- লেখক: Sverdlovsk এক্সপেরিমেন্টাল হর্টিকালচার স্টেশন, L. A. Kotov
- স্বাদ: মিষ্টি এবং টক
- ফলের ওজন, ছ: 90-110
- ফলের আকার: গড়ের নিচে
- ফলন: উচ্চ
- ফলের পর্যায়ক্রমিকতা: নিয়মিত
- ফলের জাত শুরু: 4-8 বছরের জন্য
- পরিপক্ব পদ: গ্রীষ্ম
- মান বজায় রাখা: 20 দিন পর্যন্ত
- উদ্দেশ্য: সর্বজনীন
আপেল গাছ প্রায় প্রতিটি ব্যক্তির বাগানে রয়েছে যার একটি প্লট রয়েছে। বৈচিত্র্যের পছন্দ জলবায়ু, মাটির ধরন, পাকা সময় এবং কৃষি প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা গ্রহণের ক্ষমতার উপর নির্ভর করে। হর্ণিস্ট জাতটি Sverdlovsk breeders দ্বারা উরাল জাত এবং দারুচিনি ডোরাকাটা সংকরন দ্বারা প্রজনন করা হয়েছিল। হর্নিস্টকে বিশেষভাবে উরাল অঞ্চলের জন্য প্রজনন করা হয়েছিল তা সত্ত্বেও, এটি দেশের প্রায় সমস্ত অঞ্চলে পাওয়া যায়।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
এই জাতটি 2002 সালে রাজ্য রেজিস্টারে নিবন্ধিত হয়েছিল। মধ্য ইউরাল অঞ্চলে সফল প্রজননের পর, হর্নস্ট বিভিন্ন অঞ্চলের উদ্যানপালকদের মধ্যে ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে। এই প্রজাতির আপেল গাছ সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি পায়, উচ্চতা প্রায় 9 মিটার পর্যন্ত, মুকুটটি পিরামিডের মতো প্রশস্ত। শাখাগুলি লাল, উপরের দিকে নির্দেশিত, বয়ঃসন্ধিকালে বিস্তৃত হয়।
ডালের বাকল আঁশযুক্ত।ফল হচ্ছে ছোট কান্ড-রিংলেট, নতুন কান্ড বাদামী, কালচে এবং পিউবেসেন্ট। পাতাগুলিও পিউবেসেন্ট, সবুজ, পৃষ্ঠটি ম্যাট। পাতার আকৃতি ডিম্বাকৃতির কাছাকাছি বা ডিমের মতো। ফুল দর্শনীয়, প্রথমে গোলাপী রঙের কুঁড়ি তৈরি হয়, তারপরে তারা মিল্কি-ক্রিম হয়ে যায় এবং যখন খোলা হয় তখন তারা তুষার-সাদা হয়ে যায়।
জাতটি অনুর্বরের অন্তর্গত, কারণ এটি একটি হাইব্রিড থেকে আসে। এইভাবে, জাতটির স্ব-পরাগায়ন ঘটে না, 50টি ফুলের জন্য ডিম্বাশয়টি শুধুমাত্র 2টির জন্য গঠিত হয়। তবে এই জাতটি অন্যান্য জাতের দ্বারা পুরোপুরি পরাগায়ন করা হয়, গর্নিস্ট 50 বছর পর্যন্ত দীর্ঘ সময়ের জন্য বৃদ্ধি পায়।
বৈশিষ্ট্য, সুবিধা এবং অসুবিধা
এই জাতটির অনেক ইতিবাচক গুণ রয়েছে। প্রধান সুবিধার মধ্যে, বিশেষজ্ঞরা নিম্নলিখিতগুলিকে আলাদা করে:
উত্পাদনশীলতার চমৎকার স্তর;
প্রাথমিক পরিপক্কতা;
ঠান্ডার সর্বোচ্চ প্রতিরোধ, যা উত্তরে গর্নিস্তা বৃদ্ধি করা সম্ভব করে তোলে;
ফল দেওয়া নিয়মিত, কোনও বিরতি নেই, এই প্রক্রিয়া শুরু হওয়ার পরে, ফসল বার্ষিক কাটা হয়;
যেহেতু এটি একটি হাইব্রিড জাতের উপর ভিত্তি করে, প্রতিরোধ ব্যবস্থা ভালভাবে বিকশিত, এটি আপেল গাছের বৈশিষ্ট্যযুক্ত অনেক রোগের সাথে ভালভাবে মোকাবেলা করে।
যদিও বিভিন্নটির অনেক সুস্পষ্ট সুবিধা রয়েছে, তবে সাইটে একটি গাছ লাগানোর সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে অসুবিধাগুলি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ।
ফলগুলি খুব বেশি দিন সংরক্ষণ করা হয় না, শেলফ লাইফ এক মাসেরও কম। এই কারণেই ফসল তোলার প্রায় সঙ্গে সঙ্গে আপেল খাওয়া বা প্রক্রিয়া করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
রোগের উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা ইঁদুর এবং পোকামাকড়ের আক্রমণকে বাতিল করে না। তাদের আক্রমণ গাছের ক্ষতি করতে পারে, আঘাতের কারণে, এটি আঘাত বা মারা যেতে শুরু করে। উপযুক্ত প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা সংগঠিত করা গুরুত্বপূর্ণ।
কম্পোজিশনের দিক থেকে পণ্যের মূল্য হিসাবে, Gornist এখানেও সামান্য হারায়।উদাহরণস্বরূপ, এতে ভিটামিন সি প্রতি 100 গ্রামে 10 মিলিগ্রামের সামান্য বেশি।
ripening এবং fruiting
এই ধরণের আপেল গাছ পাকার ক্ষেত্রে গ্রীষ্মকালের অন্তর্গত। গাছের বৃদ্ধি এবং জীবন জুড়ে ফসল স্থিতিশীল, বার্ষিক। কৃষি প্রযুক্তি নির্বিশেষে fruiting মধ্যে কোন বিরতি আছে.
ফলন
ফলন প্রক্রিয়ায় উচ্চ ফলন এবং পর্যায়ক্রমিকতার অভাবের কারণে, জাতটি খুব জনপ্রিয়। একটি পূর্ণবয়স্ক গাছ প্রতি মৌসুমে প্রায় 90 কেজি ফল ধরে। এক হেক্টরের পরিপ্রেক্ষিতে, এটি প্রায় 100 কেন্দ্র।
ফল এবং তাদের স্বাদ
এই জাতের আপেলগুলি খুব বেশি বড় নয়, গড়ে তাদের ওজন প্রায় 90 গ্রাম, তবে আরও বড় নমুনা রয়েছে - 100 এবং এমনকি 110 গ্রাম পর্যন্ত। গড় আকার সমানতা, নির্ভুলতা দ্বারা ক্ষতিপূরণ দেওয়া হয়, সমস্ত ফল প্রায় একই রকম। আকার এই জাতের ফলগুলির নিম্নলিখিত চাক্ষুষ এবং গুণগত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
ত্বক কমলা আন্ডারটোন সহ লাল, মসৃণ ধরণের, কখনও কখনও ক্রিম-রঙের শিরাগুলির দাগ বা নীলাভ আভা থাকে;
আপেলের আকৃতি কিছুটা প্রসারিত, ডিম্বাকৃতির কাছাকাছি;
সজ্জা ক্রিমি রঙের;
ফলগুলি খুব রসালো, সজ্জার গঠন রুক্ষ, মোটা দানাযুক্ত;
উচ্চ চিনির সামগ্রী - প্রায় 14%, কয়েকটি অ্যাসিড;
স্বাদ মিষ্টি, শুধুমাত্র একটি সামান্য টক আছে;
সুবাস উচ্চারিত হয়, আপেল.
এই জাতটি তার প্রাকৃতিক আকারে ব্যবহারের জন্য এবং বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য চমৎকার। এর রসালোতার কারণে এটি রস উৎপাদনের জন্য আদর্শ।
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
এই জাতের আপেল গাছগুলি মূলত শরত্কালে রোপণ করা হয়, ঠান্ডা আবহাওয়া শুরু হওয়ার প্রায় এক মাস আগে। আপনি তুষারপাতের ঠিক আগে একটি আপেল গাছ রোপণ করতে পারবেন না, কারণ এটি মানিয়ে নেওয়ার সময় পাবে না। এটি বসন্তের বৃদ্ধির গুণমানকে প্রভাবিত করবে, যা পর্যাপ্তভাবে রোপণ করার সময় অবিশ্বাস্যভাবে উচ্চ। এটি বসন্তে সবচেয়ে প্রচুর উদ্ভিদের বৃদ্ধি ঘটে।
অন্যান্য গাছপালা থেকে 5 মিটারের কাছাকাছি হর্নস্ট লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। এই আদেশটি ম্লান হওয়া এড়ায়, বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় সূর্যালোককে লুকিয়ে রাখে। এছাড়াও, এই জাতীয় রোপণ প্রকল্পের সাথে কৃষি প্রযুক্তিগত ব্যবস্থাগুলি সরল করা হয়েছে।
হর্নিস্ট রোপণের পদ্ধতিগুলি ভিন্ন, আপনি চারা পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন বা অন্যান্য জাতের গ্রাফটিং করতে পারেন। গাছটি কুঁড়ি দ্বারা কলম করা হয় এবং যে কোনও স্টক উপযুক্ত - আপেল গাছের বিভিন্নতা এখানে কোনও ভূমিকা পালন করে না। যদি আপনি আদর্শ পদ্ধতি ব্যবহার করেন, গাছের উচ্চতা হ্রাস করা হয়, এবং উল্লেখযোগ্যভাবে - 3 মিটার পর্যন্ত আপনি যদি চারা রোপণের পদ্ধতিটি বেছে নিয়ে থাকেন তবে পদ্ধতির আগে তাদের প্রস্তুত করতে ভুলবেন না। মূল অংশ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার এবং ভিজিয়ে রাখা হয়। ফাইটোহরমোনের উপযুক্ত সমাধান, সামান্য জলে মিশ্রিত।
রোপণের জন্য, ভাল সূর্যালোক সহ একটি সাইট নির্বাচন করা হয়, সর্বোত্তমভাবে খুব অম্লীয় মাটি নয়। আপনার ভূগর্ভস্থ জলের স্তর পরীক্ষা করা উচিত, সেগুলি কম হওয়া উচিত। চারাগুলির মধ্যে দূরত্ব হিসাবে, এটি কমপক্ষে 4 মিটার রাখা হয়। অন্যান্য আপেল গাছের মতো, তারা 5-মিটার দূরত্বের কাছাকাছি হওয়া উচিত নয়। এই জাতের চারা রোপণের আগে, আপনাকে গর্তে মাটিতে হিউমাস দিয়ে সার দিতে হবে।
এই ধরণের আপেল গাছের কৃষি প্রযুক্তি খুব জটিল নয়। ফসল একটি ভাল স্তরে হওয়ার জন্য, বেশ কয়েকটি বাধ্যতামূলক পদ্ধতি অনুসরণ করা উচিত।
হাইড্রেশন। গ্রীষ্ম শুষ্ক হয়ে গেলে এবং খরা দীর্ঘ সময় ধরে চলতে থাকলে কেবলমাত্র প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া প্রয়োজন। বাগলার খুব ভেজা মাটি পছন্দ করে না, প্রচুর আর্দ্রতা তার মূল সিস্টেমকে ধ্বংস করে এবং ছত্রাকজনিত রোগের সম্ভাবনা বাড়ায়।
সার। শীর্ষ ড্রেসিং শুধুমাত্র অবতরণ সময় বাহিত হয়, যখন জৈব পদার্থ এবং খনিজ যৌগ ব্যবহার করা হয়। তিন বছর বয়সের গাছে পৌঁছানোর পর, নিয়মিত সার দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ: অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট, পাখির বিষ্ঠা, মুলিন। এবং এছাড়াও আপনি humus সঙ্গে গাছের চারপাশের এলাকা মালচ করা প্রয়োজন।
শিথিল করা। ট্রাঙ্কের পাশের জায়গাটি অবশ্যই একটি পরিপাটি অবস্থায় বজায় রাখতে হবে: মাটি 7-8 সেন্টিমিটার আলগা করুন, আগাছা, বালি এবং হিউমাসের সংমিশ্রণে মালচ করুন।
ছাঁটাই এবং মুকুট আকৃতি। যেহেতু একটি প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদ একটি বিস্তৃত প্রকার অর্জন করে, এটি অবশ্যই ক্রমাগত কাটা উচিত। ক্ষতিগ্রস্থ অঙ্কুরগুলি একটি অল্প বয়স্ক উদ্ভিদ থেকে কেটে ফেলা হয়, দুর্বলগুলিও সরানো উচিত। ট্রাঙ্কের সাথে সম্পর্কিত একটি পরিষ্কার ঢালে বেড়ে ওঠা অঙ্কুরগুলি কেটে ফেলাও গুরুত্বপূর্ণ।
পরাগায়ন। যেহেতু জাতটি জীবাণুমুক্ত, তাই অন্যান্য বৈচিত্র্যময় জাতের সাথে ক্রস-পরাগায়ন প্রয়োজন।
তুষারপাত প্রতিরোধের
এই জাতের আপেল গাছ -33 ডিগ্রি পর্যন্ত তুষারপাত প্রতিরোধী। তবে একই সময়ে, উদ্ভিদের যত্ন নেওয়া প্রয়োজন, বিশেষত যদি শীত তীব্র হয় এবং তুষারপাত 1-2 দিন স্থায়ী হয় না। যদি এই অঞ্চলে তীব্র তুষারপাতের ঝুঁকি বেশি থাকে তবে আপনাকে আপেল গাছকে রক্ষা করতে হবে, হিউমাস দিয়ে বোলের চারপাশের জায়গাটি মালচ করতে হবে। উদ্ভিদ burlap সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
এই জাতের অনাক্রম্যতা বেশ বেশি, এটি আর্দ্রতার মাত্রা বৃদ্ধি পেলেও আপেল গাছের সাধারণ কোনো ধরনের স্ক্যাবকে ভয় পায় না। কিন্তু যেহেতু পোকামাকড় বা ইঁদুর প্রায়ই আপেল গাছে আক্রমণ করে, তাই নিয়মিত প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা নিতে হবে। কাছাকাছি, সুগন্ধি উদ্ভিদের রোপণ প্রাসঙ্গিক - ক্যালেন্ডুলা, পুদিনা, ধনে, এবং ট্রাঙ্ক বছরে দুবার সাদা করা হয়।
আপেল গাছ উদ্যানপালকদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় ফল ফসল। এটি অনেক শহরতলির এলাকায় পাওয়া যাবে।কিন্তু একই সময়ে, এই জাতীয় গাছগুলি প্রায়শই বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হয়। সময়মতো রোগটি সনাক্ত করা এবং দ্রুত পুনরুদ্ধারের জন্য প্রয়োজনীয় পদ্ধতিগুলি সম্পাদন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অন্যথায়, ফলগুলি নষ্ট হয়ে যাবে এবং গাছটি নিজেই মারা যেতে পারে।
