিষ্ট্য
অ্যানথ্রাসাইট চেরিগুলির একটি আকর্ষণীয় প্রশস্ত হৃদয়ের আকৃতি রয়েছে, তবে এটি বৃত্তাকারও হতে পারে। চেরির ফলের ফানেল প্রস্থে বড়, কিন্তু ডাঁটা সাধারণত ছোট হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে গড় ফলের আকার 21x16x14 মিমি এবং ওজন 4.1-5 গ্রামের মধ্যে পরিবর্তিত হয়।
চেরিগুলির খোসায় মাঝারি স্তরের ঘনত্ব রয়েছে, এটি একটি গভীর লাল রঙে রঙিন, যা প্রায় কালো বলে মনে হয়। এই কারণেই জাতটিকে অ্যানথ্রাসাইট বলা হত। খোসা একটি গাঢ় লাল রঙের কোমল এবং খুব সরস মাংসকে লুকিয়ে রাখে। চেরি রস, যা সজ্জা থেকে প্রাপ্ত করা যেতে পারে, একই রঙ আছে।
হাড় সাধারণত খুব ছোট, ওজন 0.2 গ্রাম অতিক্রম করে না এটি খুব সহজেই প্রধান ভর থেকে পৃথক করা হয়।
স্বাদ গুণাবলী
এটি লক্ষ করা উচিত যে চেরিগুলির খুব দৃষ্টিশক্তি অবিলম্বে ক্ষুধা সৃষ্টি করে। এবং বিশেষজ্ঞরা এর সাথে একমত, যারা উপস্থিতির জন্য বিভিন্নটিকে 4.9 পয়েন্ট দিয়েছে। স্বাদ হিসাবে, এখানে স্কোর ছিল 4 পয়েন্ট, এবং স্বাদ নিজেই মিষ্টি এবং টক হবে। উপরের সূচকগুলির জন্য ধন্যবাদ, অ্যানথ্রাসাইট চেরি রান্নায় বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। জ্যাম এবং মুরব্বা ছাড়াও, তাদের থেকে সুস্বাদু কমপোট, চেরি লেমোনেড এবং ফলের পানীয়ও প্রস্তুত করা হয়।চেরি শীতের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, এবং ককটেল এবং মিষ্টি প্রস্তুত এবং সাজাইয়া ব্যবহার করা হয়।
ripening এবং fruiting
বেশিরভাগ চেরি জাতের মতো, অ্যানথ্রাসাইট 4 বছরের জন্য প্রথম ফসল দেয়। ফসলের ফুলের সময়কাল 14 থেকে 20 মে পর্যন্ত এবং শাখাগুলিতে ফল 16-23 জুলাই ফসলের জন্য প্রস্তুত। এই মধ্য-দেরী জাতটি 18 বছরের বেশি সময় ধরে ফল দেয় না।
ফলন
অ্যানথ্রাসাইটের মোটামুটি ভালো ফলন আছে। ভাল যত্ন সহ, গাছ থেকে 18 কেজি চেরি সরানো হয়, এবং যদি আমরা আরও উল্লেখযোগ্য এলাকার কথা বলি, তাহলে এখানে গড় ফলন হবে 96.3 কেজি / হেক্টর। সর্বোচ্চ সূচক 106.6 কিউ/হেক্টর। কাটা চেরি একটি আকর্ষণীয় উপস্থাপনা আছে.
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
অ্যানথ্রাসাইট কেন্দ্রীয় অঞ্চলে জোন করা হয়েছে, কিন্তু পরীক্ষায় দেখা গেছে যে এটি দেশের প্রায় সব কোণে কম ভালো বোধ করে না।
স্ব-উর্বরতা এবং পরাগায়নকারীদের প্রয়োজন
উদ্ভিদটি আংশিকভাবে স্ব-উর্বর। এটি পরাগায়ন না হলে, ফসল এখনও হবে, কিন্তু নগণ্য. অতএব, কাছাকাছি অন্যান্য চেরি গাছ লাগানোর সুপারিশ করা হয়। ফসলের ফুলের সময় একই সময়ে হওয়া উচিত। নিম্নলিখিত জাতগুলি রোপণের জন্য সুপারিশ করা হয়:
ভ্লাদিমিরস্কায়া;
চকোলেট মেয়ে;
রাত্রি।
কাছাকাছি ক্রমবর্ধমান চেরি গাছ ফসলের কর্মক্ষমতা উন্নত করবে।
অবতরণ
খোলা শিকড় সহ চারা বসন্তে একচেটিয়াভাবে রোপণ করা হয়, তবে যদি গাছটি একটি পাত্রে বিক্রি হয়, তবে রোপণের সময়সীমা সেপ্টেম্বরের শুরুতে। গাছপালা সাইটের দক্ষিণ অংশে রোপণ করা হয়, এমন ভবন থেকে দূরে নয় যা বাতাস থেকে প্রাকৃতিক সুরক্ষা প্রদান করতে পারে। নিম্নভূমি এবং জলাভূমি অঞ্চলগুলি স্পষ্টতই উপযুক্ত নয়, তবে একটি ছোট পাহাড় আদর্শ।
রোপণের জন্য, বেলে বা দোআঁশ আলগা মাটি বেছে নেওয়া ভাল। মাটির অম্লতা নিরপেক্ষ হওয়া উচিত। অ্যানথ্রাসাইট জাতের পাশে, রাস্পবেরি, নাইটশেড পরিবারের গাছপালা এবং ফলের গাছ লাগানো হয় না। একটি গাছের অবশ্যই কমপক্ষে 9 বর্গ মিটার ক্রমবর্ধমান এলাকা থাকতে হবে। একটি চারা একটি দুই বছর বয়সী কুড়ান মূল্য.
অ্যানথ্রাসাইট রোপণ করা কঠিন নয় এবং অন্যান্য জাতের চেরি এবং চেরিগুলির ক্ষেত্রে একইভাবে করা হয়। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে রোপণের গর্তে নিমজ্জিত হওয়ার সময় গাছের শিকড়গুলি ভালভাবে ছড়িয়ে পড়ে। জল দেওয়া দুটি অংশে বিভক্ত: প্রথম সেচটি করা হয় যখন শিকড়গুলি একটি স্তর দিয়ে কিছুটা আবৃত থাকে, দ্বিতীয়টি - রোপণ শেষ হওয়ার পরে। মূল ঘাড় মাটিতে নিমজ্জিত করা উচিত নয়। কাজের শেষে, ট্রাঙ্ক বৃত্তটি মাল্চের একটি স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং শাখাগুলি 0.2 মিটার দ্বারা সংক্ষিপ্ত হয়।
চাষ এবং পরিচর্যা
গাছটি খরা ভালভাবে প্রতিরোধ করে, তবে পানির অভাব ফলের স্বাদকে প্রভাবিত করতে পারে। অতএব, সময়মত জল দেওয়া উচিত। চেরি গাছ প্রতি 7 দিন জল দেওয়া হয়, এবং এখানে জলও ভাগ করা প্রয়োজন। সকালে এবং সন্ধ্যায়, উদ্ভিদকে 10-লিটার বালতি দেওয়া হয়। গাছে ফল লাল হতে শুরু করলে সেচ দেওয়া বন্ধ হয়ে যায়।
অ্যানথ্রাসাইটের বিশেষ গঠনের ছাঁটাই প্রয়োজন হয় না, কারণ এটি চেরি একটি গুল্ম ফর্ম।যাইহোক, প্রতি বছর শুকনো এবং রোগাক্রান্ত অঙ্কুরগুলি এবং সেইসাথে যেগুলি হিম দ্বারা মার খেয়েছে তাদের অপসারণ করা প্রয়োজন হবে। বার্ষিক অঙ্কুর ছাঁটাই করা হয় না, কারণ এই ক্ষেত্রে চেরিগুলির গঠনের জন্য কোথাও থাকবে না। প্রতি কয়েক বছর ধরে, একটি পুনরুজ্জীবিত ছাঁটাই করা হয়, যার সময় কঙ্কালের শাখাগুলি ছোট করা হয়।
অ্যানথ্রাসাইটের জন্য শীর্ষ ড্রেসিং স্ট্যান্ডার্ড মোডে পরিবেশন করা হয়। সুতরাং, বসন্তে মাটিতে ইউরিয়া যোগ করা মূল্যবান। একটি গাছের জন্য, এটি সর্বাধিক 70 গ্রাম। যখন ফুল শেষ হয়, মাটি জৈব পদার্থ, যেমন সার দিয়ে নিষিক্ত হয়। সার তরল আকারে হতে হবে। দুই সপ্তাহ পরে, একই পণ্য ব্যবহার করে শীর্ষ ড্রেসিং পুনরাবৃত্তি হয়। শরত্কালে, পটাসিয়াম (60 গ্রাম) এবং ফসফরাস (150 গ্রাম) মাটিতে যোগ করতে হবে। উভয় শীর্ষ ড্রেসিং কঠিন হতে হবে।
এবং কিছু উদ্যানপালক দাবি করেন যে চেরিগুলিকে ফুল ফোটার আগে ইউরিয়া খাওয়ানো হলে তারা আরও ভাল ফল দেয়। সারের ঘনত্ব - 0.4%।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
অ্যানথ্রাসাইট প্রায়শই সমস্ত ধরণের রোগ দ্বারা প্রভাবিত হয়। কোকোমাইকোসিস এবং মনিলিওসিসের প্রতি তার গড় প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে। সময়মত প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ এবং সঠিক যত্ন নেওয়ার মাধ্যমে এই ধরনের অসুস্থতা প্রতিরোধ করা ভাল।সুতরাং, ট্রাঙ্ক সার্কেল সবসময় আগাছা পরিষ্কার করা উচিত, এবং পতিত পাতা অপসারণ করতে হবে। শরত্কালে, কাণ্ডের পাশের মাটি খনন করা হয় এবং ছাই দিয়ে নিষিক্ত করা হয়। যখন কুঁড়ি ফুলতে শুরু করে, গাছগুলিকে বোর্দো তরল দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত।
বসন্তের প্রথম দিকে এফিড থেকে তারা "ফুফানন" ব্যবহার করে, সেইসাথে একটি চেরি মাছি থেকে। পরবর্তী ক্ষেত্রে, গাছের ফুল ফোটার পরে ওষুধ দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।