মধু খাস্তা আপেল গাছ

আমেরিকান জাতের আপেল গাছের মধ্যে, হানিক্রিস্প তার চিত্তাকর্ষক ফল দেওয়ার ক্ষমতা এবং চমৎকার ফলের স্বাদের জন্য আলাদা। রাশিয়ায়, বৈচিত্রটি তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি উপস্থিত হয়েছিল, তবে বাণিজ্যিক উদ্যানপালনে ব্যবহার করার সময় এটি ইতিমধ্যে অনুকূল রেটিং পেতে সক্ষম হয়েছে।

পরিপক্ক গাছগুলি মাঝারি আকারের, উচ্চতায় 3-3.5 মিটারে পৌঁছায়, তরুণ চারাগুলির মুকুটটি সংকীর্ণভাবে ডিম্বাকৃতির, তারপরে বিস্তৃতভাবে ডিম্বাকৃতি, কম্প্যাক্ট হয়ে যায়। জাতটি একটি দ্রুত আরোহণ প্রদর্শন করে, কিডনির উত্তেজনা এবং অঙ্কুর গঠনের ক্ষমতা গড়। গাছের জীবনের 5 তম বছর থেকে কাণ্ডের বৃদ্ধির হার ধীর হয়ে যায়, তারপরে মুকুটের আকৃতিও পরিবর্তিত হয়।

জাতটি 1974 সালে আমেরিকান নির্বাচনের জনপ্রিয় আপেল জাত, ম্যাকউন এবং হানিগোল্ডকে অতিক্রম করে প্রাপ্ত হয়েছিল। পিতামাতার জাতগুলি থেকে, তিনি স্বাদ এবং গন্ধে একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত মধু গ্রহণ করেছিলেন; একটি শীতল জলবায়ুতে, ফলগুলি সামান্য টক হয়ে যায়।মধু খাস্তা আপেল আরও প্রক্রিয়াকরণ, শুকনো ফল তৈরির জন্য দুর্দান্ত, তাজাতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ভিটামিন সি এবং পেকটিন থাকে। সুবিধার মধ্যে রয়েছে:

• -35 ডিগ্রী পর্যন্ত হিম প্রতিরোধের;

• মান বজায় রাখা 6-7 মাস;

• বড় আপেল;

• কাটা এবং যত্নের সহজতা;

• খাস্তা রিফ্রেশিং সজ্জা;

• ট্রেলিস-বামন বাগানে বৃদ্ধির সম্ভাবনা;

• বাণিজ্যিক চাষের জন্য উপযুক্ততা।

অসুবিধার মধ্যে রয়েছে কিছু বছরে ফল ঝরে যাওয়া। যদি স্টোরেজ নিয়ম লঙ্ঘন করা হয়, আপেলের উপর ত্বকের নিচে দাগ দেখা দিতে পারে।

আপেল গাছ দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। প্রথম ফসলটি 4 বছরের জন্য নেওয়া হয়, একটি বামন রুটস্টকে 2 জন্য। বৈচিত্রটি শীতের অন্তর্গত, অপসারণযোগ্য ফলের পরিপক্কতা সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে পৌঁছে যায়, তারা নভেম্বরের 1 ম দশকের মধ্যে ভোক্তা লাভ করে। মিশ্র fruiting ধরনের দ্বারা.

জাতটি পশ্চিম ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের জন্য জোন করা হয়েছে। রাশিয়ায়, এটি সফলভাবে উষ্ণ অঞ্চলে চাষ করা হয়, যেখানে দীর্ঘ দিনের আলো থাকে।

বাণিজ্যিক উদ্যানপালনে, জাতটি ছয় বছর বয়সী গাছ থেকে কাটা হলে কমপক্ষে 70 টন/হেক্টর ফলন দেখায়। একই বয়সের একটি চারা থেকে পৃথক সূচক 6-9 কেজি পর্যন্ত পৌঁছায়।

হানি ক্রিস্প খুব উচ্চ টেস্টিং স্কোর পায় - 4.6 পয়েন্ট। আপেল একটি হালকা নিরবচ্ছিন্ন সুবাস আছে। ঘন খুব সরস কোমলতা একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদ, একটি হলুদ-ক্রিম ছায়া আছে। একটি চরিত্রগত ক্রাঞ্চ আছে, কামড়ানোর সময় চিপিং। ফলের ত্বক মাঝারি বেধের, একটি চকচকে, প্রধান রঙ হলুদ-হালকা সবুজ, স্ট্রোক এবং দাগ রয়েছে, একটি অস্পষ্ট কমলা-লাল ব্লাশ রয়েছে।

আপেলগুলো অনেক বড়। গড় ওজন 180 থেকে 250 গ্রাম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।

দোআঁশ ও বেলে মাটিতে মধু ক্রিস্প ভাল জন্মে। ভাল আর্দ্রতা ক্ষমতা এবং মাটির বায়ু ব্যাপ্তিযোগ্যতা, এর উর্বরতা গুরুত্বপূর্ণ। মুকুট ছড়িয়ে পড়া আকৃতির কারণে, গাছের মধ্যে দূরত্ব বজায় রাখার জন্য বিশেষ মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। সর্বোত্তম দূরত্ব 5-6 মিটার। ভবন এবং ভবনের দূরত্ব অবশ্যই 3 মিটারের মধ্যে থাকতে হবে।

একটি অবস্থান নির্বাচন করার সময়, এটি ভাল আলোকিত এলাকায় অগ্রাধিকার দেওয়া মূল্যবান। উপরন্তু, অবতরণ স্থানে ভূগর্ভস্থ পানির স্তর নিয়ন্ত্রণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি ভাল যদি তাদের ঘটনার গভীরতা 2 মিটারের বেশি হয়। সেরা চারা 1-2 বছর বয়সে হয়, একটি সুস্থ রুট সিস্টেমের সাথে ভালভাবে শিকড় নিন।

মধু ক্রিস্প জাতের রোপণের জন্য, প্রারম্ভিক শরৎ বা দেরী বসন্ত বেছে নেওয়া হয়; খোলা রুট সিস্টেম সহ চারাগুলিতে রসের প্রবাহ ঘটবে না। ZKS সহ তরুণ গাছগুলির জন্য, পাত্রে, মাটিতে বহন করার জন্য যে কোনও সুবিধাজনক সময় উপযুক্ত। গর্তগুলি বেশ বড়, 1 মিটার ব্যাস পর্যন্ত, প্রায় 50 সেমি গভীরে তৈরি করা হয়। শরৎ থেকে বসন্ত পর্যন্ত বা গ্রীষ্ম থেকে অক্টোবরে রোপণ পর্যন্ত, বাগানের মাটিকে পচা মুলিন, কাঠের ছাই, সুপারফসফেট এবং পটাসিয়াম সালফেটের সাথে মিশ্রিত করতে হবে।

মধু খাস্তা আপেল গাছ গঠনমূলক ছাঁটাই প্রয়োজন। সাধারণত মুকুট একটি টায়ার্ড প্যাটার্ন অনুযায়ী গঠিত হয়। রোপণের পরের বছর, বসন্তে মূল কাণ্ড, রসের প্রবাহ শুরু হওয়ার আগে, ছোট করা হয়। ভবিষ্যতে, কঙ্কালের শাখাগুলির দৈর্ঘ্যের 1/3 বার্ষিক সরানো হয়।অবশিষ্ট শাখাগুলি একটি রিং মধ্যে কাটা হয় যাতে কেন্দ্রীয় কন্ডাক্টরের জন্য একাধিক প্রতিযোগিতা তৈরি না হয়।

এবং প্রতি বছর, শরৎ বা বসন্তে, মুকুটটি এমন উপাদানগুলি থেকে পরিষ্কার করা হয় যা এটিকে ঘন করে, শুকনো এবং মৃত অঙ্কুর। যখন বামন রুটস্টকে জন্মানো হয়, এই প্রক্রিয়াটি মালীর পক্ষ থেকে উল্লেখযোগ্য প্রচেষ্টা ছাড়াই এগিয়ে যায়। মুকুট ঘন হওয়া এড়ানো উচিত, কারণ এটিই এটির বায়ুচলাচলকে বাধা দেয়, ছত্রাকজনিত রোগের সংক্রমণকে উস্কে দেয়। এবং বসন্তে, পোকামাকড়ের কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করার জন্য আপনাকে কুইকলাইমের দ্রবণ দিয়ে ট্রাঙ্কটিকে সাবধানে সাদা করতে হবে।

মধু ক্রিস্প একটি স্ব-উর্বর জাত নয়, এটি পোকামাকড় দ্বারা পরাগায়ন করা হয়। উত্পাদনশীলতা বাড়ানোর জন্য, জলবায়ু অঞ্চলের উপর নির্ভর করে এপ্রিলের শেষ থেকে মে মাসের মাঝামাঝি পর্যন্ত গোল্ডেন সুস্বাদু, ইডারেড এবং অন্যান্য আপেল গাছের পাশে রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় যা ফুলের সময়ের সাথে মিলে যায়। ক্রস-পরাগায়িত গাছের মধ্যে দূরত্ব 50 মিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়।

যেহেতু গর্ত তৈরির সময় সারগুলি সংরক্ষণ করা হয়, তাই একটি অল্প বয়স্ক গাছের কেবলমাত্র ক্রমবর্ধমান মধু ক্রিস্পের 2য় বছরের জন্য তাদের একটি নতুন অংশের প্রয়োজন হবে। বসন্তে, উদ্দীপকগুলি ঐতিহ্যগতভাবে সবুজ ভর লাভ করতে ব্যবহৃত হয়। নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ উপযুক্ত জৈব সার। ফুল ফোটার আগে, যখন কুঁড়িগুলির মূল উপস্থিত হয় এবং এর পরেও, গাছগুলিকে জটিল শীর্ষ ড্রেসিং দেওয়া হয়।

ফসল কাটার শেষে মূলের নিচে পটাশ ও ফসফরাস সার প্রয়োগ করা জরুরী। তারা পরের বছরের জন্য ফুলের কুঁড়ি রাখতে সাহায্য করবে। এবং এছাড়াও মধু খাস্তা মাটিতে ক্যালসিয়াম সামগ্রীর জন্য অত্যন্ত সংবেদনশীল। প্রতি বছর এটিতে চক বা চুন যোগ করা গুরুত্বপূর্ণ, মাল্চে ডিমের খোসা যোগ করা। প্রাক-শীতকালীন সময়ে, গাছটি হিউমাস যুক্ত করে মাটি খনন করে উপকৃত হবে।

জাতটি মূলত রোগ এবং কীটপতঙ্গের ভাল প্রতিরোধের সাথে প্রজনন করা হয়েছিল। এটি কঠিন জলবায়ু পরিস্থিতিতে এটি বৃদ্ধি করা অনেক সহজ করে তোলে। স্ক্যাব এবং পাউডারি মিলডিউতে আপেল গাছের প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি, সংক্রমণের ঝুঁকি অসম্ভাব্য।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপে, হানি ক্রিস্প আপেলের জাতটি খুব পরিচিত, তবে রাশিয়ার জন্য এটি এখনও একটি নতুনত্ব। রাশিয়ান গ্রীষ্মকালীন বাসিন্দাদের মধ্যে আপেল গাছ চাষের অভিজ্ঞতা ন্যূনতম। এটি সত্ত্বেও, বৈচিত্র্যের পর্যালোচনাগুলি খুব ইতিবাচক দেখায়। এটি উল্লেখ করা হয়েছে যে অনেক উদ্যানপালক গাছ লাগানোর 2 বছর পরেই প্রথম আপেল পেতে পরিচালনা করেন এবং সংগৃহীত ফলের স্বাদ শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়কেই আনন্দ দেয়। এটি নির্দেশিত হয় যে জাতটি রাশিয়ান পরিস্থিতিতে শীতকাল সহ্য করে, আশ্রয়ের প্রয়োজন ছাড়াই।

হানি ক্রিস্প আপেল গাছের ত্রুটিগুলির মধ্যে, মালিকরা পর্যালোচনাগুলিতে মুকুটকে ঘন করার প্রবণতা নির্দেশ করে, বিশেষত প্রাথমিক বছরগুলিতে এটি পাতলা করা দরকার। শাখাগুলিতে প্রচুর পরিমাণে আপেল থাকায় আপনাকে ফসল কাটার বিষয়ে সতর্ক থাকতে হবে। আপনি যদি মুহূর্তটি মিস করেন তবে ফলগুলি কেবল পড়ে যাবে, স্টোরেজ চলাকালীন সেগুলি খারাপ হতে শুরু করবে। এবং এছাড়াও সবাই সজ্জার ঘনত্বে খুশি হয় না - এটি কামড়ানোর সময়, আপনাকে একটি প্রচেষ্টা করতে হবে।