- লেখক: আমেরিকা
- স্বাদ: মিষ্টি-টক, ডেজার্ট
- সুবাস: উচ্চারিত
- ফলের ওজন, ছ: 100-150
- ফলের আকার: মাঝারি বা গড় উপরে
- ফলন: গাছ প্রতি 490 কেজি
- ফলের জাত শুরু: 5 বছর ধরে
- পরিপক্ব পদ: শীতের শেষের দিকে
- অপসারণযোগ্য পরিপক্কতা: সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি
- মান বজায় রাখা: এপ্রিল পর্যন্ত
জোনাথন জাতের আপেল গাছ উদ্যানপালকদের মধ্যে প্রচুর চাহিদা রয়েছে - নতুন এবং অভিজ্ঞ উভয়ই। তাদের ভাল স্বাদের গুণাবলী, রসালোতা এবং সুবাসের কারণে, তারা তাজা ব্যবহারের জন্য এবং ক্যানিং এবং প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত। কৃষি প্রযুক্তিতে নজিরবিহীনতা জোনাথনকে বেড়ে ওঠার জন্য সুবিধাজনক করে তোলে।
প্রজনন ইতিহাস
19 শতকের শেষের দিকে আমেরিকান প্রজননকারীরা এই ধরনের আপেল গাছের প্রজনন করেছিলেন। প্রজননের জন্য, এসপ স্পিটজেনবার্গের বৈচিত্র্য ব্যবহার করা হয়েছিল। জোনাথনের অন্যান্য নাম রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, শীতকালীন খোরোশাভকা বা শীতকালীন লাল। এই প্রজাতির আপেল গাছের আক্ষরিক অর্থে সারা বিশ্বে চাহিদা রয়েছে, বিশেষত শিল্প স্কেলে।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
এই জাতের আপেল গাছটি মাঝারি বিস্তৃত, মুকুটের একটি প্রশস্ত রূপরেখা রয়েছে, আকৃতিটি গোলাকার, ঘন, শাখাযুক্ত। পরিপক্ক গাছপালা শুকিয়ে যায়, বিশেষ করে ফসল কাটার সময়। বাকলের রঙ সবুজ-বাদামী, অঙ্কুরগুলি পিউবেসেন্ট।একটি মিশ্র ধরনের ফল, আপেল নোলার ধরনের রডের উপর পাকে, এক বছর বয়সী বৃদ্ধি। অঙ্কুর খুব সক্রিয়ভাবে গঠিত হয়।
অঙ্কুর পুরুত্ব ছোট, কখনও কখনও মাঝারি। পাতাগুলিও ছোট বা মাঝারি কাছাকাছি, আকারটি একটি দীর্ঘায়িত ডিম। পাতার প্রান্তগুলি দানাদার, সামান্য তরঙ্গায়িত, পাতা নিজেই কুঁচকানো, পৃষ্ঠটি ম্যাট। আপনি একটি রূপালী স্বন পাতার উপর ফলক দ্বারা এই বৈচিত্র্যের পার্থক্য করতে পারেন। আপেল গাছ মাঝারি মেয়াদে সক্রিয়ভাবে এবং প্রচুর পরিমাণে ফুল ফোটে।
বৈশিষ্ট্য, সুবিধা এবং অসুবিধা
এই জাতের আপেল গাছের সুস্পষ্ট সুবিধা রয়েছে যা জোনাথনকে বহু বছর ধরে প্রাসঙ্গিক থাকতে দেয়:
উচ্চ স্বাদের গুণাবলী, আশ্চর্যজনক সুবাস;
ফসল একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পুরোপুরি সংরক্ষণ করা হয়;
ফলপ্রসূ শুরু হয় এবং অবিচ্ছিন্নভাবে চলতে থাকে;
ফলগুলি তাদের প্রাকৃতিক আকারে খাওয়ার জন্য উপযুক্ত এবং প্রক্রিয়াজাত করা হয়;
দীর্ঘ খাদ্য সময়কাল।
ত্রুটিগুলির জন্য, নিম্নলিখিত পয়েন্টগুলি হাইলাইট করা মূল্যবান:
হিমশীতল আবহাওয়া খুব ভাল সহ্য করে না;
পরাগায়নকারীদের প্রয়োজন;
অনাক্রম্যতা খুব বেশি নয়;
ফসলের সঞ্চয়স্থান ঠান্ডায় সংগঠিত করা গুরুত্বপূর্ণ।
ripening এবং fruiting
পাকা প্রক্রিয়া মূলত জলবায়ু পরিস্থিতি, আবহাওয়া, অঞ্চল এবং কৃষি প্রযুক্তির উপর নির্ভর করে। ফলের সময়কালের শুরু 2 থেকে 6 বছরের মধ্যে পরিবর্তিত হয়, চাষের পদ্ধতি অনুসারে - বামন বা বীজ। ফল বাছাই করার অর্থ এই নয় যে এগুলি অবিলম্বে খাওয়া যেতে পারে, তারা প্রায় কয়েক মাসের মধ্যে স্বাদের গুণাবলীতে পৌঁছে যায়। পাকা তারিখগুলি শরতের প্রথম মাসের শেষ থেকে অক্টোবর পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়, জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে তারিখগুলি পরিবর্তন হতে পারে।
ফলন
আপেল গাছের এই বৈচিত্র্য প্রাথমিকভাবে ক্রমবর্ধমান প্রকারের অন্তর্গত, একটি প্রচুর ফসল গড়ে 5 বছরের জন্য স্থিতিশীল হয়। প্রক্রিয়ার শুরুতে, এটি প্রতি গাছে 20 কেজি হতে পারে, তবে একটি পরিপক্ক গাছ থেকে প্রায় 85 কেজি ফলন পাওয়া যায়।490 কেজি একটি রেকর্ড ফসল রেকর্ড করা হয়েছে, পরিমাণ কৃষি প্রযুক্তির উপর নির্ভর করে।
ফল এবং তাদের স্বাদ
এই জাতের আপেলগুলি মাঝারি, বড় আকারের, আকারটি গোলাকার, কখনও কখনও কিছুটা শঙ্কুযুক্ত। রিবিং উপস্থিত রয়েছে, তবে একটি দুর্বল আকারে, শীর্ষটি সমান, পৃষ্ঠটি মসৃণ। একটি ফলের ওজন 100 থেকে 150 গ্রাম পরিবর্তিত হয়। ত্বকের রঙ হলুদ-সবুজ এবং হালকা লালচে। চামড়া পুরু, স্থিতিস্থাপক নয়, ডালপালা দীর্ঘ নয়।
সজ্জার গঠন ঘন, তবে খুব সরস, বেইজ রঙের। স্বাদের গুণাবলী ভাল, স্বাদ মিষ্টি এবং টক, সুগন্ধ উচ্চারিত, আপেলের বৈশিষ্ট্যযুক্ত। আপনি যদি ঠান্ডায় আপেল সংরক্ষণ করেন তবে বসন্তের মাঝামাঝি পর্যন্ত সেগুলি খেতে পারেন।
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
একটি মানের চারা নির্বাচন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ বাজারে এটি করা ভাল। নিম্নলিখিত লক্ষণগুলি মূল্যায়ন করা হয়:
অঙ্কুর উপর পাতার অভাব;
বয়সের মাপকাঠি হিসাবে শাখার সংখ্যা;
ভেজা যখন ক্ষতি এবং প্যাথলজি ছাড়া শিকড়;
মূলের ঠিক উপরে একটি কলম থাকা উচিত;
বৃদ্ধি - দেড় মিটার পর্যন্ত।
চারা ছাড়াও, একটি উপযুক্ত সাইট নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ:
উষ্ণ, সূর্য দ্বারা আলোকিত;
দোআঁশ বা বালুকাময় মাটি, ক্ষয়প্রাপ্ত নয়।
আপনি অবতরণ তারিখ চয়ন করতে পারেন - এপ্রিল বা সেপ্টেম্বর, অক্টোবরের শুরুতে। বসন্তে রোপণ করা চারাকে ঠান্ডা আবহাওয়ার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া সম্ভব করে তোলে। দ্রাক্ষাক্ষেত্রের কাছাকাছি এই জাতের চাষ করবেন না, কারণ এটি ছত্রাক সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়ায়।
অবতরণ অ্যালগরিদম নিম্নরূপ:
70 সেমি গভীর এবং এক মিটার চওড়া পর্যন্ত একটি গর্ত গঠন;
মাটির সাথে মিলিত জৈব পদার্থের প্রবর্তন;
সমর্থনের জন্য একটি খুঁটিতে গাড়ি চালানো;
চারা সঠিক ইনস্টলেশন, মাটি দিয়ে ছিটিয়ে, কম্প্যাকশন;
2 বালতি জল দিয়ে জল দেওয়া, মালচিং।
আপেল গাছের যত্ন নেওয়া কঠিন নয়, তবে বেশ কয়েকটি বাধ্যতামূলক ব্যবস্থা প্রয়োজন।
হাইড্রেশন। তরুণ উদ্ভিদ একটি কাপড় ব্যবহার করে খুব উজ্জ্বল সূর্য থেকে লুকানো প্রয়োজন। জল পদ্ধতিগত হওয়া উচিত, তবে মাঝারি, অন্যথায় শিকড়গুলি পচতে শুরু করবে।
loosening এবং আগাছা. ট্রাঙ্কের কাছাকাছি মাটি আলগা করতে ভুলবেন না, আগাছা অপসারণ করুন। এই ইভেন্টগুলি প্রয়োজন হিসাবে বাহিত হয়, মাসে কয়েকবার যথেষ্ট।
শীতের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছে। শীতকালে তাপমাত্রা মাইনাস 15 ডিগ্রির নিচে নেমে গেলে, একটি স্প্রুস বন বা এগ্রোফাইবার দিয়ে মাটিকে আবৃত করা প্রয়োজন। শঙ্কুযুক্ত সূঁচ, খড়/খড় দিয়ে কাছাকাছি-কাণ্ডের জায়গাটি মালচ করাও গুরুত্বপূর্ণ।
সার। প্রথম বছরগুলিতে সঠিক মাটির নিষিক্তকরণের প্রয়োজন হয় না, তবে তার পরে প্রতি মৌসুমে তিনবার খাওয়ানো প্রয়োজন। ফুল ফোটার আগে - জৈব পদার্থ সহ একটি জটিল, ফুলের সময় - একটি পটাসিয়াম-ফসফরাস রচনা। শরত্কালে, পটাসিয়াম ক্লোরাইড এবং সুপারফসফেটের একটি দ্রবণ যোগ করা মূল্যবান।
ছাঁটাই। এই প্রক্রিয়াটি ইতিমধ্যে দ্বিতীয় বছরের গাছে শুরু করা উচিত এবং পরবর্তীতে বার্ষিকভাবে চালানো উচিত। এর জন্য সেরা সময় বসন্তের মাঝামাঝি। শরত্কালে, পাতার পাতার পরে, আপনি এটি কেটে ফেলতে পারেন। স্যানিটারি ছাঁটাই ক্ষতিগ্রস্ত, শুকনো শাখা পরিত্রাণ জড়িত। উপরন্তু, আপনি ফলন বাড়ানোর জন্য শাখা পাতলা করতে পারেন। পদ্ধতির পরে, আপনাকে কাঠকয়লা দিয়ে কাটা অঞ্চলটি প্রক্রিয়া করতে হবে। নান্দনিক ছাঁটাই একটি লংলাইন-টাইপ মুকুট গঠন জড়িত। শাখাগুলি কাটা হয় যাতে তারা একটি সমান ধরণের স্তরে সারিবদ্ধ হয়। স্তরগুলির মধ্যে আদর্শ দূরত্ব প্রায় অর্ধ মিটার। ছোট অঙ্কুর অপসারণ করা আবশ্যক। মুকুট তৈরি হতে প্রায় 5-6 বছর সময় লাগে, এর পরে গাছটি বৃদ্ধি পাওয়া বন্ধ করে দেয়।
পরাগায়ন
এই আপেল জাতের ফলন বাড়ানোর জন্য, আপনাকে কাছাকাছি পরাগায়নকারী জাতগুলি রোপণ করতে হবে। সেরা বিকল্প: ম্যাকিনটোশ, স্পার্টান, ইডারেড, উমান শীতকালীন। প্রাকৃতিক ডিম্বাশয়ের শতাংশ ছোট, স্ব-উর্বরতার প্রবণতা বিদ্যমান।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
এই বৈচিত্র্যময় জাতটি যে কোনও ধরণের স্ক্যাবের প্রতিরোধের জন্য পরিচিত, এই ধরণের গাছগুলি সাধারণত ভয় পায়। একটি বড় বিপদ হল পাউডারি মিলডিউ, বাকল জমে যাওয়া। হিমায়িত কাঠ মরিচা, স্ক্যাবগুলির উপস্থিতি উস্কে দেয়, তাই ঠান্ডা আবহাওয়ায় উদ্ভিদটিকে উষ্ণ করা গুরুত্বপূর্ণ। পাউডারি মিলডিউ ফসলের গুণমান এবং পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে, তাই ছত্রাকনাশক ফর্মুলেশন দিয়ে প্রতিরোধ করা গুরুত্বপূর্ণ।
জোনাথনের অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করতে, আপনার পটাসিয়াম এবং ফসফরাসের সাথে একটি জটিল ধরণের সার সংযুক্ত করা উচিত। এমন ক্ষেত্রে যেখানে গাছটি ইতিমধ্যে অসুস্থ, তামা, ম্যাঙ্গানিজ, সাবান দ্রবণ, সোডা অ্যাশ দিয়ে স্প্রে করা আবশ্যক। কীটপতঙ্গের মধ্যে, আপেল গাছের জন্য কডলিং মথ, এফিড এবং অন্যান্য সাধারণ পোকামাকড় সবচেয়ে বিপজ্জনক। কীটনাশক ফর্মুলেশন দিয়ে চিকিত্সা করা প্রয়োজন এবং কুঁড়ি গঠনের আগে বসন্তে গাছটিকে হোয়াইটওয়াশ করতে ভুলবেন না।
আপেল গাছ উদ্যানপালকদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় ফল ফসল। এটি অনেক শহরতলির এলাকায় পাওয়া যাবে। কিন্তু একই সময়ে, এই জাতীয় গাছগুলি প্রায়শই বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হয়। সময়মতো রোগটি সনাক্ত করা এবং দ্রুত পুনরুদ্ধারের জন্য প্রয়োজনীয় পদ্ধতিগুলি সম্পাদন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অন্যথায়, ফলগুলি নষ্ট হয়ে যাবে এবং গাছটি নিজেই মারা যেতে পারে।
