- লেখক: অল-রাশিয়ান রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ ফ্রুট ক্রপস ব্রিডিং এবং অল-ইউনিয়ন রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ হর্টিকালচার। আই ভি মিচুরিনা। E. N. Sedov, V. K. Zaets, N. G. Krasova, T. A. Trofimova
- স্বাদ: চিনি এবং অ্যাসিডের সংমিশ্রণে সুরেলা
- সুবাস: দুর্বল
- ফলের ওজন, ছ: 150
- ফলের আকার: গড় বা বড়
- ফলন: 170 কিউ/হেক্টর
- ফলের পর্যায়ক্রমিকতা: বার্ষিক
- ফলের জাত শুরু: 4-5 বছরের জন্য
- পরিপক্ব পদ: শীতের শেষের দিকে
- অপসারণযোগ্য পরিপক্কতা: সেপ্টেম্বরের শেষ দিনে
সিনাপ অরলোভস্কি হল গার্হস্থ্য নির্বাচনের একটি আপেল বৈচিত্র্য, যা 1989 সাল থেকে উদ্যানপালকদের কাছে পরিচিত, তবে বিশেষজ্ঞরা XX শতাব্দীর 50-এর দশকের মাঝামাঝি থেকে এর প্রজননে কাজ করছেন। জাতটি নিয়মিত ফলের দ্বারা আলাদা করা হয়, ফলের চমৎকার সংরক্ষণের গুণমান। এটি কেন্দ্রীয় অঞ্চল এবং ব্ল্যাক আর্থ অঞ্চলের ব্যক্তিগত খামারের মালিকদের মধ্যে বিশেষভাবে জনপ্রিয়। এটি সিনাপ অরলোভস্কি নামেও পরিচিত।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
আপেল গাছ শক্তিশালী হয়, যখন মাঝারি আকারের বা আধা-বামন রুটস্টকে জন্মায়, তখন উচ্চতা 3-3.5 মিটারের মধ্যে সীমাবদ্ধ হতে পারে, যা ফসল কাটাতে ব্যাপকভাবে সহায়তা করে। মুকুট শাখা, বিক্ষিপ্ত, প্রশস্ত বিস্তারের ঘন হওয়ার ঝুঁকিপূর্ণ নয়। পাতাগুলি ভাল, প্লেটগুলি পিউবেসেন্ট, গাঢ় সবুজ, আকারে বড়। গাছের কঙ্কালের শাখাগুলি শক্তিশালী, প্রায়শই অবস্থিত নয়, গাঢ় বাদামী রঙের ক্র্যাঙ্কড অঙ্কুর দিয়ে আবৃত।ফুলের সময়কালে, মুকুটটি একটি উজ্জ্বল সুবাস সহ হালকা গোলাপী রঙের ফুল দিয়ে আবৃত থাকে।
বৈশিষ্ট্য, সুবিধা এবং অসুবিধা
সিনাপ অরলোভস্কি জাতটি সফলভাবে সময়ের পরীক্ষাকে প্রতিরোধ করেছে, অনুশীলনে এর বহুমুখিতা এবং উচ্চ ফলন প্রমাণ করেছে। এর সুস্পষ্ট সুবিধার মধ্যে, উদ্যানপালক এবং কৃষকরা পার্থক্য করে:
শীতকালীন কঠোরতা;
precociousness;
উচ্চ বিপণনযোগ্যতা;
প্রক্রিয়াকরণের জন্য ফলের উপযুক্ততা;
অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের উচ্চ সামগ্রী;
সঞ্চয়ের দীর্ঘ সময়কাল;
4.4-4.7 পয়েন্টের স্তরে টেস্টিং স্কোর।
অসুবিধাগুলি সামান্য। গাছ, যদি রুটস্টক ছাড়াই বড় হয়, তাহলে যথেষ্ট উচ্চতা লাভ করে। মাটিতে ক্যালসিয়ামের উপাদানের প্রতি সংবেদনশীল। এর অভাবের সাথে, গাছের তিক্ত পিটিং দ্বারা প্রভাবিত হওয়ার প্রবণতা পরিলক্ষিত হয়। আপেলের সুগন্ধও খুব শক্তিশালী নয়।
ripening এবং fruiting
সিনাপ অরলোভস্কি দেরী শীতকালীন জাতগুলিকে পাকার পরিপ্রেক্ষিতে বোঝায়। সেপ্টেম্বরের শেষ দিনে ফলগুলি গাছ থেকে বাছাই করার জন্য প্রস্তুত, ভোক্তা পরিপক্কতা সেপ্টেম্বরে আসে এবং আপেল মে পর্যন্ত খাওয়া যেতে পারে। ফসল বার্ষিক কাটা হয়, ইতিমধ্যে রোপণের 4-5 বছর পরে।
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
বেলারুশের 6টি অঞ্চলে সিনাপ অরলোভস্কি চাষের জন্য জোন করা হয়েছে। রাশিয়ায়, এটি উত্তর-পশ্চিমে চাষ করা হয় - কারেলিয়া থেকে লেনিনগ্রাদ অঞ্চলে, মধ্য ভলগা অঞ্চলে। এই জাতটি সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ এবং ওরিওল অঞ্চল সহ দেশের কেন্দ্রীয় অঞ্চলে সবচেয়ে বেশি দেখা যায়।
ফলন
শিল্প চাষের অবস্থার অধীনে, সিনাপ অরলোভস্কি থেকে 170 সেন্টার / হেক্টর পর্যন্ত ফসল সংগ্রহ করা যেতে পারে। একটি গাছ থেকে, তার বয়সের উপর নির্ভর করে 50 থেকে 170 কেজি পর্যন্ত পাওয়া যায়।
ফল এবং তাদের স্বাদ
জাতটি বড়, প্রায় 150 গ্রাম ওজনের, একটি শক্তিশালী তৈলাক্ত ত্বকের আপেল, প্রথমে হলুদ-সবুজ টোনে আঁকা এবং তারপর একটি সোনালি আভা অর্জন করে। সূর্যের দিকে মুখ করে একটি ব্লাশ থাকতে পারে।সজ্জাটি খুব সরস, একটি সবুজ-ক্রিম রঙ, চিনির ইঙ্গিত এবং হালকা অম্লতার সাথে সুরেলা স্বাদ রয়েছে।
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
একটি নিয়ম হিসাবে, ব্যক্তিগত খামারগুলিতে সিনাপ অরলোভস্কি অবিলম্বে বামন বা আধা-বামন রুটস্টকগুলিতে রোপণ করা হয়। এই ক্ষেত্রে মুকুটটি গাছের উচ্চতার সাথে প্রস্থের সাথে মিলিত হবে। প্রাথমিক পরিপক্কতা সরাসরি রুটস্টকের উপর নির্ভর করে।
রোপণের জন্য কোনও জায়গা বেছে নেওয়ার সময়, খসড়া, দমকা বাতাস থেকে লুকানো ভাল-আলোকিত অঞ্চলগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া মূল্যবান। গাছ একে অপরের থেকে 3.5 মিটার দূরত্বে স্থাপন করা হয় যাতে তারা একে অপরকে খুব বেশি ছায়া না দেয়। শরৎ রোপণ তিন বছর বয়সী গাছপালা জন্য চয়ন করা হয় যে মানিয়ে নিতে আরো সময় প্রয়োজন। তারা অক্টোবরের 2 য় দশক পর্যন্ত মাটিতে স্থাপন করা হয়, যাতে তারা ঠান্ডা আবহাওয়ার আগে শিকড় নিতে পারে।
দ্বিবার্ষিক গাছ নির্বাচন করা হলে বসন্ত রোপণ করা হয়। তারা খুব সহজে শিকড় নেয়, এবং হিম শুরু হওয়ার আগে গাছপালাকে শক্তিশালী করার জন্য খাপ খাওয়ানোর জন্য যথেষ্ট সময়। রোপণ এপ্রিলের ২য় দশকের আগে নয়, তবে রসের প্রবাহ শুরু হওয়ার আগে। টিকা দেওয়ার জায়গাটি গভীর না করা গুরুত্বপূর্ণ - এটি পৃষ্ঠের উপরে 7-9 সেমি রেখে দেওয়া হয়, এর পাশে একটি পেগ চালিত হয়, যা প্রাথমিক বছরগুলিতে সমর্থন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
সিনাপ অরলোভস্কির জন্য মাটি একটি বরং আলগা, breathable প্রয়োজন। প্রয়োজনে, সাইটের মাটি বালি দিয়ে পাতলা করা হয়। খুব হালকা মাটি কাদামাটি বা কালো মাটি দিয়ে স্বাদযুক্ত।
প্রধান যত্ন নিয়মিত জল দেওয়া হয়।বৃষ্টি ছাড়া শুষ্ক সময়ে, অল্প বয়স্ক গাছের জন্য প্রতি 4 সপ্তাহে অন্তত একবার 10-15 লিটার জল প্রবেশ করানো প্রয়োজন। ট্রাঙ্ক বৃত্তে যে ভূত্বক তৈরি হয় তা ভাঙতে এই পদ্ধতির পরে আলগা করতে ভুলবেন না।
ভাল যত্ন বাধ্যতামূলক ছাঁটাই অন্তর্ভুক্ত। এটি বসন্ত বা শরত্কালে, রসের প্রবাহ শুরু হওয়ার আগে বা এর শেষে পাতার সম্পূর্ণ পতনের সাথে বাহিত হয়। গ্রীষ্মের ছাঁটাই শুধুমাত্র রোগাক্রান্ত গাছগুলিতে দেখানো হয়, এটি ভাঙা শাখাগুলি অপসারণ করার অনুমতি দেওয়া হয়, তবে বাগানের পিচের সাথে প্রভাবিত এলাকার বাধ্যতামূলক পরবর্তী তৈলাক্তকরণের সাথে। বসন্তে, উল্লম্ব অঙ্কুর অগত্যা একটি তরুণ গাছ থেকে কাটা হয় - তথাকথিত শীর্ষ, সেইসাথে হিমায়িত এবং শুকনো শাখা।
পরাগায়ন
সিনাপ অরলোভস্কির আপেল গাছ স্ব-উর্বর। একটি সফল ফসল কাটার জন্য, পরাগায়নকারীদের অবশ্যই কাছাকাছি বৃদ্ধি পেতে হবে। এই ক্ষমতাতে, পেপিন জাফরানের আপেল গাছ, সিনাপ উত্তর, আন্তোনোভকা সাধারণ সাধারণত কাজ করে।
শীর্ষ ড্রেসিং
জাতটি খনিজ পরিপূরকগুলির জন্য খুব সংবেদনশীল।আপেল গাছে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পাতার কালো হয়ে যাওয়া এবং মোচড় দিয়ে, ফলের বৈশিষ্ট্যগত তিক্ততা অর্জনের মাধ্যমে প্রকাশ পায়। সাধারণ কমপ্লেক্সগুলি ছাড়াও, ডলোমাইট ময়দা, স্লেকড চুন বা সাধারণ চক নিয়মিতভাবে কাছাকাছি স্টেম বৃত্তে যোগ করা উচিত। আপেল গাছও চূর্ণ ডিমের খোসায় ভালো সাড়া দেয়।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
জাতটি ছত্রাকজনিত রোগের জন্য খুব বেশি প্রতিরোধী নয়। পোকামাকড় দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। স্ক্যাবের মাঝারি প্রতিরোধ দেখায়। এফিডগুলি প্রায়শই প্রভাবিত হয়, মৌসুমে এই কীটপতঙ্গ থেকে স্প্রে করার জন্য বিশেষ মনোযোগ দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। কিন্তু শুধুমাত্র কডলিং মথ থেকে প্রতিরোধ প্রয়োজন, গাছ এই পোকাটিকে খাদ্যের উৎস হিসেবে খুব বেশি আকর্ষণ করে না।
সিনাপ অরলোভস্কি উপকারী ব্যাকটেরিয়া সংস্কৃতির উপর ভিত্তি করে অ্যান্টিফাঙ্গাল ওষুধের সাথে চিকিত্সার জন্য ভাল সাড়া দেয়। তাদের মধ্যে ফিটোস্পোরিন, আলিরিন উল্লেখযোগ্য। এগুলি ফসল কাটার সময়ও ব্যবহার করা যেতে পারে, শাখাগুলি থেকে আপেল অপসারণের আগে মাত্র 1 দিন অপেক্ষা করে।
আপেল গাছ উদ্যানপালকদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় ফল ফসল। এটি অনেক শহরতলির এলাকায় পাওয়া যাবে। কিন্তু একই সময়ে, এই জাতীয় গাছগুলি প্রায়শই বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হয়।সময়মতো রোগটি সনাক্ত করা এবং দ্রুত পুনরুদ্ধারের জন্য প্রয়োজনীয় পদ্ধতিগুলি সম্পাদন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অন্যথায়, ফলগুলি নষ্ট হয়ে যাবে এবং গাছটি নিজেই মারা যেতে পারে।
পর্যালোচনার ওভারভিউ
সিনাপ অরলোভস্কিকে কখনও কখনও রাজকীয় জাতের আপেল বলা হয় এর মহিমান্বিত আকার এবং উচ্চ ফলনের জন্য। কিন্তু মালিকরা উল্লেখ করেছেন যে আপেল গাছ যত্ন এবং জল, শীর্ষ ড্রেসিং সংবেদনশীল। অপর্যাপ্ত মনোযোগ সহ, গাছটি মারা যাওয়ার বা অসুস্থ হওয়ার একটি উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে। তরুণ গাছের কঙ্কালের শাখায় সঞ্চালিত গঠনমূলক ছাঁটাইও বাধ্যতামূলক বলে মনে করা হয়। উদ্যানপালকদের মতে ভাল যত্ন আপনাকে বার্ষিক প্রতিটি গাছ থেকে কমপক্ষে 50 কেজি আপেল সংগ্রহ করতে দেয়।
নেতিবাচক মতামত প্রধানত গাছের উচ্চতা সম্পর্কিত। একটি মাঝারি আকারের রুটস্টকে বৃদ্ধি করা সর্বোত্তম বলে মনে করা হয়; এটি ছাড়া, আপেল গাছটি দ্রুত প্রায় 6 মিটারের ট্রাঙ্ক দৈর্ঘ্যে পৌঁছে যায়। এই ধরনের পরিস্থিতিতে ফসল কাটা লক্ষণীয়ভাবে আরও জটিল। কিন্তু ফল সংরক্ষণের সময়কালের পরিপ্রেক্ষিতে, সিনাপ অরলোভস্কি কার্যত একজন চ্যাম্পিয়ন; সময়ের সাথে সাথে, তার আপেলগুলি কেবল স্বাদযুক্ত এবং আরও সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে। তদতিরিক্ত, ফল করা, যেমন মালিকদের নোট, নিয়মিতভাবে ঘটে, শীতকালে ফল কেনার প্রয়োজনীয়তা দূর করে - তারা বাক্সে পুরোপুরি পরিপক্কতায় পৌঁছায়।
