- লেখক: লোক নির্বাচন
- স্বাদ: কিছু অতিরিক্ত অ্যাসিড সঙ্গে মিষ্টি-টক
- সুবাস: শক্তিশালী
- ফলের জাত শুরু: 4-5 বছরের জন্য। অঙ্কুরিত হওয়ার পরে, এটি 7-8 বছর ধরে ফল দেয়
- পরিপক্ব পদ: শীতের প্রথম দিকে
- অপসারণযোগ্য পরিপক্কতা: সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি
- মান বজায় রাখা: তিন মাস পর্যন্ত
- উদ্দেশ্য: সর্বজনীন
- ক্রমবর্ধমান অঞ্চল: মধ্য রাশিয়া এবং বেলারুশ, এছাড়াও ইউক্রেনের উত্তর অংশ এবং ভলগা অঞ্চলের বেশ কয়েকটি অঞ্চলে জোন করা হয়েছে
- নামের প্রতিশব্দ: মালুস ডোমেস্টিক 'আন্তোনোভকা'
আন্তোনোভকা অর্ডিনারি একটি জোরালো "লোক" জাত যা উদ্যানপালকদের একটি বড় এবং উচ্চ মানের ফসল নিয়ে আসে। এর ভিত্তিতে, অনেক জাত এবং তাদের প্রকারগুলি প্রজনন করা হয়েছিল।
প্রজনন ইতিহাস
আন্তোনোভকা আপেল গাছের উৎপত্তি (মালাস ডোমেস্টিক 'আন্তোনোভকা') অজানা, তবে কিছু সংস্করণ রয়েছে। তাদের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ বলে যে জাতের জন্মস্থান কুরস্ক প্রদেশ।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
গাছগুলি 6-8 মিটার উচ্চতায় পৌঁছতে পারে, তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সক্রিয় বৃদ্ধি রোধ করতে 3-4 মিটার পর্যন্ত গঠন করা হয়। তরুণ আপেল গাছে মুকুটটি ডিম্বাকার, বয়সের সাথে সাথে গোলাকার বা চওড়া হয়ে যায়। পাতাগুলি উজ্জ্বল সবুজ রঙের, আয়তাকার-ডিম্বাকৃতি (কদাচিৎ ডিম্বাকৃতি), একটি গোলাকার ভিত্তি এবং সেরেট-ক্রিনেট দানাদার প্রান্ত রয়েছে।তাদের পৃষ্ঠ wrinkled হয়।
প্রধান শাখাগুলি বাদামী, উপরে উত্থিত। কিছু সময় পরে, এগুলি পাশে বিতরণ করা হয় এবং শাখাযুক্ত অ্যানিলিডগুলি দিয়ে উত্থিত হয়। অঙ্কুরগুলিও বাদামী, খসখসে, প্রায়শই সোজা হয় না এবং আড়াআড়ি অংশে মুখী হয়। ফুলগুলি সসার-আকৃতির এবং গোলাপী ইঙ্গিত সহ সাদা, তাদের পাপড়িগুলি আয়তাকার।
বৈশিষ্ট্য, সুবিধা এবং অসুবিধা
জলবায়ু অবস্থার প্রতি নজিরবিহীনতা এবং উচ্চ প্রতিরোধের কারণে এই বৈচিত্রটি উদ্যানপালকদের দ্বারা উচ্চ সম্মানের মধ্যে রয়েছে। আপেল গাছগুলি তীব্র তুষারপাত এবং গরম গ্রীষ্ম উভয়ই সহজে সহ্য করতে সক্ষম, তারা শক্তিশালী বাতাস এবং তাপমাত্রা পরিবর্তনের ভয় পায় না।
Antonovka সাধারণ একটি শালীন ফসল দেয়, এমনকি অনুর্বর এবং দরিদ্র মাটিতেও বৃদ্ধি পায়। এর ফলগুলি অত্যন্ত পুষ্টিকর, এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং অন্যান্য উপকারী ট্রেস উপাদান রয়েছে। চিকিত্সকরা এই আপেলগুলি এমনকি ডায়াবেটিসযুক্ত লোকদেরও সুপারিশ করেন, কারণ এতে অল্প পরিমাণে চিনি থাকে।
আপেল গাছ তাদের উচ্চ বাজারযোগ্যতা (90-91%) এবং ভাল পরিবহনযোগ্যতার কারণেও চাহিদা রয়েছে।
ripening এবং fruiting
আপেল গাছ শীতের প্রথম দিকে, প্রথম ফসল 4-5 বছর ধরে কাটা যায়। মুকুলের পরে, জাতটি 7-8 বছর ধরে ফল দেয়। আপনি সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে ফল বাছাই করতে পারেন, তাদের একটি সবুজ বর্ণ রয়েছে এবং তাদের মাংস শক্ত। একটি সংক্ষিপ্ত স্টোরেজ (20-30 দিন) পরে, আপেলের রঙ হলুদ হয়ে যায় এবং মাংস আলগা এবং সরস হয়ে যায়।
ফলন
10-15 বছরে, গাছটি 120-150 কেজি ফল উত্পাদন করতে সক্ষম হয়। প্রতি বছর, ফলন বৃদ্ধি পায়, তাই 20-25 বছরে, আপেল গাছ প্রতি গাছে গড়ে 200 কেজি পর্যন্ত দেয়। আপেল বাছাই যদি প্রাথমিকভাবে নিয়মিত হয়, তবে এক বছরেরও বেশি সময় ধরে ফুল ফোটে এমন আপেল গাছ পর্যায়ক্রমে ফসল উত্পাদন করবে।
ফল এবং তাদের স্বাদ
আপেল সবুজ-হলুদ রঙের হয়। ফলের ব্যাগের কেন্দ্রীয় ফলগুলি গোলাকার, সামান্য চ্যাপ্টা এবং পার্শ্বীয়গুলি চ্যাপ্টা-গোলাকার।ত্বক মসৃণ, মাংস হলুদ, সরস, একটি শক্তিশালী মনোরম সুবাস সহ। স্বাদে মিষ্টি-টক, কিছু আধিক্য আছে।
এগুলি তাজা এবং আপেল জ্যাম, মারমালেড, কনফিচার এবং জেলি তৈরিতে উভয়ই ব্যবহৃত হয়। ফল তিন মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে, গাছ থেকে পড়ে না।
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
Antonovka সাধারণ বিশেষ যত্ন প্রয়োজন হয় না, কিন্তু সুপারিশ আছে যে আপনি একটি ভাল ফসল পেতে সাহায্য করবে।
পরাগায়ন
জাতটি স্ব-পরাগায়ন করতে সক্ষম হয় না, তাই, এর পাশে, অন্যান্য আপেল গাছ লাগানো প্রয়োজন যা একই সময়ে ফুল ফোটে। সেরা পরাগায়নকারী:
- ওয়েলসি;
- অ্যানিস;
- শরৎ ডোরাকাটা;
- পেপিন জাফরান।
শীর্ষ ড্রেসিং
গাছের ফলন সক্রিয় এবং উচ্চ মানের হওয়ার জন্য, তাদের বছরে প্রায় 4 বার খাওয়ানো উচিত।
খাওয়ানোর প্রধান পর্যায়।
- প্রথমবারের মতো, একটি আপেল গাছকে ইউরিয়া দিয়ে সার দিতে হবে। এটি ফুলের সময়কাল শুরু হওয়ার আগে করা হয়। একটি অল্প বয়স্ক গাছের জন্য 50-100 গ্রাম প্রয়োজন, যখন একটি প্রাপ্তবয়স্ক গাছের জন্য 500-600 গ্রাম সার প্রয়োজন। শীর্ষ ড্রেসিং মুকুট অভিক্ষেপ মধ্যে crumbles.
- দ্বিতীয় সার প্রথম ফুলের সাথে 200 গ্রাম পটাসিয়াম সালফেট, একই পরিমাণ সুপারফসফেট, 5 লিটার সার এবং 100 গ্রাম ইউরিয়া ব্যবহার করে করা উচিত।
- তৃতীয় শীর্ষ ড্রেসিংয়ের জন্য, 100 গ্রাম নাইট্রোমমোফোস্কা ব্যবহার করা হয় এবং এটি আপেল পাকার সময় বাহিত হয়।
- সার শেষ প্রয়োগ ফল সংগ্রহের পরে করা হয়। 300 গ্রাম পটাসিয়াম সালফেট এবং একই পরিমাণ সুপারফসফেট ব্যবহার করা হয়।
তুষারপাত প্রতিরোধের
জাতটির উচ্চ হিম প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, সহজেই শীতের তুষার এবং সাধারণ তুষারপাত উভয়ই সহ্য করে।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
আপেল গাছ স্ক্যাব প্রতিরোধী, কিন্তু প্রায়ই ফল পচে ভোগে।
আপেল গাছ উদ্যানপালকদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় ফল ফসল। এটি অনেক শহরতলির এলাকায় পাওয়া যাবে। কিন্তু একই সময়ে, এই জাতীয় গাছগুলি প্রায়শই বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হয়। সময়মতো রোগটি সনাক্ত করা এবং দ্রুত পুনরুদ্ধারের জন্য প্রয়োজনীয় পদ্ধতিগুলি সম্পাদন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অন্যথায়, ফলগুলি নষ্ট হয়ে যাবে এবং গাছটি নিজেই মারা যেতে পারে।