কিভাবে একটি আপেল দ্বারা একটি আপেল গাছের বৈচিত্র্য খুঁজে বের করবেন?

আমরা প্রায়শই কী ধরণের ফল খাই সে সম্পর্কে চিন্তা করি না। তবে কল্পনা করুন, উদাহরণস্বরূপ, আপনার একজন বন্ধু বাগানে আপেল জন্মায়, যার স্বাদ এবং গন্ধ আপনি কেবল প্রেমে পড়েছিলেন এবং আপনার নিজের প্লটে একই জাতের একটি গাছ শুরু করতে চেয়েছিলেন। শুধুমাত্র দুর্ভাগ্য - মালিক নিজেই গাছের বৈচিত্র্য জানেন না। বা অন্য পরিস্থিতি: আপনি যে বিক্রেতার কাছ থেকে একবার চারা কিনেছিলেন তার সততা সম্পর্কে আপনার সন্দেহ আছে - ফলগুলি আপনার প্রত্যাশা পূরণ করে না।

একটি আপেল গাছের চেহারা, এর ফলের স্বাদ দ্বারা তার বৈচিত্র্য নির্ধারণ করা সম্ভব কিনা তা নিয়ে প্রশ্ন উঠেছে। এর এটা বের করার চেষ্টা করা যাক.

ফল হল উদ্ভিদের এমন একটি অংশ যেটির বৈচিত্র্যের সবচেয়ে স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, এর অর্থ এই নয় যে আপনি 100% নিশ্চিততার সাথে একটি আপেল দ্বারা একটি আপেলের জাত চিনতে পারেন।

প্রকৃতপক্ষে, এমনকি একই জাতের দুটি আপেল গাছে অভিন্ন ফল পাওয়া যাবে শুধুমাত্র যদি গাছের বিকাশ ঘটে এবং ফলগুলি সম্পূর্ণরূপে পাকা হয়।

এবং ফলগুলি অনেকগুলি কারণ দ্বারা প্রভাবিত হয় যা তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি পরিবর্তন করতে পারে: বয়স, গাছের অবস্থা, ফলনের বোঝা, আবহাওয়া, এমনকি মুকুটের কোন অংশ থেকে একটি নির্দিষ্ট আপেল বাছাই করা হয়েছিল।

যাইহোক, এর অর্থ এই নয় যে ফল দ্বারা উদ্ভিদের বৈচিত্র্য নির্ধারণের সমস্ত প্রচেষ্টা অবিলম্বে বাতিল করা উচিত।

আপেল বিভিন্ন আকারে আসে:

• বৃত্তাকার - কুইন্টি, কুতুজোভেটস, গালা মাস্ট;

• সমতল বৃত্তাকার - শীতকালীন ফুসফুস, এপ্রিল, রেনোয়ার, আন্তোনোভকা;

• সমতল - অ্যানিস স্কারলেট এবং অন্যান্য;

• নলাকার - ডেলেলো, রেনেট সিমিরেনকো;

• প্রশস্ত-নলাকার - ফার্সি, বার্ডসকোয়ে, ফেভারিট;

• ovoid - সাদা ভরাট, হর্ণিস্ট;

• বৃত্তাকার শঙ্কুযুক্ত - চেরি; মধু খাস্তা, Ligol, Cortland;

• প্রসারিত শঙ্কু - গোল্ডেন প্রতিরোধী এবং অন্যান্য;

• শঙ্কুযুক্ত - Venyaminovskoe, গালা, লাল চিফ;

• প্রশস্ত-শঙ্কুযুক্ত - রেনেট তাতারস্কি এবং তাই;

• ঘণ্টা আকৃতির - স্টারক্রিমসন।

পরবর্তীতে ফলটির রঙ দেখতে হবে।

তারা হতে পারেন:

• লাল - লাল সুস্বাদু, স্পার্টান, লাল চিফ;

• সবুজ - গ্র্যানি স্মিথ, রেনেট সিমিরেনকো, আন্তোনোভকা;

• হলুদ - গোল্ডেন সুস্বাদু, আইনুর।

রঙ কঠিন, ডোরাকাটা হতে পারে। আপেলের উপর একটি "ব্লাশ" হতে পারে। ত্বকের গঠন ভিন্ন - এটি ম্যাট বা চকচকে, মসৃণ বা লক্ষণীয়ভাবে রুক্ষ হতে পারে।

অবশ্যই, বিভিন্ন জাতের ফল আকারে পৃথক হবে:

• খুব বড় (175 গ্রাম এবং আরও বেশি) - গোলাপী মহিলা, জেনেভা, ব্রেবোর্ন;

• বড় (125-175 গ্রাম) - বিজয়ীদের গৌরব, রিচার্ড, গালা, রেনেট সিমিরেনকো;

• মাঝারি (75-100 গ্রাম) - কুইন্টি, ম্যান্টেট, ম্যাকিনটোশ, কর্টল্যান্ড;

• ছোট (25 গ্রাম পর্যন্ত) - গ্রুশভকা মস্কো, কিতাইকা গাঢ় লাল, হেলেনা।

আপেলের সজ্জা রঙ, টেক্সচার এবং অবশ্যই স্বাদের পরামিতিগুলিতে পরিবর্তিত হবে।

উদাহরণ স্বরূপ, অ্যানিস, কর্টল্যান্ড, মস্কো গ্রুশভকা, মেলবা এবং পাপিরোভকা জাতের আপেলের সজ্জা সাদা, কুইন্টি ক্রিমি, হলুদ আন্তোনোভকা এবং সবুজাভ মেডুনিতসা শীতকালীন এবং কুটোজোভেটস। আলাদাভাবে, লাল সজ্জা সহ বিরল আপেলগুলি উল্লেখ করার মতো - এগুলি হল ভিনারপো, রেডলাভ এরা, বাইয়া মারিসা।

সজ্জা এর গঠন হতে পারে:

• আলগা - Papirovka, মস্কো Grushovka, Borovinka;

• মৃদু - বিজয়ীদের গৌরব, চাইনিজ বেলেফ্লেউর, ম্যাকিনটোশ, রেনেট সিমিরেনকো;

• কঠিন - গালা স্নিগা, জেনেভা আর্লি, রেনেট চেরনেঙ্কো।

আপেলের স্বাদ সেই মুহুর্তে সবচেয়ে ভালভাবে বিচার করা হয় যখন তারা ভোক্তা পরিপক্কতার পর্যায়ে থাকে। বিভিন্ন গ্র্যানি স্মিথের একটি স্বতন্ত্র টক, টার্ট স্বাদ থাকা উচিত। Macintosh এছাড়াও একটি টার্ট আছে, কিন্তু মিষ্টি স্বাদ. মিষ্টি গালা, লাল সুস্বাদু, ফুজি, জোনাগোল্ডের মধ্যে এগুলো রয়েছে। তবে গোল্ডেন সুস্বাদু একটি টক জাত।

কিছু জাত, যেমন আনিস, আন্তোনোভকা, সজ্জার বৈশিষ্ট্যযুক্ত, মনোরম গন্ধ দ্বারা সহজেই স্বীকৃত।

পাকার সময় জানা থাকলে জাত সনাক্তকরণে অনেক সুবিধা হয়।

• গ্রীষ্মের জাত: জেনেভা আর্লি, হোয়াইট ফিলিং, কুইন্টি, মেলবা, সামার স্ট্রিপড।

• শরতের জাত: আন্তোনোভকা, এপোর্ট, শরৎ ডোরাকাটা।

• শীতের জাত: বাইয়া মারিসা, স্পার্টান, আলভা, গ্লুচেস্টার, রুবি, লিবার্টি এবং অন্যান্য।

একটি আপেল গাছকে আলাদা করার উপায়গুলি সেখানে শেষ হয় না, তবে নিম্নলিখিতগুলিতে ফোকাস করার চেষ্টা করার সময়, আপনার হয় খুব তীক্ষ্ণ দৃষ্টি থাকতে হবে বা দুর্দান্ত অভিজ্ঞতার সাথে একজন মালী হতে হবে।

একটি আপেলের বৃন্তে ইন্ডেন্টেশন স্বতন্ত্র বা সবেমাত্র লক্ষণীয় হতে পারে। কিছু জাত (অ্যান্টোনোভকা, বেলি ফিলিং, পাপিরোভকা, ম্যাগনিটোগোর্স্ক শীতকালীন) এই অঞ্চলে একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত প্যাটার্ন রয়েছে, রশ্মিতে স্টেম থেকে সরে যায়।

বিভিন্ন জাতের আপেলের ডালপালা দৈর্ঘ্য এবং বেধে উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা হতে পারে।

কাটা ফানেলের বিপরীত দিকটি বিবেচনা করা ভাল। এটি অধ্যয়ন করার সময়, এটি লক্ষণীয়:

• সাবকাপ গহ্বরের রূপরেখা;

• বীজ বাসার আকার;

• বীজ আকৃতি

আপনি বিশেষভাবে ভাগ্যবান যদি আপনি এমন একটি গাছ পরিদর্শন করতে পারেন যার ফল আপনি আগ্রহী। সত্য, বৈচিত্র্য নির্ধারণের জন্য এর পরামিতিগুলি ব্যবহার করার জন্য, গাছটি অবশ্যই স্বাস্থ্যকর হতে হবে, ওভারলোড নয়, খুব পুরানো নয়।

আপেল গাছের বাকলের রঙ পরিবর্তিত হয়, ধূসর, হলুদ বা লালচে আভা থাকতে পারে।

সাবধানে মুকুট পরিদর্শন করুন। বিভিন্ন জাতের তার আকৃতি হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে:

• ঝাড়ু

• পিরামিডাল (এটি শঙ্কু আকৃতিরও);

• গোলাকার

• ব্যাপক-বিস্তৃত;

• প্রশস্ত বৃত্তাকার;

• চওড়া কড়াই

মুকুটের ঘনত্ব ঘন, মাঝারি, বিরল হতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, ভ্যানগার্ড গাছগুলির গড় উচ্চতা এবং একটি আয়তাকার গোলাকার মুকুট রয়েছে। এই আপেল গাছের পাতা গাঢ় সবুজ। তারা সামান্য wrinkled, নিচে নামানো হয়। কিন্তু কর্টল্যান্ডে, গাছগুলি লম্বা, ধূসর-বাদামী ছাল, ছড়িয়ে থাকা মুকুট এবং ডিম্বাকৃতি সবুজ পাতা।

সুতরাং, যদি আপনার একটি আপেলের বৈচিত্র্য নির্ধারণ করতে হয়, তবে আপনার কয়েকটি মোটামুটি সহজ নিয়ম মনে রাখা উচিত।

• একটি নির্ভরযোগ্য ফলাফল পেতে শুধুমাত্র একটি আপেলের উপর নির্ভর করবেন না।

• বৈচিত্র্য নির্ধারণের জন্য সর্বাধিক সম্ভাব্য সংখ্যক মানদণ্ড ব্যবহার করুন: ফলের রঙ এবং আকৃতি, সজ্জার ছায়া, স্বাদ এবং আরও অনেক কিছু।

• নির্মূলের মাধ্যমে কাজ করুন, ধীরে ধীরে বর্জন করুন যা আপনি খুঁজছেন তার মতো নয়।

• বাসি বা বিপরীতভাবে, অপরিপক্ক ফল দ্বারা জাত নির্ধারণ করার চেষ্টা করবেন না।

• যদি সম্ভব হয়, আপেল গাছ নিজেই পরিদর্শন করুন - এটি অসম্ভাব্য যে এটি একটি পুরানো, রোগাক্রান্ত বা ওভারলোড গাছ থেকে ফল দ্বারা বিভিন্নতা নির্ধারণ করা সম্ভব হবে।

• আপেলের কাটা, এর বীজের দিকে মনোযোগ দিন।

• বৈচিত্র্য নির্ধারণ করতে, মুকুটের কেন্দ্রীয় অংশ থেকে ফল ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।

• বিভিন্ন ধরণের বর্ণনা সহ ফটোগ্রাফ, রেফারেন্স বই ব্যবহার করুন, সবকিছু মনে রাখা অসম্ভব।

• সম্ভবত, প্রাথমিকভাবে আপনি কেবল অনুসন্ধানের পরিসর সংকীর্ণ করবেন এবং একটি নির্দিষ্ট বৈচিত্র্য খুঁজে পাবেন না।

একটা উদাহরণ দিয়ে বোঝার চেষ্টা করি। আপনার হাতে একটি অসম রঙের একটি বরং বড় সবুজ আপেল রয়েছে। আমরা অবিলম্বে একপাশে ছোট-ফলযুক্ত জাত, লাল এবং হলুদ আপেল ঝাড়ু দিতে পারি। জানা গেছে, আপেলটি অক্টোবরের শেষ দিকে নেওয়া হয়েছিল। এর আকৃতি বৃত্তাকার-শঙ্কুময় এবং, যদি আপনি ঘনিষ্ঠভাবে তাকান, তাহলে ফলটির ছোট ছোট ওয়ার্টি গঠন রয়েছে।

আমরা ফল কেটে ফেলি। আমরা সাদা সজ্জা, কোমল, মিষ্টি দ্বারা পূরণ হয়. এই পর্যায়ে, আপনি ইতিমধ্যে গ্র্যানি স্মিথকে বরখাস্ত করতে পারেন - কোনও স্বাক্ষর টক নেই, মাংস খসখসে নয়, সবুজ আভা ছাড়াই। আন্তোনোভকায় অন্তর্নিহিত কোনও হলুদ নেই।

যে গাছ থেকে আপেল তোলা হয়েছিল সেটি লম্বা। এর মুকুট বিস্তৃতভাবে গোলাকার, এবং এর বাকল বাদামী ছোপযুক্ত গাঢ় ধূসর।

সমস্ত কারণের তুলনা করার পরে, আপনি তালিকাটি কয়েকটি জাতের সাথে হ্রাস করবেন। তাদের মধ্যে, একটি উচ্চ সম্ভাবনা সঙ্গে, Renet Simirenko হবে, যাদের এই আপেল ছিল.