
- লেখক: অল-রাশিয়ান রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ জেনেটিক্স অ্যান্ড ব্রিডিং অফ ফ্রুট প্ল্যান্ট। আই.ভি. মিচুরিনা, এসএফ চেরনেঙ্কো
- স্বাদ: মিষ্টি এবং টক
- সুবাস: বর্তমান
- ফলের ওজন, ছ: 175-350
- ফলন: 9-14 বছর বয়সে - প্রতি গাছে 57 কেজি, 12-17 বছর বয়সে - 80 কেজি
- ফলের জাত শুরু: 6-7 বছরের জন্য (উদয় হওয়ার পর)
- পরিপক্ব পদ: শীতকাল
- অপসারণযোগ্য পরিপক্কতা: সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে - অক্টোবরের শুরুর দিকে
- মান বজায় রাখা: 257 দিন
- ভোক্তার সময়কাল: ডিসেম্বরের মাঝামাঝি থেকে
উত্সাহী উদ্যানপালকরা ক্রমাগত তাদের উঠানের জন্য সেরা জাতের গাছের সন্ধানে থাকে। কিছু গাছপালা তাদের বয়স বা প্রত্যাশিত ফলাফলের সাথে অসঙ্গতির কারণে প্রতিস্থাপিত হয়। যাইহোক, সুপরিচিত আপেলের বৈচিত্র্য Bogatyr প্রায় 100 বছর ধরে জনপ্রিয়।
প্রজনন ইতিহাস
বোগাতির আপেল গাছটি 1925 সালে ইউক্রেনীয় প্রজননকারী এসএফ চেরনেঙ্কো দ্বারা প্রজনন করেছিলেন, কাজটি মিচুরিন নিজেই অত্যন্ত প্রশংসা করেছিলেন। হাইব্রিড জাতটি ল্যান্ডসবার্গ রানেট এবং আন্তোনোভকাকে অতিক্রম করে প্রাপ্ত হয়েছিল, যা থেকে এটি উত্তরাধিকারসূত্রে হিম প্রতিরোধ, ভাল বেঁচে থাকা এবং চমৎকার স্বাদ পেয়েছে।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
আবহাওয়ার কারণ এবং রোগের প্রতিরোধ, উচ্চ ফলন এবং বোগাতির আপেল গাছের ফলের চমৎকার স্বাদের গুণাবলী দ্রুত রাশিয়া এবং প্রতিবেশী দেশগুলিতে এই বৈচিত্রের অনেক ভক্তকে জিতেছে। হাইব্রিডটি দেরিতে পাকা প্রজাতির অন্তর্গত এবং শীতকালে খাওয়ার উদ্দেশ্যে সংগ্রহের জন্য আগ্রহের বিষয়।
গাছগুলি তুলনামূলকভাবে লম্বা হয় - 4 থেকে 6 মিটার পর্যন্ত, এবং একটি ছড়িয়ে পড়া, গোলাকার মুকুট, যা সমানভাবে বিতরণ করা শাখায় ভরা, ঘন ঝোপ ছাড়াই, যা ফসল কাটার জন্য সুবিধাজনক। ফল প্রধানত গত বছরের অঙ্কুর বা কলচাটকায় প্রদর্শিত হয়। গাছের বাকল হালকা জলপাই রঙের, এবং বর্তমান ঋতুর তরুণ শাখাগুলি একটি লালচে চামড়ার রঙ দ্বারা আলাদা। আপেল গাছের পাতা গোলাকার, আয়তাকার এবং গাঢ় সবুজ রঙের। স্বাভাবিকের চেয়ে ছোট ফুল, বন্ধুত্বপূর্ণ ফুলে সংগৃহীত, ক্লাসিক গোলাপী-সাদা রঙ। বড় আপেল একটি লাল পাশ দিয়ে সবুজ-হলুদ আঁকা হয়।
বৈশিষ্ট্য, সুবিধা এবং অসুবিধা
Bogatyr আপেল জাতের সুবিধার মধ্যে, নিম্নলিখিতগুলি উল্লেখ করা যেতে পারে:
তাড়াতাড়ি এবং স্থিতিশীল fruiting;
শীত এবং ফেরত তুষারপাতের সাথে ভাল অভিযোজনযোগ্যতা;
স্থানীয় অবস্থার সাথে ধীরে ধীরে মানিয়ে নেওয়ার ক্ষমতা;
নির্দিষ্ট ছত্রাক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা;
ফলের ব্যবহারের বহুমুখিতা;
আপেলের বড় ফসল।
তবে বিভিন্ন ধরণের বিয়োগের একটি ছোট তালিকাও রয়েছে, যার মধ্যে:
ফলের ত্বকে গুরুতর জং;
টক স্বাদ যা সবাই পছন্দ করে না;
সবুজ রঙের কারণে ফলের পাকাতা নির্ধারণে অসুবিধা, যা ফসল কাটার পরেই হলুদ হয়ে যেতে পারে;
বিশেষ করে ফলপ্রসূ বছরগুলিতে আপেল সহ গাছের ওভারলোড।
ripening এবং fruiting
রোপণের পর 4-5 বছর থেকে গাছটি ফলের বয়সে প্রবেশ করে।ফলগুলি ছোট এবং ঘন ডালপালা সহ শাখাগুলির সাথে সংযুক্ত থাকে, যার কারণে তারা শক্তিশালী বাতাসেও গাছে নিরাপদে ধরে থাকে। দেরী জাতটি ফসল কাটার পরে ফসল পাকার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। স্বাভাবিক আবহাওয়ার অধীনে, সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে আপেলের ফসল পরিপক্কতা ঘটে।
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
Bogatyr আপেল জাত বৃদ্ধির জন্য আদর্শ এলাকা হল মস্কো অঞ্চলের অঞ্চল এবং রাশিয়ান ফেডারেশনের সমগ্র কেন্দ্রীয় স্ট্রিপ। এই অঞ্চলে, এই গাছগুলির স্বাভাবিক বিকাশের জন্য সবকিছুই উপযুক্ত: মাটি, মৌসুমী আবহাওয়ার ধরণ, আর্দ্রতা এবং শুষ্কতা। এই অঞ্চলে চমৎকার ফলন পাওয়ার জন্য, বিশেষ যত্নের পদ্ধতি ছাড়াই সাধারণ কৃষিপ্রযুক্তিমূলক ব্যবস্থাগুলি চালানো যথেষ্ট।
আপেল গাছের জন্য উপযোগী শীর্ষ ড্রেসিং দিয়ে মূল অঞ্চলে মাটি সমৃদ্ধ করার সময়, বোগাটাইর জাতটি ইউরালের পরিস্থিতিতে সফলভাবে বিকাশ করতে পারে। মাটিতে প্রারম্ভিক তুষারপাত থেকে রক্ষা করার জন্য জৈব পদার্থ প্রবর্তন করা এবং কান্ডের কাছাকাছি অঞ্চলে মালচ করা প্রয়োজন।
পূর্ব এবং পশ্চিম সাইবেরিয়ার অঞ্চলে বোগাটাইর আপেল গাছের চাষের বহু বছরের অভিজ্ঞতা দেখায় যে উচ্চ হিম প্রতিরোধ এবং বিভিন্ন ধরণের অভিযোজিত ক্ষমতা এটিকে কেবল টিকে থাকতেই সহায়তা করে না, এমনকি কঠোর জলবায়ু পরিস্থিতিতেও ভাল ফলন আনতে পারে।
ফলন
গাছটি সাইটে রোপণের 3 য় বছর থেকে প্রথম ফল ধরতে শুরু করে। আমরা 6-7 বছর ধরে গাছের বিকাশের পরেই উল্লেখযোগ্য ফলন সম্পর্কে কথা বলতে পারি। একটি প্রাপ্তবয়স্ক আপেল গাছ থেকে আপনি প্রতি বছর 70 থেকে 100 কেজি পাকা ফল সংগ্রহ করতে পারেন।
ফল এবং তাদের স্বাদ
ছোট এবং পুরু ডালপালাগুলির কারণে আপেলগুলি ডালে শক্তভাবে বসে থাকে। ফলের আকৃতি গোলাকার, উচ্চতায় কিছুটা চ্যাপ্টা। গাছের বয়স, মৌসুমি ধরণ এবং অঞ্চলের উপর নির্ভর করে, প্রতিটি আপেল 175 থেকে 350 গ্রাম পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে। ফসল কাটার সময়, আপেলের ত্বক রৌদ্রোজ্জ্বল দিক থেকে লালচে দাগ সহ হালকা সবুজ রঙ ধরে রাখতে পারে।সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত, ফলগুলি স্টোরেজে থাকা উচিত। তারপর তারা সূক্ষ্ম দানাদার সাদা মাংস সহ হলুদ হয়ে যায়। ফলের মধ্যে সামান্য রস আছে, এবং স্বাদ সুষম, মিষ্টি এবং টক। ফল কামড়ানো বা ভাঙার সময়, আপনি একটি চরিত্রগত ফাটল শুনতে পারেন।
বোগাতির জাতের আপেলের গর্ব তাদের অনন্য এবং শক্তিশালী সুবাস, যা বিশেষত জ্যাম, কমপোটস, জ্যাম, পাই এবং জুস তৈরিতে অনুভূত হয়। ফলগুলি চমৎকার রাখার গুণমান এবং পরিবহনযোগ্যতায় ভিন্ন। তারা নতুন বছর থেকে তাজা খেতে শুরু করে। আপনি জুলাইয়ে গত বছরের ফসল খাওয়া শেষ করতে পারেন এবং আপেলগুলি এখনও তাদের স্বাদ এবং গন্ধ বজায় রাখবে।

ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
Bogatyr জাতের আপেল গাছ মূল অঞ্চলের চারপাশে ভাল বায়ুচলাচল সহ দোআঁশ মাটি পছন্দ করে। তারা সমানভাবে আলোকিত বাগান এলাকায় উন্নতি লাভ করে। ভূগর্ভস্থ জলের ঘনিষ্ঠ ঘটনার সাথে, রোপণের আগে তাদের ডাইভারশনের যত্ন নেওয়া প্রয়োজন, যেহেতু একটি অল্প বয়স্ক গাছ যেটি বিকাশ করতে শুরু করেছে কাছাকাছি-মূল মাটি এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতার কারণে এটি বৃদ্ধির সাথে সাথে মারা যাবে।
চারা বসন্ত বা শরত্কালে রোপণ করা হয়, রোপণের সময়টি এমনভাবে গণনা করা হয় যে শরত্কালে শিকড়ের শিকড় নেওয়ার সময় থাকে এবং ঠান্ডা আবহাওয়ার আগে খাওয়ানো শুরু করে। মাটিতে তুষারপাতের বিপদ কেটে গেলে বসন্ত রোপণ করা হয়।
রোপণের জন্য, একটি 60x60 বা 80x80 সেমি গর্ত প্রস্তুত করা হয়, যার নীচে 10-সেমি নিকাশী স্তর স্থাপন করা হয়, একটি তরুণ গাছকে সুরক্ষিত করার জন্য একটি খুঁটি চালিত করা হয় এবং প্রয়োজন অনুসারে মাটি সমৃদ্ধ করা হয়। শিকড় ব্যাকফিলিং করার জন্য উর্বর মাটি পিট বা জৈব সারের সাথে মিশ্রিত করা হয়। মাটিতে প্রচুর পরিমাণে ভারী কাদামাটির ক্ষেত্রে, এতে বালি যুক্ত করা হয়। চারার শিকড় ব্যাকফিলিং করার পরে, গর্তে জল ঢেলে দেওয়া হয়।
বসন্তের শুরুতে, যখন গাছটি এখনও ঘুমায়, এটি মুকুটের অভ্যন্তরে বেড়ে ওঠা বা অন্যদের সাথে ক্রস করা শাখাগুলি কেটে তৈরি হয়। পুরানো অঙ্কুরগুলি থেকে, যেগুলি 4-5 বছরের বেশি বয়সী তাদের সরানো হয়, কারণ তাদের আর ফসল হবে না। গাছের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য, ক্ষতিগ্রস্ত এবং রোগাক্রান্ত প্রক্রিয়াগুলিও অপসারণ করা হয়। ছাঁটাই করার পরে, কপার সালফেট যোগ করে স্লেকড চুন দিয়ে গাছের কাণ্ড সাদা করা যেতে পারে।



পরাগায়ন
Bogatyr আপেল গাছের ফুল স্ব-উর্বর প্রজাতির অন্তর্গত নয়, তাই তাদের পরাগায়নকারী জাতের পাশে রোপণ করতে হবে।এই জাতের জন্য, আপেল গাছ যেমন মেলবা, ঝিগুলেভস্কায়া, উত্তর সিনাপ ক্রস-পরাগায়ন উত্স হিসাবে কাজ করতে পারে।
শীতের জন্য, অল্প বয়স্ক গাছের কাণ্ডগুলি স্প্রুস শাখা বা ছাদের উপাদান দিয়ে তারের সাথে মোড়ানো দ্বারা ইঁদুর থেকে রক্ষা করা হয়। শুষ্ক শরৎকালে, গাছের নীচে কয়েক বালতি জল ঢেলে দেওয়া হয় যেখান থেকে ফসল তোলা হয়, তার স্বাস্থ্যের যত্ন নেয় এবং পরের বছর ফল দেয়।



আপেল গাছ উদ্যানপালকদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় ফল ফসল। এটি অনেক শহরতলির এলাকায় পাওয়া যাবে। কিন্তু একই সময়ে, এই জাতীয় গাছগুলি প্রায়শই বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হয়। সময়মতো রোগটি সনাক্ত করা এবং দ্রুত পুনরুদ্ধারের জন্য প্রয়োজনীয় পদ্ধতিগুলি সম্পাদন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অন্যথায়, ফলগুলি নষ্ট হয়ে যাবে এবং গাছটি নিজেই মারা যেতে পারে।
