- লেখক: অল-রাশিয়ান রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ জেনেটিক্স অ্যান্ড ব্রিডিং অফ ফ্রুট প্ল্যান্ট। আই.ভি. মিচুরিনা, এসএফ চেরনেঙ্কো
- স্বাদ: মিষ্টি এবং টক মনোরম
- ফলের ওজন, ছ: 60-100
- ফলের আকার: গড় বা গড় নীচে
- ফলন: মাঝারি
- ফলের জাত শুরু: ৪র্থ-৫ম বছরের জন্য
- পরিপক্ব পদ: শীতকাল
- অপসারণযোগ্য পরিপক্কতা: সেপ্টেম্বরের শেষে
- মান বজায় রাখা: ফেব্রুয়ারি-মার্চ পর্যন্ত (207 দিন)
- উদ্দেশ্য: সর্বজনীন
টেবিল-ডেজার্ট আপেল গাছের জাত Zvezdochka উদ্যানপালক এবং গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের সাথে খুব জনপ্রিয়। এটি একটি মোটামুটি সাধারণ বৈচিত্র্য, যা তার নজিরবিহীন যত্ন এবং ফলের চমৎকার স্বাদের জন্য পছন্দ করা হয়।
প্রজনন ইতিহাস
পেপিন লিথুয়ানিয়ান এবং আনিস জাতগুলি অতিক্রম করার সময় আপেল-গাছের জাত Zvezdochka উপস্থিত হয়েছিল। উদ্ভিদের লেখকরা হলেন অল-রাশিয়ান গবেষণা ইনস্টিটিউট অফ জেনেটিক্স অ্যান্ড ব্রিডিং অফ ফ্রুট প্ল্যান্টস। আই.ভি. মিচুরিনা এবং প্রফেসর এস.এফ. চেরনেঙ্কো।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
আপেল গাছগুলি শক্তিশালী, একটি তরুণ গাছের উচ্চতা 7 মিটারে পৌঁছায়। শাখাগুলি নিচু, পুরু, কঙ্কালের শাখাগুলির উপস্থিতি সহ, অনেকগুলি পাতলা শাখা প্রধান শাখা থেকে প্রস্থান করে। গাছের কান্ড লম্বা, পাতলা, লাল-বাদামী রঙের, প্রবলভাবে পিউবেসেন্ট। পাতা ছোট, ম্যাট রঙের, আকৃতিতে ডিম্বাকৃতি, একটি ক্রেনেট সিরাশন এবং একটি ছোট পেটিওল সহ। মুকুটটি প্রশস্ত-পিরামিডাল, ছড়ানো। ফুল বড়, সাদা-গোলাপী।মে মাসের শেষের দিকে বা জুনের শুরুতে ফুল ফোটা শুরু হয়।
বৈশিষ্ট্য, সুবিধা এবং অসুবিধা
তারকাচিহ্নের একটি বড় ত্রুটি রয়েছে - এটি শীতের কম তাপমাত্রার জন্য খুব অস্থির। এবং মোটামুটি পরিপক্ক গাছে ফল সঙ্কুচিত হওয়া এবং কম আগামতাকেও বিয়োগের জন্য দায়ী করা যেতে পারে।
তারকাচিহ্নের প্রধান সুবিধাগুলির মধ্যে নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
রোগ এবং কীটপতঙ্গ আক্রমণ ভাল প্রতিরোধের;
দীর্ঘ বালুচর জীবন এবং পরিবহনযোগ্যতা;
বার্ষিক ফলন;
চমৎকার স্বাদ এবং উচ্চ বাণিজ্যিক মানের।
ripening এবং fruiting
শীতকালে গাছ পাকে। অপসারণযোগ্য পরিপক্কতা সেপ্টেম্বরের শেষে শুরু হয়। জাতটি রোপণের মাত্র 4-5 বছর পর ফলন শুরু করে।
ক্রমবর্ধমান অঞ্চল
আপেল-গাছের জাত Zvezdochka রাশিয়ান ফেডারেশনের অনেক অঞ্চলে জন্মে: উত্তর-পশ্চিম, মধ্য, ভলগা-ভ্যাটকা, Srednevolzhsky।
ফলন
Zvezdochka এর ফলন গড়; এক বছরে, একটি গাছ থেকে 110 কেজি পর্যন্ত আপেল সংগ্রহ করা যায়।
ফল এবং তাদের স্বাদ
আপেলের রঙ গাঢ় সবুজ, একটি ছড়িয়ে থাকা গাঢ় চেরি ব্লাশ যা বেশিরভাগ ফলের উপরে বিরাজ করে। ফলের আকার মাঝারি, কিন্তু গড় আকারের নিচে আপেল আছে। ফলের ওজন 60 থেকে 100 গ্রাম। আপেলের স্বাদ মনোরম, মিষ্টি এবং টক। সজ্জার সামঞ্জস্য রসালো, সূক্ষ্ম দানাদার, সবুজাভ রঙের। তীব্র রঙের ফলগুলির একটি গোলাপী ত্বক থাকে।
একটি ফলের সংমিশ্রণে রয়েছে: শর্করা - 10.3%, টাইট্রাটেবল অম্লতা - 0.64%, শুষ্ক পদার্থ - 13.2% প্রতি অপরিশোধিত পদার্থ, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড - 15.0 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম, পি-সক্রিয় ক্যাটেচিন - 134, 8 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম। একটি সার্বজনীন উদ্দেশ্য আছে। এগুলি কেবল তাজাই নয়, জ্যাম এবং কম্পোটে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। ফল রাখার মান বেশ ভালো। আপেল ফেব্রুয়ারি বা মার্চ (207 দিন) পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়।
ক্রমবর্ধমান বৈশিষ্ট্য
তারা রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা পছন্দ করে, বাতাস থেকে ভালভাবে সুরক্ষিত, উর্বর দোআঁশ এবং বালুকাময় মাটি। যদি আপেল গাছ ছায়ায় বেড়ে ওঠে, তবে এটি তার বৃদ্ধিকে ব্যাপকভাবে কমিয়ে দেবে এবং ফসলের গুণমানকে প্রভাবিত করবে। এটি নিশ্চিত করা প্রয়োজন যে মাটির অম্লতা খুব বেশি নয়, অন্যথায় এটি গাছকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে।
এই জাতের একটি আপেল গাছ বসন্তে রোপণ করা হয়, মে মাসের শুরুতে, তুষারপাতের পরে। যদি শরত্কালে রোপণ করা হয়, তবে শীতের তাপমাত্রা সহ্য না করেই তরুণ চারা মারা যেতে পারে। রোপণের জন্য মাটি অবশ্যই শরত্কালে প্রস্তুত করতে হবে, এটি পিট এবং কাঠের ছাই দিয়ে খাওয়াতে হবে। গাছের মুকুট শক্তিশালী বৃদ্ধির প্রবণ, তাই এটি অন্যান্য ফসল থেকে কমপক্ষে 6 মিটার দূরত্বে রোপণ করা আবশ্যক।
একটি মসৃণ এবং অক্ষত ছাল সহ এক বা দুই বছর বয়সী চারা বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। রোপণের আগে, সাইটের মাটি ভালভাবে খনন করা হয়, সমস্ত গাছপালা এবং অন্যান্য গাছের শিকড়ের অবশিষ্টাংশগুলি সরানো হয়। অবতরণ গর্তের গভীরতা এবং প্রস্থ 100 সেমি হওয়া উচিত, নিকাশী পাথর বা নুড়ি আকারে নীচে ঢেলে দিতে হবে। মাটি থেকে প্রায় 1.5 মিটার উপরে উঠে গর্তে একটি পেগ চালানো প্রয়োজন, যা চারা ঠিক করবে। গর্তে রোপণের পরে চারাগুলির মূল সিস্টেমটি অবশ্যই সোজা করতে হবে, তারপরে মাটি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে এবং কিছুটা টেম্প করতে হবে। এর পরে, মাটির প্রচুর জল সরবরাহ করা প্রয়োজন।
Asterisk একটি বরং নজিরবিহীন জাত, তবে এটি একটি ভাল ফসল দেওয়ার জন্য, এটির জন্য সঠিক যত্ন প্রয়োজন। প্রারম্ভিক, বসন্ত সময়ের মধ্যে, ট্রাঙ্ক ফাটল, বাকল এবং শাখাগুলির ক্ষতির জন্য গাছগুলি পরিদর্শন করা প্রয়োজন। বসন্ত এবং শরত্কালে, গাছের গুঁড়ি চুন দিয়ে আবৃত থাকে।
শিকড় থেকে অতিরিক্ত জল অপসারণের জন্য ট্রাঙ্ক থেকে একটি ছোট পরিখা খনন করা হয়, যেহেতু সেগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য জলে থাকা উচিত নয়। শুধুমাত্র খুব গরম এবং শুষ্ক আবহাওয়ায় গাছে প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া প্রয়োজন। আগাছা এবং অতিরিক্ত গাছপালা অপসারণ, পাশাপাশি মাটি আলগা করা, নিয়মিত করা উচিত।
গাছ ছাঁটাই করার জন্য সময় বরাদ্দ করা প্রয়োজন। মুকুট দৃঢ়ভাবে বৃদ্ধি পায়, তাই এটি বার্ষিক গঠন করা প্রয়োজন। প্রথম পাতা ফোটার আগে ছাঁটাই কার্যক্রম করা হয়। কাটা জায়গাগুলিকে চুন বা বাগানের পিচের দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা উচিত। প্রয়োজন অনুসারে প্রতিরোধমূলক ছাঁটাই করা হয়, ক্ষতিগ্রস্ত এবং শুকনো শাখাগুলি সরানো হয়। শরত্কালে ছাঁটাই করা যাবে না।
পরাগায়ন
এই জাতের জন্য পরাগায়নকারী আবশ্যক। এটি প্রয়োজনীয় যে অস্ট্রিকের পাশে, অন্যান্য শীতকালীন বা শরতের জাত রয়েছে।
শীর্ষ ড্রেসিং
অস্ট্রিক বার্ষিক নিষিক্ত করা প্রয়োজন। প্রথম শীর্ষ ড্রেসিং শরত্কালে তৈরি করা হয় বৃদ্ধির প্রথম বছরের পরে, গাছটিকে পটাসিয়াম এবং ফসফরাস ভিত্তিক সার দিয়ে খাওয়ানো হয়। বসন্তে, বৃদ্ধির দ্বিতীয় বছরে, আপেল গাছকে সার বা হিউমাসের আকারে জৈব সার দিয়ে খাওয়ানো হয়।
তুষারপাত প্রতিরোধের
বৈচিত্র্য Asterisk গড় শীতকালীন কঠোরতা বোঝায়। গাছটি -35 ডিগ্রি তাপমাত্রায় শীতকাল করতে পারে। শীতকালীন সময়ের জন্য, গাছের জন্য একটি আশ্রয় তৈরি করা প্রয়োজন। প্রথম তুষারপাত শুরু হওয়ার প্রায় এক মাস আগে শীতের প্রস্তুতি শুরু করুন। গাছের কাণ্ড অবশ্যই সাদা ধোয়া এবং ঘন উপাদান দিয়ে আবৃত করতে হবে। মাটি অবশ্যই আলগা করা উচিত, প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া এবং পিটের একটি স্তর দিয়ে মালচ করা উচিত।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
বিভিন্ন রোগ এবং কীটপতঙ্গের মোটামুটি শক্তিশালী অনাক্রম্যতা রয়েছে এবং সংস্কৃতিটি স্ক্যাবের বিরুদ্ধেও প্রতিরোধী।রোগ এবং পোকামাকড়ের আক্রমণ প্রতিরোধ করার জন্য, ফুলের আগে এবং পরে গাছটিকে বিশেষ প্রস্তুতির সাথে চিকিত্সা করা হয়। কখনও কখনও ফল ধূসর পচা দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে, এবং পাতা এবং অঙ্কুর পাউডারি মিলডিউ দ্বারা প্রভাবিত হতে পারে। এটি করার জন্য, সাধারণ কীটপতঙ্গ এবং সংক্রমণ থেকে গাছের প্রতিরোধমূলক স্প্রে করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
আপেল গাছ উদ্যানপালকদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় ফল ফসল। এটি অনেক শহরতলির এলাকায় পাওয়া যাবে। কিন্তু একই সময়ে, এই জাতীয় গাছগুলি প্রায়শই বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হয়। সময়মতো রোগটি সনাক্ত করা এবং দ্রুত পুনরুদ্ধারের জন্য প্রয়োজনীয় পদ্ধতিগুলি সম্পাদন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অন্যথায়, ফলগুলি নষ্ট হয়ে যাবে এবং গাছটি নিজেই মারা যেতে পারে।
পর্যালোচনার ওভারভিউ
গ্রীষ্মের বাসিন্দা এবং উদ্যানপালকদের মধ্যে তারকাচিহ্নের প্রচুর চাহিদা রয়েছে। বৈচিত্র সম্পর্কে পর্যালোচনা শুধুমাত্র ইতিবাচক ছেড়ে। Zvezdochka এর জন্য কোন নেতিবাচক পর্যালোচনা নেই।