- লেখক: লিথুয়ানিয়ান রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ হর্টিকালচার
- স্বাদ: সতেজভাবে মিষ্টি এবং টক, একটি মশলাদার আফটারটেস্ট সহ
- সুবাস: উচ্চারিত
- ফলের ওজন, ছ: 150-180
- ফলের আকার: গড়
- ফলের জাত শুরু: 5-6 বছরের জন্য
- পরিপক্ব পদ: শরৎ-শীতকাল
- অপসারণযোগ্য পরিপক্কতা: সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি
- মান বজায় রাখা: জানুয়ারি-ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত, মার্চ পর্যন্ত ফ্রিজে
- ভোক্তার সময়কাল: ডিসেম্বর থেকে
একটি ব্যক্তিগত প্লট বা কুটির খুঁজে পাওয়া কঠিন যেখানে আপেল গাছ বৃদ্ধি পায় না। উদ্যানপালকরা এমন একটি ফল গাছ বাছাই করার চেষ্টা করছেন যা উচ্চ ফলন দেবে এবং যত্ন নেওয়ার জন্য খুব বেশি দাবি করা হবে না। অক্সিস নামের সুন্দর নামের আপেলের জাতটি ঠিক এই রকমই।
প্রজনন ইতিহাস
এই আপেল জাতের জন্মস্থান হল লিথুয়ানিয়া। লিথুয়ানিয়ান রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ হর্টিকালচার অক্সিসের প্রজননকারীরা দুটি প্রজাতি অতিক্রম করে প্রজনন করেছিলেন - ম্যাকিনটোশ এবং গ্রাফশটাইন লাল।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
শীতকালীন আপেলের জাতগুলির মধ্যে অক্সিস একটি প্রিয়। গাছটি মাঝারি মাত্রা দ্বারা চিহ্নিত করা হয় - মাঝারি আয়তনের একটি বৃত্তাকার মুকুট সহ সর্বাধিক উচ্চতা 4-5 মিটারে পৌঁছায়। গাছের মুকুট খুব ঘন নয়, তবে ফুল ফোটার সময়, অসংখ্য ফ্যাকাশে গোলাপী ফুলে আচ্ছাদিত, এটি অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর দেখায়।
বৈশিষ্ট্য, সুবিধা এবং অসুবিধা
আপেলের বৈচিত্র্যের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার জন্য ধন্যবাদ অপেশাদার উদ্যানপালক এবং কৃষক যারা শিল্প স্কেলে ফল চাষ করে তারা উভয়ই এটিকে খুব পছন্দ করে। জাতের প্রধান সুবিধাগুলি হল উচ্চ ফলন, শীতকালীন কঠোরতা, রোগ এবং কীটপতঙ্গের ভাল প্রতিরোধ ক্ষমতা, সেইসাথে যত্ন এবং চাষের ক্ষেত্রে নজিরবিহীনতা। উপরন্তু, চারা দ্রুত মাটিতে শিকড় নেয়।
ত্রুটিগুলির মধ্যে, সময়মত সংগ্রহ না করা হলে ফল ঝরে যাওয়ার প্রবণতাকে নির্দেশ করা মূল্যবান, যা তাদের উপস্থাপনাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।
ripening এবং fruiting
ফুলের সময়কাল মে মাসের দ্বিতীয়ার্ধে শুরু হয়, যখন আর হিম থাকে না, যা ফলন সূচকগুলিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। প্রথম ফল সেপ্টেম্বরের তৃতীয় দশকে গঠিত হয় এবং সক্রিয়ভাবে 3-4 সপ্তাহের জন্য উপস্থিত হয়। Fruiting বার্ষিক এবং স্থিতিশীল, একটি নির্দিষ্ট চক্রাকার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা হঠাৎ আবহাওয়ার অবনতি বা অনুপযুক্ত যত্ন দ্বারা ব্যাহত হতে পারে।
ফলদায়ক অঞ্চল
ঠান্ডা এবং তাপ প্রতিরোধের কারণে, অক্সিস আপেল গাছগুলি প্রায় সমস্ত জলবায়ু অঞ্চলে জন্মানো যেতে পারে, তবে মাঝারি শীতের অঞ্চলগুলিকে সবচেয়ে অনুকূল হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
ফলন
জাতের প্রাথমিক উর্বরতা সূচকগুলি গড়, তাই প্রথম প্রচুর ফসল 5-6 বছরে পাওয়া যেতে পারে। সাধারণভাবে, ফলন বেশি হয়। সঠিক যত্ন সহ, গাছটি একটি উদার ফসল দেবে - 30 কেজি পর্যন্ত সরস এবং সুস্বাদু আপেল। গাছের বয়স বাড়ার সাথে সাথে ফলন ধীরে ধীরে কমতে থাকে।
ফল এবং তাদের স্বাদ
অক্সিস আপেল গাছের ফল নিয়মিত গোলাকার আকৃতির এবং গড় ওজন 150 থেকে 180 গ্রাম। ফলের স্বাদের গুণাবলী চমৎকার - উজ্জ্বল মিষ্টতা একটি সবেমাত্র উচ্চারিত টকতার সাথে জড়িত, যা আপেলকে একটি সুস্বাদু করে তোলে। আপেলের রঙ অস্বাভাবিক - লাল প্যাচ সহ হালকা হলুদ, এবং ত্বক একটি চকচকে ফিনিস সহ পাতলা।
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
বসন্তের শুরুতে চারা রোপণ করা ভাল হয়, যখন মাটি ইতিমধ্যে উষ্ণ হয় এবং কুঁড়িগুলি এখনও ফুলেনি। আপনি যদি শরত্কালে চারা রোপণ করেন, তবে এটি এমন একটি সময় হওয়া উচিত যখন তুষারপাতের 1-2 মাস আগে এখনও আছে, যা আপেল গাছের অভিযোজন এবং শক্তিশালীকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। নিরপেক্ষ অম্লতা সহ একটি হালকা, উর্বর মাটি (দোআঁশ, বেলে দোআঁশ), যা সরাসরি সূর্যালোকের সংস্পর্শে আসে, অক্সিস আপেল গাছ বাড়ানোর জন্য আদর্শ বলে বিবেচিত হয়। আপেল গাছের জন্য বিপজ্জনক হল খসড়া এবং শক্তিশালী বাতাস, সেইসাথে মাটির জলাবদ্ধতা।
রোপণের আগে, সাইটটি খনন করা হয়, আগাছা অপসারণ করা হয় এবং এর পরেই একে অপরের থেকে 3-4 মিটার দূরত্বে 1-1.2 মিটার গভীরতার সাথে গর্ত প্রস্তুত করা হয়, যদি গাছের ব্যাপক রোপণের পরিকল্পনা করা হয়।
পরাগায়ন
অক্সিস আপেল গাছের পরাগায়নকারী গাছের প্রয়োজন যেগুলোর ফুল ও পাকার সময় একই রকম হওয়া উচিত। আদর্শ পরাগায়নকারী জাতগুলি হল ভিতিয়াজ, আন্তে, আনিস স্কারলেট, আন্তোনোভকা এবং রানেট সেমেরেনকো। সবচেয়ে কার্যকর পরাগায়নের জন্য, একটি এলাকায় 3-4টি আপেলের জাত রোপণ করা প্রয়োজন (দূরত্ব বিবেচনা করে)।
শীর্ষ ড্রেসিং
গাছের পুষ্টি যত্নের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা ভুলে যাওয়া উচিত নয়। বছরে কয়েকবার সার প্রয়োগ করা হয়। প্রথমবার পরিপূরক খাবারগুলি বসন্তে সঞ্চালিত হয়, কিডনির চেহারার সময়কালে। এর জন্য, নাইট্রোজেনাস শ্রেণীর সার ব্যবহার করা হয়। দ্বিতীয়বার শীর্ষ ড্রেসিং সক্রিয় ফলের সময়কালে বাহিত হয়। এর জন্য জৈব সার, সেইসাথে পটাসিয়াম এবং ফসফরাসের যৌগগুলির প্রয়োজন হবে। একটি চারা রোপণের প্রথম তিন বছরে শীর্ষ ড্রেসিং একটি অগভীর গভীরতায় (20 সেমি পর্যন্ত) করা হয় এবং গাছের বৃদ্ধির চতুর্থ বছর থেকে, প্রায় 40-50 সেন্টিমিটার গভীরতায় সার প্রয়োগ করা হয়।
শীর্ষ ড্রেসিং ছাড়াও, আপনাকে প্রতিষ্ঠিত সময়সূচী অনুসারে বসন্ত-শরতের ছাঁটাই এবং জল সরবরাহ করতে হবে।
তুষারপাত প্রতিরোধের
যদিও হিম-প্রতিরোধী, গাছটির কিছু সুরক্ষা প্রয়োজন, বিশেষ করে যদি এটি কঠোর শীতের অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়। এর ট্রাঙ্কটি সাদা করা উচিত, যা এতে বসতি স্থাপন করা পোকামাকড় থেকে সুরক্ষা প্রদান করবে এবং হিমায়িত থেকে রক্ষা করার জন্য আপনার মালচিংয়েরও প্রয়োজন হবে। এর জন্য, শুকনো পাতা, সূঁচ, হিউমাস বা কম্পোস্ট ব্যবহার করা হয়। মাল্চের স্তরটি ঘন হওয়া উচিত - 20-25 সেমি।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
জাতটির অনেক রোগ এবং কীটপতঙ্গের পর্যাপ্ত প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, তবে কখনও কখনও ক্ষতিকারক পোকামাকড় এবং রোগের আক্রমণ ঘটে। প্রায়শই, অক্সিস আপেল গাছ পাউডারি মিলডিউ, স্ক্যাব, ফল পচা এবং মরিচায় ভোগে। স্প্রে করা, সেইসাথে ছত্রাকনাশক এবং কীটনাশক ব্যবহার রোগের সাথে লড়াই করতে সাহায্য করবে।
যে কীটপতঙ্গগুলি এই ধরণের আপেল গাছের প্রতি উদাসীন নয় তার মধ্যে রয়েছে পুঁচকে এবং হাথর্ন। ক্ষতি এবং কীটপতঙ্গের আক্রমণ এড়াতে, বিশেষ সমাধান (রাসায়নিক, ইউরিয়া, বোর্দো মিশ্রণ) স্প্রে করে প্রতিরোধ চালানো যথেষ্ট।
আপেল গাছ উদ্যানপালকদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় ফল ফসল। এটি অনেক শহরতলির এলাকায় পাওয়া যাবে। কিন্তু একই সময়ে, এই জাতীয় গাছগুলি প্রায়শই বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হয়। সময়মতো রোগটি সনাক্ত করা এবং দ্রুত পুনরুদ্ধারের জন্য প্রয়োজনীয় পদ্ধতিগুলি সম্পাদন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অন্যথায়, ফলগুলি নষ্ট হয়ে যাবে এবং গাছটি নিজেই মারা যেতে পারে।
পর্যালোচনার ওভারভিউ
উদ্যানপালক এবং কৃষকদের পর্যালোচনা বিশ্লেষণ করে, আমরা নির্দিষ্ট সিদ্ধান্তে আঁকতে পারি। এইভাবে, লিথুয়ানিয়ান জাতটি জলবায়ু পরিস্থিতির সাথে দ্রুত খাপ খায় এবং শিকড় নেয়, উচ্চ ফলন দেয় এবং খুব কমই রোগের সংস্পর্শে আসে।
অক্সিস আপেলের জাতটি কৃষকদের দ্বারা ব্যাপকভাবে জন্মায়, কারণ এটি উচ্চ ফলন, চমৎকার স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, বসন্তের শুরু পর্যন্ত সমস্যা ছাড়াই পরিবহন এবং সংরক্ষণ করা যায়।
অনভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের জন্য, গাছের যত্ন সমস্যাযুক্ত, যার জন্য ধারাবাহিকতা এবং নির্দিষ্ট জ্ঞান প্রয়োজন, তবে ফলস্বরূপ সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত ফলগুলি কিছু প্রচেষ্টার মূল্য।