- স্বাদ: মিষ্টি এবং টক (অ্যাসিডের লক্ষণীয় প্রাধান্য সহ)
- ফলের ওজন, ছ: 80-130 গ্রাম
- ফলন: 10 বছর বয়সে তারা দেয় (প্রতি গাছে 60-80 কেজি), এবং 25-30 বছর বয়সে, 150-200 কেজি।
- ফলের জাত শুরু: 5-6 বছরের জন্য
- পরিপক্ব পদ: শরৎ
- অপসারণযোগ্য পরিপক্কতা: মধ্যম অঞ্চলে তারা সেপ্টেম্বরে শুটিং করে
- মান বজায় রাখা: 30 দিন পর্যন্ত
- উদ্দেশ্য: তাজা, compotes প্রস্তুতি
- ক্রমবর্ধমান অঞ্চল: উত্তর, উত্তর-পশ্চিম, মধ্য, ভোলগা-ভ্যাটকা, উত্তর ককেশীয়, মধ্য ভলগা, নিম্ন ভলগা, উরাল, পশ্চিম সাইবেরিয়ান, রাশিয়ার পূর্ব সাইবেরিয়ান অঞ্চল
- নামের প্রতিশব্দ: নালিভ খারলামভস্কি, খারলামভস্কয়, খারলামভকা, বোরোভিটস্কায়া, ওল্ডেনবার্গের ডাচেস, ব্রাভিনস্কো (ব্র্যাভিনা)
বোরোভিঙ্কা একটি বিশেষ বৈচিত্র্য, যা প্রাকৃতিক বিবর্তনের সাহায্যে গঠিত। আপেলগুলি সক্রিয়ভাবে ছড়িয়ে পড়ছে এবং বর্তমানে তারা কেবল রাশিয়ায় নয়, বিদেশেও দেখা যায়। বৈচিত্রটি অত্যন্ত জনপ্রিয়, কারণ এটির বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না এবং একটি শালীন ফসল দেয়, যা বিশ্বজুড়ে উদ্যানপালকদের খুশি করে।
প্রজনন ইতিহাস
একটি তত্ত্ব আছে যে বৈচিত্রটি বনে বেড়েছে। তাই তারা এর নামের কারণে মনে করে (বোরোভিনকা - বনে উত্থিত আপেল)।জার্মানিতে, তারা বিশ্বাস করে যে এই আপেল গাছগুলি পারস্য থেকে রাশিয়ান ফেডারেশনের দক্ষিণে এসেছিল এবং তারপরে নিম্ন ভলগা অঞ্চল এবং দেশের পশ্চিম অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
শরতের পাকা আপেল গাছের উচ্চতা 4-4.5 মিটার। মুকুট গোলাকার, বরং বিরল। অল্প বয়স্ক গাছে, এটি ঝাড়ু আকৃতির এবং ঘন পাতাযুক্ত। পাতাগুলি সবুজ রঙের, গাঢ় ছায়াযুক্ত, আকারে বড় এবং চওড়া, ডিম্বাকৃতির। প্রধান শাখাগুলি সামান্য ক্র্যাঙ্ক করা এবং বাঁকা, কন্ডাক্টর থেকে প্রসারিত, 30-45 ডিগ্রি কোণ তৈরি করে।
অঙ্কুরগুলি ছোট এবং খুব ঘন নয়, বাঁকা, বেগুনি রঙের সাথে গাঢ় বাদামী রঙের। ফুলগুলি ছোট, একটি ছাতার আকারে ফুলের আকারে সংগ্রহ করা হয়, সামান্য গোলাপী আভা সহ একটি সাদা রঙ রয়েছে।
বৈশিষ্ট্য, সুবিধা এবং অসুবিধা
এখানে এই বৈচিত্র্যের প্রধান সুবিধা রয়েছে:
ফল অপেক্ষাকৃত তাড়াতাড়ি পাকে;
বিভিন্ন জলবায়ু পরিস্থিতিতে বৃদ্ধি পেতে পারে;
বিশেষ, বিশেষ যত্ন প্রয়োজন হয় না;
উচ্চ ফলন;
যে কোনও তুষারপাতের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী;
তাজা এবং compotes তৈরির জন্য উভয় ব্যবহার করা যেতে পারে;
বিভিন্ন রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে বেশ প্রতিরোধী।
কিন্তু অসুবিধাগুলিও রয়েছে:
খুব শক্তিশালী এবং উজ্জ্বল স্বাদ নয়;
শুষ্ক সময়ে তাপ এবং আর্দ্রতার অভাব আপেল গাছের ক্ষতি করতে পারে;
পাকা আপেল বাছাই দ্রুত করা উচিত, কারণ তারা পড়ে যেতে পারে;
দুর্বল পালিয়ে যায়।
ripening এবং fruiting
শরতের জাতটি রোপণের 5-6 বছর পরে ফল ধরতে শুরু করে এবং বহু বছর ধরে একটি শালীন ফসল দেয়। আপেল বাছাই করার তারিখগুলি গাছটি কোন দেশে অবস্থিত এবং কোন জলবায়ুর অবস্থার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। মধ্যম গলিতে সেপ্টেম্বর মাসে ফসল তোলা যায়।
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
বিশ্বজুড়ে অনেক উদ্যানপালক বোরোভিঙ্কা পছন্দ করেন, তাই জাতটি কেবল রাশিয়া জুড়েই নয়, বিদেশেও ছড়িয়ে পড়েছে, যেখানে এটিকে অনেক নতুন নাম দেওয়া হয়েছে। বিভিন্ন দেশে, আপনি বিভিন্ন নামের জন্য নিম্নলিখিত প্রতিশব্দ শুনতে পারেন:
ওল্ডেনবার্গের ডাচেস;
খারলামভকা;
ব্রাভিন;
খারলামভস্কয়;
বোরোভিটস্কায়া।
ফলন
আপেল গাছ উদ্যানপালকদের বার্ষিক এবং উচ্চ মানের ফসল দেয়। 10 বছর বয়সের মধ্যে, একটি গাছ থেকে 60-80 কেজি ফল সংগ্রহ করা যায় এবং 25-30 বছর বয়সে, 150-200 কেজি আপেল সংগ্রহ করা হয়। একটি গাছ থেকে সর্বোচ্চ ফলন 220 কেজি।
ফল এবং তাদের স্বাদ
আপেল হালকা সবুজ বা হলুদ, একটি গোলাপী আভা আছে। ইন্টিগুমেন্টারি রঙ দাগযুক্ত ডোরাকাটা এবং বেশিরভাগ আপেলের প্রধান পটভূমিতে ব্লাশ। ফলগুলির একটি সারিবদ্ধ নিয়মিত আকৃতি রয়েছে, তাদের উপর কোনও লক্ষণীয় পাঁজর নেই, পৃষ্ঠটি মসৃণ। ত্বক শুষ্ক, একটি মাঝারি আবরণ আছে। ভ্রূণটি প্রচুর পরিমাণে হালকা সাবকুটেনিয়াস বিন্দু দিয়ে আচ্ছাদিত। গড় ওজন 80-130 গ্রাম।
পাকা, রসালো এবং সামান্য রুক্ষ হলে মাংস হলুদ হয়। আপেল একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদ আছে, তারা স্পষ্টভাবে অ্যাসিড দ্বারা প্রভাবিত হয়।
অনুকূল পরিস্থিতিতে, ফল 30 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এগুলি অবশ্যই বাক্সে স্ট্যাক করা উচিত এবং করাত দিয়ে ঢেলে দেওয়া উচিত। এই অবস্থানে, তারা সুস্বাদু এবং সরস থাকবে।
আপেল সহজে স্বল্প দূরত্ব এবং বরং দীর্ঘ ভ্রমণ উভয়ই পরিবহন সহ্য করে।
এগুলি তাজা এবং কমপোট তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়।
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
বোরোভিঙ্কার যত্নশীল এবং জটিল যত্নের প্রয়োজন হয় না, তবে আপেল গাছগুলি তাদের প্রয়োজনীয় সমস্ত পদার্থ গ্রহণ করে তা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি ছাঁটাই, সঠিকভাবে জল সুপারিশ করা হয়।
পরাগায়ন
খেলাধুলা স্ব-পরাগায়নে সক্ষম নয়, তাই, উচ্চ-মানের ফলের সেটের জন্য, তাদের পাশে গাছ লাগানো প্রয়োজন যা একই সময়ে প্রস্ফুটিত হবে। এটি করার জন্য, আপনি Antonovka সাধারণ এবং দারুচিনি ডোরাকাটা ব্যবহার করতে পারেন।
তুষারপাত প্রতিরোধের
জাতটির উচ্চ শীতকালীন কঠোরতা রয়েছে, যার কারণে এটি বিভিন্ন অঞ্চলে জন্মানো যায়। এমনকি জলবায়ু পরিস্থিতি ঠান্ডা হলেও, আপেল গাছ এখনও একটি ভাল ফসল দেবে।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
বেশিরভাগ গাছ কীটপতঙ্গ এবং রোগ প্রতিরোধী, তবে স্ক্যাব বিভিন্ন ধরণের জন্য সবচেয়ে খারাপ রোগ।
আপেল গাছ উদ্যানপালকদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় ফল ফসল। এটি অনেক শহরতলির এলাকায় পাওয়া যাবে। কিন্তু একই সময়ে, এই জাতীয় গাছগুলি প্রায়শই বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হয়। সময়মতো রোগটি সনাক্ত করা এবং দ্রুত পুনরুদ্ধারের জন্য প্রয়োজনীয় পদ্ধতিগুলি সম্পাদন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অন্যথায়, ফলগুলি নষ্ট হয়ে যাবে এবং গাছটি নিজেই মারা যেতে পারে।
পর্যালোচনার ওভারভিউ
উদ্যানপালকরা নোট করেন যে বিভিন্নটি অত্যন্ত ভাল ফল দেয়, এটির যত্ন নেওয়া সহজ। কেউ কেউ আপেল থেকে জ্যাম তৈরি করে। প্রায় সবাই রিপোর্ট করে যে ফলগুলি ভাল রাখে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য পুরোপুরি তাজা থাকে।
অনেকেই আপেলের টক স্বাদ পছন্দ করেন। উল্লেখ্য, বর্ষাকালে ফল বেশি অম্লীয় হয়। বোরোভিঙ্কা ফলগুলি গান শুরু করার সাথে সাথেই সরানো উচিত, অন্যথায় তারা মাটিতে পড়ে যায়।
গাছগুলি সহজেই শিকড় ধরে, তবে উর্বর মাটিতে তাদের রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে ফসল বড় হয় এবং ফলগুলি রসালো এবং বাজারযোগ্য চেহারা থাকে।
