চেরি কালো বড়

চেরি ব্ল্যাক বড় - এই সংস্কৃতির অত্যন্ত সুস্বাদু বেরিগুলি দেশী এবং বিদেশী উভয়ই অনেক উদ্যানপালককে আকৃষ্ট করেছে এবং অব্যাহত রেখেছে। এর কারণও বড়-ফলের সংস্কৃতি এবং এর নজিরবিহীন প্রকৃতি।

এই চেরি, যা সাধারণ প্রজাতির অন্তর্গত, যার একটি সার্বজনীন উদ্দেশ্য রয়েছে, রোসোশানস্ক জোনাল হর্টিকালচার এক্সপেরিমেন্টাল স্টেশনের কর্মচারী এ. ইয়া ভোরনচিখিনা দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল৷ চাষের সুপারিশ সহ সংস্কৃতিটি 2000 সাল থেকে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়েছে৷ উত্তর ককেশাস অঞ্চলে। তবুও, এর সূচকগুলি এত উত্পাদনশীল এবং বিশ্বাসযোগ্য হয়ে উঠেছে যে এটি এখন রাশিয়ার অন্যান্য অঞ্চলে চাষ করা হয়।

সংস্কৃতিটি মাঝারি লম্বা (3-4 মিটার), প্যানিকুলেট, পিরামিডাল কনফিগারেশন, মাঝারি ঘনত্বের একটি ছড়িয়ে পড়া মুকুট। বাকল ধূসর, গাঢ়, সামান্য রুক্ষ, একটি রূপালী আবরণ সহ, কার্যত ফাটল না।অঙ্কুরগুলি খাড়া, দীর্ঘায়িত, সামান্য ঘন, হলুদ-সবুজ বর্ণের, বড় ইন্টারনোড রয়েছে। অল্প বয়স্ক অঙ্কুরগুলিতে, এটির একটি সবুজ আভা থাকে, বয়সের সাথে এটি কিছুটা রঙ পরিবর্তন করে। বয়ঃসন্ধিবিহীন লেন্টিসেল, লালচে, প্রায়ই থাকে না। কুঁড়িগুলি বেশ বড়, গোলাকার, ধারালো টিপস সহ, অঙ্কুরগুলির কাছাকাছি নয়।

পাতাগুলি বড়, গাঢ় সবুজ রঙের, আকৃতিতে ডিম্বাকৃতি, ডাবল-সেরাটেড প্রান্ত এবং পয়েন্টেড টপস, চকচকে, স্টিপুল ছাড়া। পেটিওলগুলি পুরু, দীর্ঘায়িত, যৌবনহীন। ফুলগুলি বড়, 2-3 টুকরো দ্বারা গঠিত, প্রশস্ত এবং সাদা পাপড়ি সহ, যা ফুলের শেষে কিছুটা অন্ধকার হয়ে যায়। কুঁড়ি বড়।

আপনি একটি সংস্কৃতিকে দীর্ঘ-যকৃত বলতে পারবেন না - আনুমানিক জীবনকাল 15-17 বছর। গাছ যত বড় হয়, তার উত্পাদনশীলতা তত কম হয়। 15 বছর বয়সের মধ্যে, গাছের ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়।

সংস্কৃতির সুবিধার মধ্যে, এটি লক্ষণীয়:

• হিম প্রতিরোধের উচ্চ ডিগ্রী;

• তুলনামূলক যত্নের সহজতা;

• অনেক রোগ প্রতিরোধের একটি নির্ভরযোগ্য স্তর;

• প্রচুর ফসল

বিয়োগ:

• ফলের স্বল্প সময়ের;

• অপেক্ষাকৃত স্বল্প জীবনকাল;

• মনিলিয়াসিস এবং কোকোমাইকোসিসের আপেক্ষিক সংবেদনশীলতা।

সংস্কৃতির বেরিগুলি তাদের প্রয়োগে সর্বজনীন, তারা তাজা ব্যবহারের জন্য, পাশাপাশি বিভিন্ন ধরণের প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত। রেফ্রিজারেটরে 2 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

বেরিগুলি বড় আকারের, ওজন 4.1 গ্রাম। কনফিগারেশনে গোলাকার এবং পাশে সামান্য চ্যাপ্টা, তারা পড়ে যাওয়ার প্রবণতা নেই। খোসা পাতলা, গাঢ়, প্রায় কালো। সজ্জার গাঢ় লাল টেক্সচারটি খুব কোমল এবং রসে সমৃদ্ধ, একটি স্মরণীয় ডেজার্ট স্বাদ সহ। পাথর আকারে ছোট, অবাধে সজ্জা থেকে পৃথক। শুকনো বেরি আলাদা করা।

রাসায়নিক সংমিশ্রণ অনুসারে, বেরিগুলির মধ্যে রয়েছে: শুকনো রচনা - 14.5%, চিনি - 9.7%, অ্যাসিড - 1.5%, ভিটামিন সি - 11.3 মিলিগ্রাম /%।

তাদের স্বাদ বৈশিষ্ট্য দ্বারা, বেরি মিষ্টি এবং টক হয়। পয়েন্টে পাকা ফলের টেস্টিং স্কোর - 4.1।

চারা জীবনের 3 য় বছর থেকে কার্যকর ফল দেওয়া শুরু হয়। পাকা প্রাথমিক মাঝারি। ফল বাছাইয়ের তারিখ জুনের শেষ থেকে।

উত্পাদনশীলতার ডিগ্রি ভাল - প্রতি গাছে গড়ে 12-25 কেজি। সম্পূর্ণ পাকার জন্য অপেক্ষা না করেই প্রথম বেরিগুলি সরানো শুরু হয়। একই সময়ে, শাখাগুলির সাথে ডালপালা সংযুক্ত থাকে এমন জায়গায় ব্রাশ দিয়ে এগুলি কাটা আরও সুবিধাজনক। ডালপালা সহ, বেরিগুলি আরও বেশি দিন সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

সংস্কৃতিটি স্ব-বন্ধ্যাত্বহীন, এই কারণে কার্যকরী, কেন্টসকায়া, তুর্গেনেভকা, গ্রিওট ওস্টেইমস্কি, ঝুকভস্কি, রোসোশানস্কি ব্ল্যাক এর পরাগায়নকারী চেরিগুলি প্রায়শই এর পাশে রোপণ করা হয়।

খোলা মাটিতে, সংস্কৃতি শুধুমাত্র বসন্তে রোপণ করা হয়, যখন গাছের কুঁড়ি এখনও খোলা হয়নি। রোপণের জন্য, নিরপেক্ষ মাত্রার অম্লতা সহ হালকা মাটি ব্যবহার করা ভাল, যেহেতু রেডক্স প্রক্রিয়াগুলি গাছ দ্বারা পুষ্টির সংমিশ্রণগুলির শোষণকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করে। এখানে অম্লতার আদর্শ সূচক হবে 7.0 pH এর মান। এক দিক বা অন্য দিকে এই মানের ছোট বিচ্যুতি গ্রহণযোগ্য।

যদি আপনাকে কিছুটা অম্লীয় মাটিতে গাছ লাগাতে বাধ্য করা হয়, তবে আপনাকে প্রথমে সেগুলিকে লিমিং দিয়ে প্রস্তুত করা উচিত (প্লটের 1 মি 2 প্রতি 300-400 গ্রাম চুন যোগ করা হয়)।

রোপণের অবকাশগুলি সময়ের আগে প্রস্তুত করা হয়, তাদের সাথে সাপ্তাহিক বিরতি দিয়ে, প্রথমে চুন এবং তারপরে জৈব পদার্থ (কম্পোস্ট) যোগ করা হয়। 1 m² এর জন্য আপনার প্রায় 400 গ্রাম চুন এবং প্রায় 10 কেজি কম্পোস্টের প্রয়োজন হবে। উদ্ভিদের মূল সিস্টেমের পরামিতিগুলির উপর ভিত্তি করে রোপণের অবকাশগুলির মাত্রা নির্বাচন করা হয়। অবকাশগুলির মানক মাত্রা 80x80 সেমি, এবং গভীরতায় - প্রায় 60 সেমি।

চারা রোপণের সময়, গাছের মূল কলার মাটির স্তর থেকে 6-7 সেন্টিমিটার উপরে উঠতে হবে।

একটি সংস্কৃতির যত্ন নেওয়ার পদ্ধতিতে কিছু সূক্ষ্মতা রয়েছে। ছত্রাকজনিত রোগের প্রতি উচ্চ সংবেদনশীলতার কারণে, গাছের শিকড় বন্যা না করে সাবধানে সেচ দেওয়া উচিত। এটি খরা-প্রতিরোধী, তাই কিছু আন্ডারফিলিং উপচে পড়ার চেয়ে বেশি কার্যকর হবে, যা গাছকে ধ্বংস করতে পারে।

প্রথম সেচ ফুলের পরে অবিলম্বে করা হয়, অবিলম্বে যোগ এবং শীর্ষ ড্রেসিং। দ্বিতীয় - ফল গঠনের প্রাথমিক সময়ের মধ্যে। শুষ্ক সময়ের মধ্যে, অতিরিক্ত জল ফসলের ক্ষতি করবে না, তাই সেচ 14 দিনে 1 বার বৃদ্ধি করা হয়। প্রতিটি গাছের জন্য 20-30 লিটার জল ব্যয় করুন।

বর্ষার আবহাওয়ায়, শিকড়ের আঘাত ও ক্ষতির ভয়ে কাছাকাছি-কান্ডের স্থানটি সাবধানে 15 সেন্টিমিটার গভীরে আলগা করা হয়। মরসুমে, এই পদ্ধতিটি 3 বার পর্যন্ত সঞ্চালিত হয়। ফসলের নিয়মিত মালচিং করা আবশ্যক।

কালো বড় বেদনাদায়কভাবে মুকুট ঘন হওয়া সহ্য করে, এবং তাই 40 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের বেশি অঙ্কুরগুলি কেটে ফেলা হয়। মুকুটে বেড়ে ওঠা শাখাগুলি দূর করা গুরুত্বপূর্ণ। একটি একক গাছ 10 টির বেশি মূল অঙ্কুর ছাড়ে না।

প্রাথমিক ছাঁটাই পদ্ধতি চারা রোপণের পরপরই করা হয়। মুকুট ছাঁচনির্মাণের উদ্দেশ্যে 7টি পর্যন্ত শক্তিশালী এবং ঘন অঙ্কুর গাছে রেখে দেওয়া হয়। সমস্ত পরবর্তী ছাঁটাই বসন্তকালের শুরু থেকে করা হয়, প্রথম কুঁড়ি দেখা দেওয়ার প্রায় 3 সপ্তাহ আগে।

পুনরুজ্জীবিত এবং জীবাণুমুক্ত করার জন্য পদ্ধতিগতভাবে ছাঁটাই করা হয়, যা ছত্রাকজনিত রোগের সম্ভাবনাকে ব্যাপকভাবে হ্রাস করে। এক বছর বয়সী বাচ্চাদের 80 সেমি পর্যন্ত ছোট করা হয়, 3টি প্রধান শাখা পর্যন্ত রাখা হয়। পরের বছর, আমরা প্রথম স্তরের সর্বোচ্চ শাখা থেকে দূরত্ব পরিমাপ করে গাছের কেন্দ্রীয় অংশকে প্রায় 60 সেন্টিমিটার ছোট করি।

যখন গাছে ফল ধরতে শুরু করে তখন থেকেই আমরা টপ ড্রেসিং শুরু করি। জৈব 2 বছরে 1 বারের বেশি প্রয়োগ করা হয় না, এবং খনিজ সার - বছরে দুবার। শরত্কালে, খননের জন্য, ফসফরাস এবং পটাসিয়াম পরিপূরকগুলি দরকারী, এবং বসন্তে - নাইট্রোজেনযুক্তগুলি। 5 বছরে প্রায় 1 বার, মাটি অতিরিক্তভাবে ডলোমাইট ময়দা বা ছাই দিয়ে চুন করা হয়।

সংস্কৃতির একটি উল্লেখযোগ্য ত্রুটি হল কোকোমাইকোসিস এবং মনিলিওসিসের প্রতি সংবেদনশীলতা। প্রথম ক্ষেত্রে, পাতাগুলি গুরুতরভাবে প্রভাবিত হয়, কম প্রায়ই ফল।

এই ধরনের গুরুতর রোগ থেকে পরিত্রাণ পেতে ক্ষতিগ্রস্ত শাখাগুলি অপসারণ এবং তামা এবং আয়রন সালফেটের সংমিশ্রণ সহ বিভাগগুলির চিকিত্সা। পতিত পাতা পুড়ে যায়। ঋতুতে কমপক্ষে দুবার, গাছগুলিকে 3% বোর্দো মিশ্রণের সাথে চিকিত্সা করা হয়।

সংস্কৃতিটি যথেষ্ট হিম-প্রতিরোধী, এটি সহজেই -30 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রার ড্রপ ধরে রাখে। তিনি খরার সাথেও ভালভাবে মোকাবিলা করেন - আর্দ্রতার অভাব কার্যত ফল কাটার গুণমানকে প্রভাবিত করে না।