- লেখক: এ.পি. ক্রুগ্লোভা, জি.আই. Dymnova এবং E.E. কাভেরিন (সারাটভ হর্টিকালচার এক্সপেরিমেন্টাল স্টেশন)
- পার হয়ে হাজির: প্রারম্ভিক চেরি এক্স ডিউক 1-2-29
- ব্যারেল প্রকার: কাঠ
- বৃদ্ধির ধরন: মাঝারি উচ্চতা
- মুকুট: গোলাকার, সামান্য বিস্তৃত
- অঙ্কুর: পুরু, খিলান, বাদামী, লোমহীন
- পাতা: বড়, অগোছালো, সংক্ষিপ্ত বিন্দুযুক্ত, গাঢ় সবুজ
- ফুল: গোলাপী, বড়, সাদা
- ফুল ও ফলের ধরন: ফলের গঠন প্রধান বসানো - bouquet twigs
- ফলের আকৃতি: কান্ডের পাশ থেকে এক-মাত্রিক, গোলাকার-চ্যাপ্টা
ডিউক সারাতোভস্কায়া বাচ্চা চেরি এবং মিষ্টি চেরিগুলির একটি হাইব্রিড বৈচিত্র্য, যা শীতকালীন কঠোরতা, কমপ্যাক্ট আকার এবং মিষ্টি বেরি দ্বারা আলাদা করা হয়। চেরি খুব তাড়াতাড়ি পাকে, উদার ফলন সহ অন্যান্য জাতের মধ্যে দাঁড়িয়ে থাকে।
প্রজনন ইতিহাস
1995 সালে সারাতোভের পরীক্ষামূলক বাগান কেন্দ্রে জাতটি প্রজনন করা হয়েছিল। Nizhnevolzhsky অঞ্চলে চাষের জন্য প্রস্তাবিত। Cherevishnya প্রজননকারী A.P. Kruglova, G.I. Dymnova এবং E.E. Kaverin-এর প্রচেষ্টার মাধ্যমে আবির্ভূত হয়েছিল, যারা ডিউকের সাথে 1-2-29 তারিখে প্রারম্ভিক চেরি অতিক্রম করেছিল।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
গাছটি 2.5 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং একটি গোলাকার, সামান্য ছড়িয়ে পড়া মুকুট রয়েছে। বড় গাঢ় সবুজ পাতা বাদামী অঙ্কুর উপর প্রস্ফুটিত। ফুলের সময়কালে, চেরি বড় আকারের গোলাপী আকৃতির সাদা ফুল দিয়ে আচ্ছাদিত হয়। পুষ্পমঞ্জরিতে 1 থেকে 3 টি ফুল।
ফলের বৈশিষ্ট্য
একটি পাকা বেরি 5 গ্রাম পর্যন্ত ওজন বৃদ্ধি করে।এটি একটি বৃত্তাকার আকৃতি দ্বারা আলাদা করা হয়, স্টেম সংযুক্তির পাশ থেকে চ্যাপ্টা। ফলটি প্রকৃতি দ্বারা বাইরে এবং ভিতরে একটি আকর্ষণীয় গাঢ় লাল রঙে রঙিন। পাথরটি মাঝারি আকারের, সজ্জা থেকে ভাল পৃথকযোগ্যতা সহ। একটি তাজা বেরির চেহারা 5 পয়েন্টে অনুমান করা হয়।
স্বাদ গুণাবলী
তাজা চেরির স্বাদ মিষ্টি এবং টক, সম্ভাব্য 5টির মধ্যে 4.4 পয়েন্টের বিশেষজ্ঞ রেটিং প্রাপ্য। সজ্জার সামঞ্জস্য জলযুক্ত নয়, মাঝারি রসালো।
ripening এবং fruiting
রোপণের ৩-৪ বছর পর গাছে ফল আসে। ফুলের সময় 10-15 মে। একটি প্রাথমিক পাকা জাত। 20শে জুন ফল দেওয়া শুরু হয়।
ফলন
সারাটোভ শিশুর উত্পাদনশীলতা বেশি। গড়ে, একটি গাছ থেকে প্রায় 14.6 কেজি সংগ্রহ করা সম্ভব।
স্ব-উর্বরতা এবং পরাগায়নকারীদের প্রয়োজন
হাইব্রিড জাতটি স্ব-উর্বর, অর্থাৎ এর পরাগায়নকারী প্রয়োজন। Turgenevka, Molodezhnaya, Lyubskaya এবং Nord Star এই বৈচিত্র্যের জন্য উপযুক্ত।
অবতরণ
নার্সারি বা বিশেষ দোকানে রোপণ উপাদান কিনতে ভাল। বার্ষিক চারা বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যা সহজে শিকড় নেয়।
অবতরণের জন্য আপনাকে আগে থেকেই প্রস্তুত করতে হবে। যদি এটি বসন্তের জন্য পরিকল্পনা করা হয় তবে অবতরণ পিটগুলি শরত্কালে প্রস্তুত করতে হবে। যে কোনও ক্ষেত্রে, প্রস্তুত গর্তটি কয়েক সপ্তাহের জন্য দাঁড়ানো উচিত যাতে মাটি স্থির হয়, এর গঠন এবং মাইক্রোফ্লোরা পুনরুদ্ধার হয়।
দক্ষিণে, চেরিগুলি শরত্কালে রোপণ করা হয়, অক্টোবরের মাঝামাঝি পর্যন্ত। তারপরে, ঠান্ডা আবহাওয়া শুরু হওয়ার আগে, এটি শিকড় নেওয়ার সময় পাবে এবং বসন্তে এটি সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি পাবে। উত্তর অঞ্চলে, বসন্ত রোপণ করা পছন্দনীয়, যাতে শরত্কালে চারাগুলি পুরোপুরি শিকড় নেয় এবং সফলভাবে শীতকালে। কুঁড়ি ফুল না হওয়া পর্যন্ত বসন্ত রোপণ করা হয়।
সারাটোভ শিশুটি আলোর প্রতি খুব সংবেদনশীল, তাই আপনার তার জন্য একটি রৌদ্রোজ্জ্বল, খোলা জায়গা বেছে নেওয়া উচিত।
পরবর্তী প্রয়োজনীয়তা ভূগর্ভস্থ পানির গভীরতাকে প্রভাবিত করে। যদি তারা দুই মিটারের উপরে চলে যায় তবে একটি ছোট টিলায় একটি গাছ লাগানো ভাল। চেরির জন্য, মাটির pH 6-এর মধ্যে থাকলে এটি আদর্শ। অম্লীয় মাটিতে, এটি বৃদ্ধি পাওয়ার পরিবর্তে শুকিয়ে যাবে, তাই, প্রয়োজনে চুন বা ডলোমাইট ময়দা যোগ করে অম্লতা নিয়ন্ত্রণ করা হয়।
যেহেতু সারাটোভ শিশুটি ছোট হয়, আপনি চারাগুলির মধ্যে দূরত্ব সংরক্ষণ করতে পারেন। এটি 3 মিটারের বেশি হবে না। আশেপাশে, আপনি উদ্ভিদ পরাগায়নের জন্য একটি জায়গা প্রস্তুত করতে হবে।
যদি সাইটে আলগা মাটি থাকে, 50 সেমি গভীর এবং 60 সেমি ব্যাস একটি গর্ত যথেষ্ট। ঘন মাটির সাথে, গভীরতা 10 সেমি বেশি এবং ব্যাস 20 সেমি হওয়া উচিত।
উপরের মাটির স্তরটি এক থেকে এক ভিত্তিতে হিউমাসের সাথে মিশ্রিত হয়, 0.5 লিটার ছাই যোগ করা হয় এবং মিশ্রণটি গর্তে ফিরিয়ে দেওয়া হয়। সেখানে কয়েক বালতি জলও ঢেলে দেওয়া হয়। ছিদ্রটি কিছুক্ষণ দাঁড়াতে হবে।
রোপণ প্রক্রিয়া ঐতিহ্যগত, যেমন সব ফসল জন্য.
চাষ এবং পরিচর্যা
তাজা রোপণ করা চেরিগুলিকে ঘন ঘন জল দেওয়া প্রয়োজন, বিশেষ করে যেগুলি মাটিতে বৃদ্ধি পায় যা আর্দ্রতা ধরে রাখে না। প্রারম্ভিক দিনগুলিতে, এটি নিয়ন্ত্রণ করা গুরুত্বপূর্ণ যে পৃথিবী ভেজা।প্রথম 2-3 মাস, আপনি প্রতি 2 সপ্তাহে একবার চারাকে জল দিতে পারেন এবং প্রতি ঋতুতে 4 বার শেষ পর্যন্ত শিকড়যুক্ত গাছগুলিকে জল দেওয়া যথেষ্ট। এটি সাংস্কৃতিক বিকাশের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সময়ে করা উচিত:
ফুলের পরে;
যখন ফল ঢালা হয়;
ফসল কাটার পর;
অক্টোবরের মাঝামাঝি পর্যন্ত।
ফল ফসলের বয়সের উপর নির্ভর করে সেচের হার নির্ধারণ করা হয়। একটি বার্ষিক গাছের জন্য, 2 বালতি জল যথেষ্ট, একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য, ইতিমধ্যে 5 থেকে 7 বালতি প্রয়োজন। প্রতিটি জল দেওয়া আলগা দ্বারা সম্পন্ন হয়।
এটি ট্রাঙ্ক সার্কেল মালচ করা দরকারী। তাই মাটিতে আর্দ্রতা বজায় থাকে এবং এটি পচে যাওয়ার সাথে সাথে মালচ গাছকে সার দেয়। তারা সারাতোভ বাচ্চাকে জল দেওয়ার প্রক্রিয়ায় খাওয়ায়। বসন্ত থেকে গ্রীষ্মের মাঝামাঝি পর্যন্ত, সক্রিয়ভাবে সবুজ ভর বৃদ্ধির জন্য উদ্ভিদের নাইট্রোজেন সার প্রয়োজন। এই উদ্দেশ্যে, নির্দেশাবলী অনুযায়ী ইউরিয়া বা প্রস্তুত অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট একটি ডোজ ব্যবহার করা হয়। Mullein বা biohumus fertilizing জন্য উপযুক্ত।
গাছ ছাঁটাই করার জন্য গঠনমূলক এবং স্যানিটারি প্রয়োজন।
স্যানিটারি ছাঁটাই করা হয় ভাঙা বা রোগাক্রান্ত শাখা সনাক্ত করার পরে।
রোপণের দ্বিতীয় বছর থেকে শুরু করে বেশ কয়েক বছর ধরে গঠনমূলক ছাঁটাই করা হয়। এটি সাধারণত বসন্তে করা হয়, যাতে একটি শক্তিশালী ট্রাঙ্ক এবং শক্তিশালী কঙ্কাল শাখা বৃদ্ধি পায়। দরুন যে Saratov শিশু একটি ছোট গাছ, বৃদ্ধি সীমাবদ্ধ করা প্রয়োজন হয় না।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
সারাতোভ বামন চেরি জাত রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধী। কিন্তু বাগানের কীটপতঙ্গ এখনও সবসময় গাছকে বাইপাস করে না। গাছ এবং মাটি সময়মত প্রক্রিয়াকরণের সাথে, আপনি কার্যকরভাবে তাদের পরিত্রাণ পেতে পারেন।
মাটি এবং জলবায়ু অবস্থার জন্য প্রয়োজনীয়তা
সারাতোভ শিশুর শীতকালীন কঠোরতা বেশি, গাছগুলি ঠান্ডা ভালভাবে সহ্য করে, তবে বাগানের মরসুমের শেষে বেশ কয়েকটি প্রতিরক্ষামূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে।
অল্প বয়স্ক চারাগুলির কাণ্ডগুলিকে বরলাপ বা নাইলনের আঁটসাঁট কাপড় দিয়ে ব্যান্ডেজ করে ইঁদুরের হাত থেকে রক্ষা করা হয়। আপনি প্লাস্টিকের বোতল থেকে টিউব দিয়ে ট্রাঙ্কগুলি আড়াল করতে পারেন, 1 মিটার বা তার বেশি উচ্চতায় তারের জাল দিয়ে মোড়ানো। তুষার গলে যাওয়ার শুরুতে প্রতিরক্ষামূলক কাঠামো অপসারণ করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে ছালটি উপরে না আসে।
এবং এছাড়াও আপনার কাণ্ড এবং বড় শাখাগুলিকে হোয়াইটওয়াশ করতে হবে।
পর্যালোচনার ওভারভিউ
চেরিতে অনেক মূল্যবান অপরিহার্য তেল এবং পেকটিন রয়েছে যা চর্বি ভাঙতে সাহায্য করে। এটি একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য - প্রতি 100 গ্রাম বেরিতে মাত্র 50 কিলোক্যালরি।
সারাতোভস্কায়া বেবি জাতের পরিবহনযোগ্যতা ভাল। সংগৃহীত ফলগুলি সূর্যালোক থেকে দূরে সংরক্ষণ করা হয়, তবে দীর্ঘ সময়ের জন্য নয়। তারা ফ্রিজে 10 দিন পর্যন্ত তাজা থাকে।
চেরির সর্বোত্তম ব্যবহার হল তাজা ব্যবহার। কিন্তু এটা থেকে জ্যাম, compotes, রস, tinctures এবং অন্যান্য সুস্বাদু খাবার তৈরি করা ভাল।