- লেখক: এন.জি. মোরোজোভা, ভি.ভি. কিচিন (অল-রাশিয়ান সিলেকশন অ্যান্ড টেকনোলজিক্যাল ইনস্টিটিউট অফ হর্টিকালচার অ্যান্ড নার্সারি)
- স্বাদ: মিষ্টি, ডেজার্ট
- সুবাস: আলো
- ফলের ওজন, ছ: 200 পর্যন্ত
- ফলের আকার: বড়
- ফলন: উচ্চ, 5-8 কেজি প্রতি গাছ
- ফলের পর্যায়ক্রমিকতা: নিয়মিত
- ফলের জাত শুরু: ২ বছরের জন্য
- পরিপক্ব পদ: শরতের প্রথম দিকে
- অপসারণযোগ্য পরিপক্কতা: আগস্টের শেষের দিকে - সেপ্টেম্বরের শুরুর দিকে
কলামার জাতের ফলের গাছ রাশিয়া এবং প্রতিবেশী দেশগুলিতে বিস্তৃত। মেডোক জাত, যা 1987 সালে প্রজনন করা হয়েছিল, এর প্রচুর চাহিদা রয়েছে। একটি হাইব্রিড আপেল গাছ একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফসল দিয়ে খুশি হয়, যত্নের জন্য খুব বেশি দাবি করে না এবং দ্রুত বিকাশ করে। দুটি জনপ্রিয় ফল ফসল ক্রসিং কারণে Medoc হাজির।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
গাছ 2.5 মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় পৌঁছায়। কলামার আপেলের একটি কমপ্যাক্ট এবং ঝরঝরে মুকুট রয়েছে। উদ্যানপালকরা এই বৈচিত্র্যের উচ্চ সজ্জা নোট করে। দ্রুত বর্ধনশীল আপেল গাছ যে কোন বাগানের জন্য একটি কমনীয় সজ্জা হবে। জাতটি মাঝারি। মুকুটের একটি ঝরঝরে চেহারা এবং আকৃতি বজায় রাখার জন্য, নিয়মিত ছাঁটাই করা হয়।
শাখাগুলি বিশাল পাতা দিয়ে আচ্ছাদিত, তাদের রঙ আদর্শ সবুজ। আকৃতিটি দীর্ঘায়িত, একটি ধারালো টিপ সহ।মেডোক তাড়াতাড়ি ফুল ফোটে, বিশেষ করে অন্যান্য সাধারণ জাতের তুলনায়। এই সময়কাল এপ্রিলের শেষে বা মে মাসের মাঝামাঝি পর্যন্ত শুরু হয়। সঠিক তারিখ অঞ্চলের জলবায়ুর উপর নির্ভর করে। প্রাপ্তবয়স্ক গাছগুলি মুকুট জুড়ে সবুজ ফুল দিয়ে আচ্ছাদিত, অন্যদের দৃষ্টি আকর্ষণ করে।
বৈশিষ্ট্য, সুবিধা এবং অসুবিধা
বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্য হিসাবে, এটি রোগের প্রতিরোধের হাইলাইট মূল্য। এছাড়াও, আপেল গাছ শরৎ বা বসন্তে ভালভাবে প্রতিস্থাপন সহ্য করে। গাছগুলি বিপজ্জনক পোকামাকড় থেকে ভয় পায় না, তবে কীটপতঙ্গ থেকে তাদের নির্ভরযোগ্য সুরক্ষা সরবরাহ করা প্রয়োজন। ফলের উচ্চ আলংকারিক বৈশিষ্ট্য এবং গুণমান সংরক্ষণের এটিই একমাত্র উপায়।
অনেক ইতিবাচক গুণাবলীর কারণে Medoc নির্বাচিত হয়। গ্রীষ্মের বাসিন্দারা যারা বেশ কয়েক বছর ধরে এই জাতটি ক্রমবর্ধমান করে চলেছে তারা নিম্নলিখিত ইতিবাচক বৈশিষ্ট্যগুলি নোট করে।
- ফলের সংস্কৃতি দ্রুত বর্ধনশীল, একটি স্থিতিশীল ফসলের সাথে খুশি হয়।
- উচ্চ হিম প্রতিরোধের কারণে, বাগানের নিরাপত্তার জন্য ভয় ছাড়াই দেশের উত্তরাঞ্চলেও জাতটি জন্মানো যেতে পারে। অনেকে মেডোককে নজিরবিহীনতা এবং সহনশীলতার মান বলে। অন্যান্য সাধারণ জাতগুলি এমন নিম্ন তাপমাত্রা সহ্য করবে না।
- রুট সিস্টেমটি ভালভাবে বিকশিত তবে কম্প্যাক্ট তাই গাছ একে অপরের পাশে জন্মাতে পারে। কচি গাছ পাত্রে জন্মানো যেতে পারে।
- আপেল দরকারী ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ। তারা শিশুদের এবং খাদ্য খাদ্য হিসাবে সুপারিশ করা হয়. আলাদাভাবে, উচ্চ গ্যাস্ট্রোনমিক গুণাবলী উল্লেখ করা হয়।
- শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গাছকে সংক্রমণ, রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করে।
এই বৈচিত্র্যেরও অসুবিধা রয়েছে। বড় হওয়ার আগে তাদের অবশ্যই পরিচিত হতে হবে:
- অন্যান্য অনেক কলামার আপেল গাছের মত, Medoc শুধুমাত্র 12-16 বছরের জন্য ফল বহন করবে;
- ফসল অল্প সময়ের জন্য, শুধুমাত্র এক মাসের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, তাই আপেল বাছাই এবং ব্যবহার করার সময় এটি মনে রাখবেন।
ripening এবং fruiting
মেডক একটি প্রারম্ভিক শরৎ জাত। প্রথম ফলগুলি ইতিমধ্যে দ্বিতীয় বছরে সংগ্রহ করা যেতে পারে, যখন নিয়মিত ফল ধরা হয়। আপেল গাছ আগস্টের শেষের দিকে বা শরতের শুরুতে কাটা হয়। সমস্ত কলামার আপেল গাছ দ্রুত বর্ধনশীল, এবং এই বৈশিষ্ট্যটি মেডোক জাত দ্বারাও গ্রহণ করা হয়েছে।
প্রথম ফুল রোপণের পরে প্রথম বছরেই লক্ষ্য করা যায়। এটি কুঁড়ি কেটে ফেলার সুপারিশ করা হয় যাতে গাছগুলি খুব কম বয়সে ফল দিতে শুরু না করে। আপনি যদি এই পদ্ধতিটি সম্পাদন করেন তবে ফসল স্থিতিশীল হবে এবং এর স্বাদ তার সেরা হবে।
গাছের জীবনের পঞ্চম বছরের কাছাকাছি সময়ে সর্বোচ্চ ফল পাওয়া যায়। এই সময়ের মধ্যে, একটি আপেল গাছ থেকে 8 থেকে 10 কেজি ফল সংগ্রহ করা হয়।
ফলন
ফলন উচ্চ হিসাবে উল্লেখ করা হয়. গড় 5 থেকে 8 কিলোগ্রাম।
ফল এবং তাদের স্বাদ
মেডোক আপেল বড় এবং ওজন 150 থেকে 200 গ্রাম পর্যন্ত হয়, তবে কিছু ফল 250 গ্রামের বেশি হতে পারে। আকারটি কৃষি প্রযুক্তির সাথে সম্মতি এবং গাছের বয়স দ্বারা প্রভাবিত হয়। নিয়মিত টপ ড্রেসিং এবং মাঝারি জল দেওয়ার ব্যবস্থা করা গুরুত্বপূর্ণ।
ফলের আকৃতি গোলাকার। রঙ উজ্জ্বল এবং অভিন্ন, হলুদ-সাদা। গন্ধ হালকা এবং প্রায় অদৃশ্য। তুষার-সাদা সজ্জা ত্বকের নীচে লুকানো থাকে, এর গঠন দানাদার। উচ্চারিত মধুর গন্ধের কারণে জাতটির নাম হয়েছে। তাদের মিষ্টি এবং ডেজার্ট স্বাদের কারণে, আপেল প্রায়শই তাজা খাওয়া হয়।
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এই ধরনের ফলের ফসল মধ্য রাশিয়ার ভূখণ্ডে জন্মে। আধা-বামন গাছের পাশে, আন্তোনোভকা এবং অন্যান্য সাধারণ পরাগায়নকারী রোপণ করার রীতি রয়েছে। তুষারপাত প্রতিরোধের সূচক - -42 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত। বসন্ত বা শরত্কালে গাছ লাগানো যেতে পারে। সারি বা গাছের মধ্যে বাগান করার সময়, 40 থেকে 50 সেন্টিমিটার ছেড়ে দিন।
Medoc জাতের নিয়মিত এবং উপযুক্ত যত্ন প্রদান করা প্রয়োজন। সপ্তাহে অন্তত 2 বার আপেল গাছে জল দিন। এছাড়াও, fertilizing সম্পর্কে ভুলবেন না। কুঁড়ি ফোলা শুরু থেকে পাতা ঝরে পড়া পর্যন্ত গাছকে খাওয়ানো হয়। যদি সময়মতো মাটি আর্দ্র করা না হয় তবে গাছটি পুষ্পবিন্যাস হারাতে শুরু করবে এবং ফলগুলি কম মিষ্টি হয়ে উঠবে।
অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের নিম্নলিখিত স্কিমটি মেনে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়:
- শরৎ বা বসন্তে, সেচ 3-4 বার করা হয়;
- গরম ঋতুতে, গাছগুলিকেও 4 বার জল দেওয়া হয়, তবে জলের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়, বিশেষত খরার সময়;
- শীতের আগমনের সাথে, সেচ বন্ধ করা হয়: শুধুমাত্র বসন্তের আবির্ভাবের সাথে, যখন মাটি উষ্ণ হয়, জল দেওয়া আবার শুরু হয়।
সেচের জন্য, স্থির জল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, বৃষ্টির জল দুর্দান্ত। নদীর জল প্রত্যাখ্যান করা ভাল, কারণ এটি বিভিন্ন রোগের কারণ হতে পারে। একটি তরলে প্যাথোজেনের পরিমাণ নির্ধারণ করা খুবই কঠিন।
শীর্ষ ড্রেসিং
ফলের জাতের যত্নের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ হল সার প্রয়োগ। জৈব এবং খনিজ যৌগ নির্বাচন করুন। সার বিকল্প, যেহেতু তারা একই সময়ে প্রয়োগ করা যাবে না। এছাড়াও আপনি পানীয় মধ্যে বিরতি নিতে হবে. অতিরিক্ত পুষ্টি গাছের জন্য ক্ষতিকর। শাখাগুলি শুকিয়ে যেতে শুরু করে এবং রুট সিস্টেম পচে যায়। ফুলের সময় শীর্ষ ড্রেসিং, সেইসাথে চারা সক্রিয় বৃদ্ধির সময়কালে, অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
নিম্নলিখিত স্কিম অনুযায়ী বাগানে সার দিন:
- জৈব যৌগগুলি বছরে 3-4 বার প্রয়োগ করা হয়, যখন পাখির বিষ্ঠা, কম্পোস্ট বা সার ব্যবহার করা হয়;
- ট্রাঙ্ক এবং শাখাগুলির সক্রিয় বৃদ্ধির সাথে নাইট্রোজেন যৌগগুলির প্রয়োজন হয়;
- যত তাড়াতাড়ি ফল তৈরি হতে শুরু করে, তারা পটাসিয়াম এবং ফসফরাস দিয়ে টপ ড্রেসিংয়ে চলে যায়।
সম্মিলিত খাওয়ানো শুধুমাত্র আপেল গাছের অনাক্রম্যতাকে শক্তিশালী করে না, এটি রোগ এবং নেতিবাচক পরিবেশগত কারণ থেকেও রক্ষা করে। পুষ্টি প্রয়োগ করার আগে, আগাছা থেকে মাটির উপরের স্তরটি পরিষ্কার করা এবং এটি খনন করা প্রয়োজন। পাখির বিষ্ঠা এবং সার ব্যবহারের আগে অবশ্যই পানি দিয়ে মিশ্রিত করতে হবে। সক্রিয় পদার্থের একটি উচ্চ ঘনত্ব শুধুমাত্র গাছের ক্ষতি করবে।
যত তাড়াতাড়ি ফসল পাকতে শুরু করে এবং রঙ পরিবর্তন করে, নিষিক্তকরণ বন্ধ হয়ে যায়। শীতকালে বাগান রক্ষা করার জন্য, কাণ্ডের চারপাশের মাটি মাল্চ দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। একটি বিশেষ আচ্ছাদন উপাদান বা খড় করবে।শীতের জন্য গাছ খাওয়ানো হয় না।
তুষারপাত প্রতিরোধের
উচ্চ হিম প্রতিরোধের সত্ত্বেও, তীব্র এবং দীর্ঘ শীতের অঞ্চলে, গাছগুলি অতিরিক্তভাবে উত্তাপিত হয়। ট্রাঙ্কগুলি বরল্যাপ দিয়ে মোড়ানো হয়। সাইবেরিয়ায়, আপেল গাছগুলি সম্পূর্ণরূপে আবৃত করা হয় যাতে শাখাগুলি জমে না যায়। উষ্ণ অঞ্চলের সীমানার মধ্যে, বাগানটি সংরক্ষণের জন্য অতিরিক্ত ব্যবস্থা নেওয়ার প্রয়োজন নেই: মেডোক জাত সহজেই -42 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করবে।
আপেল গাছ উদ্যানপালকদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় ফল ফসল। এটি অনেক শহরতলির এলাকায় পাওয়া যাবে। কিন্তু একই সময়ে, এই জাতীয় গাছগুলি প্রায়শই বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হয়। সময়মতো রোগটি সনাক্ত করা এবং দ্রুত পুনরুদ্ধারের জন্য প্রয়োজনীয় পদ্ধতিগুলি সম্পাদন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অন্যথায়, ফলগুলি নষ্ট হয়ে যাবে এবং গাছটি নিজেই মারা যেতে পারে।