- লেখক: S.I. ইসাইভ (রাশিয়া, মিচুরিনের নামানুসারে ভিএনআইআইএস)
- স্বাদ: মিষ্টি এবং টক
- ফলের ওজন, ছ: 200 পর্যন্ত
- ফলন: গড় ফলন - 56 কেজি, সর্বোচ্চ - প্রতি গাছে 140 কেজি পর্যন্ত
- ফলের জাত শুরু: 3 বছরের জন্য
- পরিপক্ব পদ: শীতকাল
- অপসারণযোগ্য পরিপক্কতা: সেপ্টেম্বরের শেষে
- উদ্দেশ্য: সর্বজনীন
- পার হয়ে হাজির: আন্তোনোভকা সাধারণ x পেপিন শাফ্রানি
- নামের প্রতিশব্দ: Malus domestica Antonovka desertnaya
Antonovka Dessertnaya ব্যাপকভাবে রাশিয়া জুড়ে ব্যবহৃত হয়। এই বৈচিত্রটি অনেক উদ্যানপালকদের যত্ন এবং চাষের ক্ষেত্রে নজিরবিহীনতার পাশাপাশি আপেলের স্বাদ এবং তাদের আকারের জন্য পছন্দ করে।
প্রজনন ইতিহাস
Antonovka Dessertnaya তাদের VNIIS এ রাশিয়ায় বংশবৃদ্ধি করা হয়েছিল। মিচুরিন। সংস্কৃতির লেখক হলেন প্রজননকারী এসআই ইসায়েভ। আন্তোনোভকা অর্ডিনারি এবং পেপিন জাফরান ক্রস করার সময় একটি বৈচিত্র দেখা দেয়। মালুস ডোমেস্টিকা আন্তোনোভকা ডেজার্টনায়া নামের সমার্থক।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
Antonovka Dessertnaya একটি শোভাময় সংস্কৃতি নয়। গোলাকার মুকুট সহ গাছগুলি সবল। পাতাগুলি আয়তাকার, ডিম্বাকার, উজ্জ্বল সবুজ রঙের, সামান্য কুঁচকানো পৃষ্ঠের সাথে, পাতার প্রান্তগুলি দানাদার। আপেল গাছে বড় সাদা-গোলাপী ফুল ফোটে। মে মাসের মাঝামাঝি সময়ে ফুল ফোটা শুরু হয়।গাছের উচ্চতা 3 মিটার।
বৈশিষ্ট্য, সুবিধা এবং অসুবিধা
আন্তোনোভকা ডেসার্টনায়ার প্রধান সুবিধার মধ্যে রয়েছে:
ভাল শীতকালীন কঠোরতা;
ফল উচ্চ রাখার গুণমান আছে;
ফলের মধ্যে খুব কম অ্যাসিড সামগ্রী;
বড় ফল এবং তাদের মধ্যে দরকারী ভিটামিন একটি উচ্চ কন্টেন্ট.
বৈচিত্র্যের অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে কিছু রোগের কম প্রতিরোধ ক্ষমতা, যা নেতিবাচকভাবে ফলনকে প্রভাবিত করে।
ripening এবং fruiting
আন্তোনোভকা ডেসার্টনায়া শীতকালীন জাতগুলির অন্তর্গত, এটিও তাড়াতাড়ি বর্ধনশীল। অপসারণযোগ্য পরিপক্কতা - সেপ্টেম্বরের শেষে। জাতটি বৃদ্ধির তৃতীয় বছরে ফল ধরতে শুরু করে।
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
রাশিয়ার কেন্দ্রে, ব্ল্যাক আর্থ অঞ্চলের উত্তরে ভলগা অঞ্চলে এই জাতের চাষ সাধারণ। এবং সংস্কৃতিটি ইউরাল, আলতাই, সাইবেরিয়া এবং সুদূর প্রাচ্যে বৃদ্ধি পায়।
ফলন
Antonovka Dessertnaya এর ফলন গড়। সেপ্টেম্বরের শেষে ফসল কাটা শুরু হয়। গড়ে, একটি আপেল গাছের ফলন 56 কেজি। একটি আপেল গাছ থেকে সর্বোচ্চ ফলন 140 কেজি।
ফল এবং তাদের স্বাদ
ফলগুলি গোলাকার, সবুজ-ক্রিম রঙের, একটি পুরু চামড়া সহ। স্বাদ মিষ্টি এবং টক, সজ্জা সরস, সুগন্ধি, মাঝারি-দানাযুক্ত। একটি আপেলে পুষ্টির শতাংশ: 14.4% ভিটামিন সি, 12% পর্যন্ত চিনি এবং 1.0% অ্যাসিড। একটি আপেলের গড় ওজন 200 গ্রাম। স্বাদের গুণাবলীর স্বাদ মূল্যায়ন হল 4.2 পয়েন্ট।
ফল সর্বজনীন উদ্দেশ্যে অন্তর্গত, ভাল পরিবহনযোগ্যতা আছে। এগুলি আকৃতি হারানো এবং স্বাদ বজায় না রেখে 3 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। আপেল তাজা খাওয়া হয়, সেইসাথে শুকনো, compotes এবং জ্যাম তাদের থেকে প্রস্তুত করা হয়।
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
মিষ্টান্ন জাতের গাছগুলি উর্বর, দো-আঁশ মাটিতে, ভাল আলোকিত জায়গায়, ঠান্ডা বাতাস থেকে রক্ষা করা হয়। ল্যান্ডিং বসন্ত এবং শরত্কালে উভয়ই সঞ্চালিত হয়। বসন্তে, একটি আপেল গাছ এপ্রিলের শেষের দিকে রোপণ করা হয়, শরত্কালে - অক্টোবরের শুরুতে।
গাছের চারা 1 মিটার ব্যাস এবং 0.5 মিটার গভীরতার সাথে একটি গর্তে রোপণ করা হয়। মাটির একটি উর্বর স্তর 1 বালতি হিউমাস, এক লিটার ছাই এবং সুপারফসফেট সার দিয়ে মেশানো হয়। রোপণের গর্তটি এই মিশ্রণে ভরা হয় যাতে মূল সিস্টেমটি শূন্যতা ছাড়াই আবৃত থাকে। রোপণের আগে, আপেল গাছের চারাগুলি প্রায় এক দিনের জন্য জলে রাখা হয়।
চারা রোপণের পরে, সেগুলিকে জল দেওয়া হয়। একটি গাছের নিচে প্রায় 20 লিটার জল ঢেলে দেওয়া হয়। চারার কাণ্ডটি একটি খুঁটির সাথে বেঁধে রাখতে হবে এবং তার আগে, কাণ্ডের চারপাশের মাটি হিউমাস দিয়ে মালচ করা হয়। তারপরে ট্রাঙ্কটি চুন দিয়ে চিকিত্সা করা হয় বা বার্চের ছাল দিয়ে বেঁধে দেওয়া হয়। এই অনুষ্ঠানটি গাছের পোকামাকড়ের ক্ষতি রোধ করার লক্ষ্যে।
ফসলের যত্ন নেওয়ার জন্য ব্যবস্থা নেওয়া প্রয়োজন: মাঝারি জল দেওয়া হয়, জল দেওয়ার পরে কাণ্ডের নীচের মাটি আলগা হয়ে যায়, আগাছা সরানো হয়।
ছাঁটাই গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করা হয়। বৃদ্ধির তৃতীয় বছরে, তারা ছাঁটাই করে একটি মুকুট তৈরি করতে শুরু করে। ছাঁটাই গঠনের পাশাপাশি - একটি গাছের একটি নির্দিষ্ট আকৃতি তৈরি করতে, তারা স্যানিটারি ছাঁটাইও করে। এটি রোগাক্রান্ত, ক্ষতিগ্রস্ত, শুষ্ক শাখা অপসারণ গঠিত। কাটা পরে সব জায়গা বাগান পিচ সঙ্গে চিকিত্সা করা হয়.
পরাগায়ন
বৈচিত্র্য আন্তোনোভকা ডেসার্টনায়া স্ব-উর্বর ধরণের পরাগায়নের অন্তর্গত।
শীর্ষ ড্রেসিং
চাষের প্রথম বছরে, আপেল গাছকে খাওয়ানো হয় না, যেহেতু রোপণের সময় প্রয়োজনীয় সার প্রয়োগ করা হয়েছিল। একটি প্রাপ্তবয়স্ক আপেল গাছকে প্রতি মৌসুমে 4 বার খাওয়ানো হয়: মে মাসের শুরুতে তাদের ইউরিয়া খাওয়ানো হয়, ফুলের শুরুতে - খনিজ সার দিয়ে, ফুল ফোটার পরে পাতাগুলি পটাসিয়াম হুমেট দিয়ে স্প্রে করা হয়, ফল দেওয়ার পরে তাদের ফসফরাস এবং পটাশ সার দেওয়া হয়। .
তুষারপাত প্রতিরোধের
বৈচিত্র্য Antonovka Dessertnaya হিম-প্রতিরোধী। শীতকাল -38 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ভাল।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
প্রায়শই, পোকামাকড় আপেল গাছের ক্ষতি করে: এফিড, পুঁচকে, শুঁয়োপোকা, বগ, রেশম কীট, কডলিং মথ। বিশেষ উপায়ে গাছের চিকিত্সার জন্য কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে বাধ্যতামূলক প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা নেওয়া হয়; শরতের শুরুতে, আপেল গাছের কাণ্ড চুন দিয়ে সাদা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
এবং আপেল গাছ পাউডারি মিলডিউ দ্বারা আক্রান্ত হওয়ার প্রবণতা রয়েছে। এই রোগ প্রতিরোধ করার জন্য, আপেল গাছের পাতাগুলি বোর্দো তরল দিয়ে চিকিত্সা করা হয়।
জুলাই মাসে, গাছ একটি ব্যাকটেরিয়া পোড়া পেতে পারে। তারা শুধুমাত্র প্রতিরোধমূলক কর্মের সাথে এই রোগের সাথে লড়াই করে: পোকামাকড়ের চিকিত্সা, রোপণ সরঞ্জামের জীবাণুমুক্তকরণ, রোগাক্রান্ত গাছ পোড়ানো, কাণ্ডের চিকিত্সা।
সংক্রামক রোগ - স্ক্যাব - গাছ খুব কমই আক্রান্ত হয়, এটির বিরুদ্ধে দুর্দান্ত প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে।
আপেল গাছ উদ্যানপালকদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় ফল ফসল। এটি অনেক শহরতলির এলাকায় পাওয়া যাবে। কিন্তু একই সময়ে, এই জাতীয় গাছগুলি প্রায়শই বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হয়। সময়মতো রোগটি সনাক্ত করা এবং দ্রুত পুনরুদ্ধারের জন্য প্রয়োজনীয় পদ্ধতিগুলি সম্পাদন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অন্যথায়, ফলগুলি নষ্ট হয়ে যাবে এবং গাছটি নিজেই মারা যেতে পারে।
পর্যালোচনার ওভারভিউ
এই জাত সম্পর্কে উদ্যানপালকদের মতামত বিভক্ত ছিল। কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে আন্তোনোভকা ডেসার্টনায়া খুব নজিরবিহীন, এবং এটি বাড়াতে কোনও সমস্যা নেই এবং আপেল খুব সুস্বাদু এবং বড়। অন্যরা বিশ্বাস করেন যে শীতের শেষে ফলগুলি তাদের স্বাদ এবং আকৃতি হারায়।
