
- লেখক: বেলারুশিয়ান নির্বাচন (বেলএনআইআইপি)
- স্বাদ: মিষ্টি, বেরি গন্ধ সহ
- ফলের ওজন, ছ: 180 পর্যন্ত
- ফলের আকার: বড়
- ফলন: উচ্চ
- ফলের পর্যায়ক্রমিকতা: নিয়মিত
- ফলের জাত শুরু: 3 বছরের জন্য
- পরিপক্ব পদ: শীতকাল
- অপসারণযোগ্য পরিপক্কতা: সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে - অক্টোবরের শুরুর দিকে
- মান বজায় রাখা: 150 দিন পর্যন্ত
বেলারুশিয়ান জাতের আপেল গাছের মধ্যে, উদ্যানপালকরা বিশেষ করে জোর্কাকে আলাদা করে। এই ধরনের ফল ফসল সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে, এর নজিরবিহীন যত্ন এবং রোগ এবং কীটপতঙ্গের উচ্চ প্রতিরোধের কারণে।
প্রজনন ইতিহাস
জোর্কা বেলারুশিয়ান নির্বাচনের জাতগুলির অন্তর্গত। এই জাতটি 1987 সালে বেলএনআইআইপি-তে তৈরি করা হয়েছিল। জাতটি দুটি ধরণের আপেল গাছ অতিক্রম করে প্রাপ্ত হয়েছিল: লিবার্টি এবং অ্যান্টি। সংস্কৃতির সমার্থক নাম জোর্কা।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
জোরকা একটি মাঝারি আকারের জাত। মাঝারি উচ্চতার একটি গাছ - প্রায় 4 মিটার। মুকুট প্রশস্ত, ডিম্বাকৃতি। বেধ গড়। গাছ পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে মুকুটটি গোলাকার হয়ে যায়। প্রধান শাখাগুলির একটি বাদামী ছাল থাকে, বড় হয় এবং পাশে থাকে। অঙ্কুরগুলিও বাদামী, প্রায়শই বাঁকা। তারা ক্রস বিভাগে faceted হয়.
পাতাগুলি একটি উজ্জ্বল সবুজ সরস রঙ এবং একটি আয়তাকার-ডিম্বাকৃতি আকৃতি দ্বারা আলাদা করা হয়। কখনও কখনও ডিম্বাকৃতির নমুনাও রয়েছে।খাঁজগুলি প্রান্ত বরাবর উল্লেখ করা হয়েছে, একটি সামান্য কুঁচকি আছে। যখন গাছটি প্রস্ফুটিত হতে শুরু করে, তখন এটি একটি গোলাপী আভা সহ বড় সাদা ফুল দিয়ে ছড়িয়ে পড়ে। তারা একটি তরকারী মত আকৃতির হয়.
বৈশিষ্ট্য, সুবিধা এবং অসুবিধা
জর্কার একটি বৈশিষ্ট্য হল ফল ধরার প্রথম দিকে। এটি ইতিমধ্যে 3 য় বছরে ঘটে, যখন বেশিরভাগ জাতের আপেল গাছ মাত্র 4-5 বছরে ফল ধরতে শুরু করে। অন্যান্য ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য আছে:
চমৎকার শীতকালীন কঠোরতা;
শুষ্ক আবহাওয়া প্রতিরোধের;
একটি ছত্রাক প্রকৃতির অধিকাংশ রোগের উচ্চ প্রতিরোধ ক্ষমতা;
দ্রুত পরিপক্কতা।
এই জাতটিরও একটি ত্রুটি রয়েছে - যদি এটি অন্য গাছে কলম করা হয় তবে আপনি দ্রুত ফলের আশা করতে পারবেন না। এটি কেবল 7 তম বছরে আসবে। অতিরিক্ত অসুবিধা: একই ফসলে বিভিন্ন আকারের আপেল, পাশাপাশি ছায়ায় বেড়ে ওঠা ফলের দুর্বল রঙ।
ripening এবং fruiting
জোরকা হল শীতকালীন জাতের আপেল গাছ। সেপ্টেম্বরের শেষে বা অক্টোবরের শুরুতে, ফলের অপসারণযোগ্য পাকা শুরু হয়। ভোক্তার সময়কাল 4 মাস: এটি নভেম্বরে শুরু হয় এবং ফেব্রুয়ারিতে শেষ হয়। আপেল গাছ জীবনের তৃতীয় বছর থেকে প্রতি বছর ফল ধরে।
ফলন
জোরকা একটি উচ্চ ফলনশীল জাত হিসাবে বিবেচিত হয়। সঠিক যত্নে, একটি গাছ থেকে 90 কেজি ফল সংগ্রহ করা যায়। চাষীরা প্রতি হেক্টরে ৩৩ টন আপেল পান।
ফল এবং তাদের স্বাদ
জোরকা গাছের ফল প্রধানত তাজা খাওয়া হয়। আপেলের একটি সবুজ রঙ রয়েছে, একটি উজ্জ্বল গোলাপী ব্লাশ দিয়ে আচ্ছাদিত। আকৃতিটি একটি বলের মতো, ফলগুলি শীর্ষে কিছুটা দীর্ঘায়িত হয়। ওজন বেশ কঠিন - 180 গ্রাম পর্যন্ত। ফল বড়।
আপেলের অভ্যন্তরে একটি সবুজ বর্ণের রসালো মাংস রয়েছে। স্বাদ মিষ্টি, একটি বেরি ছায়া অনুভূত হয়। ফল রাখার গুণমান 150 দিন। স্বাদ 4.7 পয়েন্ট রেট করা হয়েছে.

ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
রোপণের জন্য 2 বছর বয়সী চারা বেছে নিন। এটি উষ্ণ হয়ে গেলে বসন্তে স্প্রাউট রোপণ করা ভাল, তবে তুষারপাতের কমপক্ষে এক মাস আগে শরত্কালেও এটি সম্ভব। ছয় মাসের জন্য মাটি প্রস্তুত করা গুরুত্বপূর্ণ, এটি হিউমাস এবং কম্পোস্টের সাথে মিশ্রিত করা। রোপণের সময়, চারাকে সমর্থন করার জন্য একটি পেগ ব্যবহার করতে ভুলবেন না।
জোরকা বাড়ানোর জন্য মাটি সামান্য অম্লীয়, অম্লতা - 5.1-7 পিএইচ হওয়া উচিত। জায়গাটি রৌদ্রোজ্জ্বল, বায়ুরোধী নির্বাচন করা উচিত। রোপণের সময়, কেন্দ্রীয় ট্রাঙ্কটি 2-3 কুঁড়িতে কাটা হয়।
জল দেওয়ার জন্য, তাদের নিয়মিত হওয়া উচিত। জীবনের প্রথম বছর প্রতি 14 দিনে একবার, তারপর প্রতি 21 দিনে একবার জল দেওয়া উচিত। প্রতিবার আপেল গাছের জন্য 10 লিটারের 2 বালতি জলের প্রয়োজন হবে। জল দেওয়ার পরে, পৃথিবীকে কিছুটা আলগা করতে হবে।
যখন গাছ 2 বছর বয়সে পৌঁছায়, তখন এটি আকৃতির ছাঁটাই করা হয়। একই 3 বছরের জন্য করা উচিত. এর পরে, শুধুমাত্র স্যানিটারি পদ্ধতির প্রয়োজন হবে।



পরাগায়ন
জাতটি স্ব-পরাগায়ন করে না এবং সঙ্গীদের প্রয়োজন। এগুলি শীতের পাকা গাছ হওয়া উচিত, যার ফুলের সময় ভোরের ফুলের সাথে মিলে যায়। এই ধরনের গাছ বর্ণিত জাতের কাছাকাছি অবস্থিত হওয়া উচিত।
শীর্ষ ড্রেসিং
3 বছরের জন্য প্রথমবার চারা খাওয়ানো প্রয়োজন। মার্চের মাঝামাঝি সময়ে, তাকে প্রচুর পরিমাণে নাইট্রোজেন দিয়ে সার দেওয়া হয়। ফুল ফোটার আগে, গাছের পটাসিয়াম, বোরন এবং প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস প্রয়োজন। ফুল ফোটার পরে, জটিল শীর্ষ ড্রেসিং দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, যেখানে ন্যূনতম নাইট্রোজেন থাকবে। শরত্কালে, পটাশ সার প্রয়োগ করা হয়। একটি খুব ভাল বিকল্প কাঠের ছাই।

তুষারপাত প্রতিরোধের
ডন আপেল গাছ -35 ডিগ্রি পর্যন্ত তুষারপাত সহ্য করতে সক্ষম, যার মানে এটি খুব হিম-প্রতিরোধী। কিন্তু প্রথম বছরগুলিতে, যখন উদ্ভিদটি এখনও তরুণ, এটি অবশ্যই আবৃত করা উচিত। স্প্রুস শাখা বা শুকনো পিট ট্রাঙ্ক বৃত্তে স্থাপন করা হয়। ট্রাঙ্ক সাদা করা গুরুত্বপূর্ণ। মুকুটটি এগ্রোফাইবার বা স্পুনবন্ড দিয়ে মোড়ানো থাকে।


আপেল গাছ উদ্যানপালকদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় ফল ফসল। এটি অনেক শহরতলির এলাকায় পাওয়া যাবে। কিন্তু একই সময়ে, এই জাতীয় গাছগুলি প্রায়শই বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হয়। সময়মতো রোগটি সনাক্ত করা এবং দ্রুত পুনরুদ্ধারের জন্য প্রয়োজনীয় পদ্ধতিগুলি সম্পাদন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অন্যথায়, ফলগুলি নষ্ট হয়ে যাবে এবং গাছটি নিজেই মারা যেতে পারে।
