আপেল গাছ পেপিন জাফরান

পেপিন জাফরান উদ্যানপালকদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প যারা পুরানো শীতকালীন জাতগুলির প্রশংসা করে যা সময়ের পরীক্ষায় দাঁড়িয়েছে। জাতটির বেশ কয়েকটি ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, দীর্ঘকাল ধরে প্রায় সারা দেশে চাষ করা হয়েছে। যাইহোক, সর্বাধিক ফলন অর্জনের জন্য, এর চাষের জন্য বেশ কয়েকটি সহজ নিয়ম অনুসরণ করা গুরুত্বপূর্ণ।

1907 সালে অরলিন্সের রেনেট এবং হাইব্রিড প্রজাতি - পেপিঙ্কা লিথুয়ানিয়ান এবং কিতাইকা গোল্ডেন অতিক্রম করে এই দুর্দান্ত জাতের আপেলটি আই. মিচুরিন পেয়েছিলেন। মহান বিজ্ঞানীর প্রাপ্ত জাতের তালিকা থেকে তিনি সেরা জাত হিসেবেই রয়ে গেছেন। এটি মিচুরিনস্ক শহরে তাম্বভ অঞ্চলে উত্পাদিত হয়েছিল এবং কয়েক বছর পরে এটি দেশের অন্যান্য অঞ্চল জয় করেছিল। পেপিন 1947 সালে রাশিয়ার বেশিরভাগ অঞ্চলে চাষের উদ্দেশ্যে একটি প্রজাতি হিসাবে রাজ্য রেজিস্টারে প্রবেশ করা হয়েছিল। এখন এটি এখানে এবং সিআইএস উভয় দেশেই একটি জনপ্রিয় সংস্কৃতি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে।

পেপিন শিল্প এবং অপেশাদার উভয় বাগানে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।এর ভিত্তিতে 20 টিরও বেশি অন্যান্য জাত (গর্নো-আল্টাইস্কো, শরতের আনন্দ, চেরি এবং অন্যান্য) প্রাপ্ত হয়েছিল।

গাছগুলি মাঝারি আকারের, 2.5-3.5 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। 5-7 বছর পর্যন্ত, তাদের মুকুটগুলি গোলাকার হয়, কিন্তু পরে তারা চওড়া গোলাকার হয়ে যায়, অঙ্কুরগুলি প্রায় মাটিতে নামানো হয়। ঘন মুকুট নিয়মিত ছাঁটাই প্রয়োজন।

অঙ্কুরগুলি দীর্ঘায়িত, পুরু নয়, একটি সবুজ-ধূসর রঙ এবং সামান্য পৃষ্ঠের আবরণ সহ। বয়ঃসন্ধি উচ্চারিত হয়, লক্ষণীয় এবং স্পর্শ করলে ভালভাবে অনুভূত হয়। পাতার ব্লেডগুলি মাঝারি আকারের (5-7 সেমি), পান্না সবুজ রঙের, এবং পাতার ডগাগুলি সূক্ষ্ম এবং প্রবলভাবে পিউবেসেন্ট।

ফুল ফোটানো মাঝারি আকারের সাদা ফুল দ্বারা উপস্থাপিত হয় যা পরিমিত পুষ্পবিন্যাসগুলিতে গোষ্ঠীভুক্ত। ফুলের সময়কালে, আপেল গাছ যে কোনও বাগানের আসল সজ্জায় পরিণত হয়।

সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্যগুলি প্রধানত এর গুণাবলী এবং চাষের বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে। পেপিনের সুবিধার মধ্যে রয়েছে:

• স্থিতিশীল এবং সমৃদ্ধ ফল;
• স্ব-উর্বরতার উচ্চ ডিগ্রী;
• চমৎকার পুনর্জন্মের গুণাবলী যা গাছকে ছাঁটাই বা তুষারপাতের পরে উচ্চ মাত্রায় বেঁচে থাকতে দেয়;
• ফলের চমৎকার বাণিজ্যিক বৈশিষ্ট্য;
• ফসল পরিবহনের নির্ভরযোগ্যতা;
• উচ্চ প্রজনন মান।

ত্রুটিগুলির মধ্যে, আমরা নোট করি:

• ফলের সঙ্কুচিত হওয়ার প্রবণতা (এর জন্য, সময়মত ছাঁটাই প্রয়োজন);
• স্ক্যাব প্রতিরোধের দুর্বল স্তর;
• গাছের বয়সের সাথে যুক্ত আপেলের স্বাদের বৈশিষ্ট্য হ্রাস;
• পাকা ফল ঝরানো, বিশেষ করে তাপমাত্রার তীব্র ওঠানামা এবং বাতাসের সাথে;
• কডলিং মথ আক্রমণে প্রতিরোধের গড় ডিগ্রি।

জুনের শুরু থেকেই গাছে ফুল ফোটা শুরু হয়। যদিও পেপিন একটি স্ব-উর্বর জাত হিসাবে বিবেচিত হয়, ক্রস-পরাগায়নের উপস্থিতি উল্লেখযোগ্যভাবে এর ফলন বাড়াতে পারে।

ঐতিহ্যগত বীজ রুটস্টকে, সংস্কৃতি 3-5 বছর বৃদ্ধির সময় ফল ধরতে শুরু করে, কিন্তু যখন এটি বামন রুটস্টকে জন্মায়, তখন 2-3 বছর বৃদ্ধির সময় ফল দেখা যায়।

সংস্কৃতিটি শীতকালীন প্রজাতি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে - আপেলের অপসারণযোগ্য পাকাতা 15.08 থেকে 10.09 এর মধ্যে পড়ে।

প্রতি বছর পেপিন চমৎকার ফসল নিয়ে আসে। সাধারণত একটি অল্প বয়স্ক গাছ 35-50 কেজি পর্যন্ত দেয় এবং 10 বছর বৃদ্ধির পরে, ফলন ইতিমধ্যে 170-190 কেজিতে পৌঁছে যায়। রেকর্ড ফসল 200-220 কেজি আপেল, যা সেপ্টেম্বরে পাওয়া যেতে পারে।

পেপিন ফলগুলি প্রচুর মিষ্টি, আঙ্গুরের একটি সূক্ষ্ম সুবাস সহ। ক্রাঞ্চি টেক্সচারটি মাঝারি ঘনত্বের, একটি ক্রিমি আভা সহ। ফলগুলি মাঝারি আকারের (70-100 গ্রাম), গোলাকার, সামান্য চ্যাপ্টা। ফলের চামড়া পুরু হয়।

বাহ্যিকভাবে, ফলটি তার মসৃণ, হলুদাভ এবং উজ্জ্বল ব্লাশযুক্ত চকচকে ত্বকের সাথে খুব আকর্ষণীয়। বিশেষজ্ঞ স্বাদকারীরা পেপিনের স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলি 4.75-4.85 পয়েন্টে মূল্যায়ন করে - প্রায় দুর্দান্ত।

বিস্ময়কর স্বাদ ছাড়াও, আপেল সংরক্ষণের দীর্ঘ সময়ও রয়েছে, যা 230 দিনে পৌঁছায়, প্রায় বসন্ত পর্যন্ত। এর সাথে আমরা যোগ করি যে স্টোরেজ ফলের স্বাদ উন্নত করে।

বিভিন্ন ধরণের উত্পাদনশীল চাষের বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ।

পেপিনের অবতরণের পরে, কৃষি যত্নের একটি দীর্ঘ সময় শুরু হয়, যার মধ্যে রয়েছে জল দেওয়া, খাওয়ানো এবং তরুণ প্রাণীদের ছাঁটাই।এই ক্রিয়াকলাপগুলির প্রতিটি নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা গাছের স্বাভাবিক বিকাশে অবদান রাখে, একটি ভাল ফসল অর্জন করে।

1. জল দেওয়া। রোপণের পর প্রথম বছর, তরুণ বৃদ্ধির জন্য নিয়মিত আর্দ্রতা প্রয়োজন - প্রায়শই এটি সপ্তাহে একবার প্রতি গাছে 10-15 লিটার জল। জল দেওয়ার প্রয়োজনীয় স্তরটি একটি সাধারণ পরীক্ষা দ্বারা নির্ধারিত হয়, আপনার হাতে মাটির একটি পিণ্ড চেপে - যদি হাতটি শিথিল হওয়ার সময় পিণ্ডটি ভেঙে যায়, তবে জল দেওয়া প্রয়োজন। পরবর্তীকালে, জল দেওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি মাসে 2 বার (সামান্য বৃষ্টির সাথে) বা শুকনো দিনে 4 বার পর্যন্ত হ্রাস করা হয়। আগস্টে, গাছপালা ভেজা বন্ধ করা হয় এবং নভেম্বরের শেষের দিকে শীতকালীন সেচ দেওয়া হয়, যখন মাটি 0.7-1 মিটার আর্দ্র হয়। এটি গাছের শীতকালীন কঠোরতা বাড়ায় এবং শিকড় রক্ষা করে।
2. সার। সাবস্ট্রেটের সংমিশ্রণে মনোযোগ দেওয়া উচিত, যেহেতু উদ্ভিদটি পুষ্টির অভাবের জন্য অত্যন্ত সংবেদনশীল। শুধুমাত্র নিয়মিত শীর্ষ ড্রেসিং সঙ্গে আপনি একটি ভাল ফসল উপর নির্ভর করতে পারেন. একটি নির্দিষ্ট সার প্রয়োগ স্কিম মেনে মাটি পদ্ধতিগত হতে হবে। বসন্তে, গুয়ানো (1: 15) এর একটি জলীয় দ্রবণ দরকারী, প্রতি গাছে প্রায় 8 লিটার। ডিম্বাশয় পড়ে যাওয়ার পরে, গাছটি প্রতি গাছে প্রায় 10 লিটার জলে (1: 3) মিশ্রিত স্লারি দিয়ে নিষিক্ত হয়। সেপ্টেম্বরে, সংস্কৃতিকে সার দেওয়া হয় (কান্ডের কাছাকাছি স্থানের প্রতি 1 m² প্রতি 5 কেজি) বা কম্পোস্ট ব্যবহার করা হয় (1 m² প্রতি 7 কেজি)। এই সামঞ্জস্যগুলি যোগ করার পরে, মাটি আবার সেচ করা হয়, আলগা করা হয় এবং মালচ করা হয়।
3. মুকুট ছাঁটাই এবং আকৃতি। এটি শরত্কালে এবং বসন্তে (এপ্রিল) উভয়ই সঞ্চালিত হয়। বৃদ্ধির প্রথম বছরে, গাছের কেন্দ্রটি 2টি কুঁড়ি দ্বারা ছোট করা হয়, অবশিষ্ট শাখাগুলি 2/3 দ্বারা কাটা হয়। পরবর্তী 3-4 বছরে, মুকুটটি পাতলা করা হয়, পূর্বে কঙ্কালের শাখাগুলি চিহ্নিত করে, দুর্বল এবং বিকৃত অঙ্কুরগুলিকে নির্মূল করে। একই সময়ে, ট্রাঙ্কের কাছে 45 ° বা 90 ° এ অবস্থিত শাখাগুলির একটি রিংয়ে ছাঁটাই করা হয় এবং অবশিষ্ট স্টাম্পের বৃহত্তম মাত্রা 10 মিমি এর বেশি হওয়া উচিত নয়।5 বছর বৃদ্ধির পর, স্যানিটারি ছাঁটাই শুকনো শাখা এবং মুকুটকে ঘন করে এমন উপাদানগুলিকে বাদ দিয়ে করা হয়। 7 বছরের বেশি পুরানো গাছগুলিতে, মুকুটটি সরানো হয় - এটি গাছের বৃদ্ধিকে সীমাবদ্ধ করবে।

স্ব-পরাগায়ন একটি উদ্ভিদের মর্যাদা, এমনকি তার চারপাশে কোন আপেল গাছ না থাকলেও, ফুলের একটি বড় অনুপাত যেকোন ক্ষেত্রেই ফলদায়ক ডিম্বাশয় দেয়। ক্রস-পরাগায়ন ব্যবহারের সাথে, ফলের মাত্রা নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পায়। পেপিনের জন্য চমৎকার পরাগায়নকারীরা হলেন আন্তোনোভকা, কালভিল স্নেজনি এবং স্লাভিয়ানকা। প্রায় 50 মিটার বা তার বেশি দূরত্বে কার্যকর পরাগায়ন সম্ভব।

কেন্দ্রীয় জলবায়ু অঞ্চলে পেপিনের হিম প্রতিরোধের মাত্রা গড়, এই ত্রুটিটি গাছের স্ব-নিরাময় দ্বারা ক্ষতিপূরণের চেয়ে বেশি। এইভাবে, হিমায়িত গাছগুলি যেগুলি -25 থেকে -30 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করে সেগুলি কার্যকরভাবে পুনরুদ্ধার করতে পারে এবং বহু বছর ধরে ফলদায়কভাবে ফল দিতে পারে। গুরুতর frosts দীর্ঘায়িত এক্সপোজার সঙ্গে, এটা 1/3 দ্বারা হিমায়িত অঙ্কুর ছোট করা প্রয়োজন হবে।

সংস্কৃতিটি বৃদ্ধির সময় উদ্ভূত বিভিন্ন সমস্যা থেকে খারাপভাবে সুরক্ষিত থাকে এবং প্রায়শই রোগ এবং পোকামাকড়ের আক্রমণ থেকে ব্যাপক ক্ষতির শিকার হয়। স্ক্যাব, পাউডারি মিলডিউ, সাইটোস্পোরোসিস, কডলিং মথ বেশি দেখা যায়। তারা স্ট্যান্ডার্ড উপায়ে মোকাবেলা করা হয়.