- লেখক: সাইবেরিয়ার হর্টিকালচারের বৈজ্ঞানিক গবেষণা ইনস্টিটিউট। এম এ লিসাভেনকো। M. A. Lisavenko, I. P. Kalinina, N. V. Ermakova
- স্বাদ: মিষ্টি এবং টক
- ফলের ওজন, ছ: 81-129
- ফলের আকার: গড় বা গড় নীচে
- ফলন: মাঝারি, 5.6 টন/হেক্টর
- ফলের পর্যায়ক্রমিকতা: নিয়মিত
- ফলের জাত শুরু: 5 বছর ধরে
- পরিপক্ব পদ: শরৎ
- অপসারণযোগ্য পরিপক্কতা: সেপ্টেম্বরের প্রথম দশকে
- মান বজায় রাখা: 120 দিন পর্যন্ত
সাইটে আপেল গাছ লাগানোর পরিকল্পনা করার সময়, জাতগুলি বেছে নেওয়া মূল্যবান যাতে গ্রীষ্মে এবং শরত্কালে ফসল কাটা যায়। শরতের আপেল প্রজাতির মধ্যে, স্যুভেনির আলতাই জাত, বিভিন্ন জলবায়ু অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া, উদ্যানপালক এবং কৃষকদের কাছে খুব জনপ্রিয়।
প্রজনন ইতিহাস
এমএ লিসাভেনকো (কালিনিনা, এরমাকোভা, ইয়াশচেমসকায়া) নামে সাইবেরিয়ার গবেষণা ইনস্টিটিউট অফ হর্টিকালচারের একদল প্রজননের শ্রমসাধ্য কাজের ফলস্বরূপ শরতের আপেলের জাতটি প্রাপ্ত হয়েছিল। ক্রসিং 40 বছরেরও বেশি আগে বাহিত হয়েছিল এবং 1976 সালে বিভিন্নটি রাজ্য রেজিস্টারে প্রবেশ করা হয়েছিল। জোনিং 10 বছর পরে শুরু হয়েছিল - আলতাই থেকে পশ্চিম সাইবেরিয়ান অঞ্চলে। এই প্রজাতির পূর্বপুরুষরা নিম্নলিখিত জাতগুলি ছিল - পেপিন জাফরান, গোর্নোয়াল্টাইস্কয় এবং বেলফ্লুর-চীনা।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
আপেল স্যুভেনির আলতাই একটি মাঝারি আকারের গাছ, যার উচ্চতা 4-5 মিটারের বেশি নয়।গাছের মুকুট মাঝারি ঘন পাতার সাথে গোলাকার। কঙ্কালের শাখাগুলি প্রায় একটি সঠিক কোণে ট্রাঙ্ক থেকে প্রস্থান করে, তাই মুকুটটি প্রশস্ত, বিস্তৃত বলে মনে হয়। এছাড়াও, গাছটি একটি শক্তিশালী রুট সিস্টেম এবং বার্ষিক 50-60 সেমি পর্যন্ত শাখা বাড়ানোর একটি ভাল ক্ষমতা দিয়ে সমৃদ্ধ।
বৈশিষ্ট্য, সুবিধা এবং অসুবিধা
ফলের সংস্কৃতি স্যুভেনির আলতাই এর নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার কারণে অনেক উদ্যানপালক এবং কৃষক এটি পছন্দ করেন। জাতের প্রধান সুবিধার মধ্যে রয়েছে একটি ভাল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, উচ্চ স্বাদ এবং ফলের বাণিজ্যিক গুণাবলী, পর্যাপ্ত হিম প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং প্রতি বছর স্থিতিশীল ফল।
বৈচিত্র্যের কার্যত কোন ত্রুটি নেই, তবে, অনেক উদ্যানপালক নিম্নলিখিতগুলি নোট করেন: তীব্র তুষারপাতের সময়, গাছটি কিছুটা জমে যেতে পারে।
ripening এবং fruiting
সক্রিয় ফুলের পর্যায় মে মাসের শেষে ঘটে - জুনের শুরুতে এবং প্রায় 10 দিন স্থায়ী হয়। এই সময়ের মধ্যে, গাছটি একটি উচ্চারিত সুবাস সহ অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর ছোট ফুল দিয়ে আচ্ছাদিত। এমন অনেক ফুল আছে যেগুলোর কারণে আপনি শাখা-প্রশাখা দেখতে পাচ্ছেন না। প্রথম ফুলের মধ্যে, সমস্ত ফুল অপসারণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা ভবিষ্যতে ফসলের গুণমানকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে।
জাতটির ফলন শরৎকাল। সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি থেকে প্রথম আপেলের স্বাদ নেওয়া যায়। ফলগুলি অসমভাবে পাকা হয়, তবে তারা শাখাগুলিতে শক্তভাবে ধরে রাখে, টুকরো টুকরো হয় না।
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
এই সংস্কৃতি মধ্য রাশিয়ার পাশাপাশি সাইবেরিয়ার অঞ্চলে আলতাইতে সবচেয়ে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে।
ফলন
জাতের ফলন গড়, তবে স্থিতিশীল, অর্থাৎ, গাছটি প্রতি বছর ফল দেয়, বাধা ছাড়াই। ফসলের পরিমাণ এবং গুণমান কার্যত জলবায়ু পরিবর্তনের উপর নির্ভর করে না। গাছের বৃদ্ধি এবং বিকাশের পঞ্চম বছরে প্রথম আপেলের ফসল লক্ষ্য করা যায়। আপেলগুলির একটি উচ্চ শেলফ লাইফ রয়েছে, তাই সঠিক তাপমাত্রায় এগুলি 4-5 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
ফল এবং তাদের স্বাদ
আপেলটি মাঝারি আকারের (80-130 গ্রাম), উচ্চারিত রিবিং সহ একটি নিয়মিত গোলাকার-শঙ্কুকার আকৃতি এবং একটি আকর্ষণীয় রঙ - একটি হালকা হলুদ পটভূমিতে একটি উজ্জ্বল ব্লাশ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। আপেলের স্বাদ মিষ্টি এবং টক, কষাকষি ছাড়াই, ভাল রসের সাথে। ত্বক পাতলা, মোমের আবরণ সহ মসৃণ। আপেলের জাতটি সর্বজনীন শ্রেণীর অন্তর্গত, তাই ফলগুলি তাজা, টিনজাত, শুকনো, বেকিংয়ের জন্য ভরাট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
চারা রোপণের আগে, একটি সাইট নির্বাচন করে এটি প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। মাটি আগাছা থেকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা হয়, শ্বাস-প্রশ্বাসের উন্নতির জন্য খনন করা হয়, আর্দ্র করা হয় এবং সার দিয়ে পরিপূর্ণ হয়। আলতাইয়ের স্যুভেনির চারা জন্য, নিরপেক্ষ অম্লতা সহ উর্বর এবং আলগা মাটি উপযুক্ত। গাছটি আর্দ্রতা পছন্দ করে, তবে কোনও স্থির জল থাকা উচিত নয়। সাইটটি সূর্য দ্বারা ভালভাবে আলোকিত হওয়া উচিত, খসড়া এবং শক্তিশালী বাতাস থেকে রক্ষা করা উচিত।
বসন্তে চারা রোপণ করা হয়, এপ্রিলের শুরুতে, যখন মাটি যথেষ্ট উষ্ণ হয়। চারাগুলির মধ্যে দূরত্ব 3-4 মিটারের কম হওয়া উচিত নয়। ক্ষতি এবং কাটা ছাড়া দুই বছর বয়সী চারা রোপণের জন্য সর্বোত্তম বলে মনে করা হয়।
পরাগায়ন
এই আপেল প্রজাতিটি স্ব-উর্বর শ্রেণীর অন্তর্গত, তাই এর পরাগায়নকারী গাছের প্রয়োজন নেই।
শীর্ষ ড্রেসিং
সার একটি জটিল উপায়ে প্রয়োগ করা হয়। গাছ বৃদ্ধির দ্বিতীয় বছর থেকে খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। শীর্ষ ড্রেসিং বছরে তিনবার প্রয়োগ করা হয় - বসন্তে মাটি নাইট্রোজেন উপাদান দিয়ে নিষিক্ত হয়, গ্রীষ্মে - একটি জটিল খনিজ সারের সাথে এবং শরত্কালে - রুট টপ ড্রেসিং। ফুলের সময়কালে, বিশেষজ্ঞরা নাইট্রোজেন এবং কম্পোস্ট প্রবর্তনের পরামর্শ দেন।
তুষারপাত প্রতিরোধের
গাছের হিম প্রতিরোধ ক্ষমতা মাঝারি, অতএব, তীব্র তুষারপাত সহ অঞ্চলে, গাছটিকে উষ্ণ করার জন্য অতিরিক্ত ব্যবস্থার প্রয়োজন হবে।এটি করার জন্য, আপনাকে মালচিং করতে হবে, পাশাপাশি শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য উপাদান - বার্ল্যাপ বা অ্যাগ্রোফাইবার দিয়ে কাছাকাছি-কান্ডের অঞ্চলটি ঢেকে রাখতে হবে, যা মূল সিস্টেমকে নির্ভরযোগ্যভাবে রক্ষা করবে।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
গাছের অনাক্রম্যতা চমৎকার, তাই স্ক্যাব এবং পাউডারি মিলডিউ আপেল গাছের জন্য ভয়ানক নয়। উপরন্তু, জাতটি অনেক ছত্রাকজনিত রোগ প্রতিরোধী। একমাত্র রোগ যা স্যুভেনির আলতাইয়ের সংস্পর্শে আসে তা হ'ল মনিলিওসিস, এটি অবশ্যই বিশেষ প্রস্তুতি ব্যবহার করে নির্মূল করা উচিত।
আপেল গাছ উদ্যানপালকদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় ফল ফসল। এটি অনেক শহরতলির এলাকায় পাওয়া যাবে। কিন্তু একই সময়ে, এই জাতীয় গাছগুলি প্রায়শই বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হয়। সময়মতো রোগটি সনাক্ত করা এবং দ্রুত পুনরুদ্ধারের জন্য প্রয়োজনীয় পদ্ধতিগুলি সম্পাদন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অন্যথায়, ফলগুলি নষ্ট হয়ে যাবে এবং গাছটি নিজেই মারা যেতে পারে।
পর্যালোচনার ওভারভিউ
আলতাই জাতের স্যুভেনির একটি শীতল জলবায়ু সহ অঞ্চলের বাসিন্দাদের প্রিয় ফল ফসল। কৃষক এবং উদ্যানপালকরা এটিকে সুস্বাদু এবং রসালো ফল সহ একটি গাছ হিসাবে চিহ্নিত করে যা বসন্তের শুরু পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়। অনেকে যত্নের নজিরবিহীনতার পাশাপাশি অনেক রোগ এবং কীটপতঙ্গের আক্রমণের প্রতিরোধের দিকে নির্দেশ করে।যেসব কৃষক বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে গাছ চাষ করেন তারা উচ্চ মানের, আকর্ষণীয় ফলের চেহারা এবং ক্ষতিমুক্ত পরিবহনের কথা উল্লেখ করেন।