- লেখক: Skvortsov Alexey Konstantinovich, Kuklina Alla Georgievna (N.V. Tsitsin এর নামানুসারে রাশিয়ান একাডেমি অফ সায়েন্সেসের প্রধান বোটানিক্যাল গার্ডেন)
- ব্যবহারের জন্য অনুমোদনের বছর: 1998
- বৃদ্ধির ধরন: সবল
- ঝোপের বর্ণনা: মাঝারি বিস্তৃত
- বুশ উচ্চতা, মি: 2
- অঙ্কুর: লম্বায় মাঝারি, পিউবেসেন্ট, বাঁকা, হালকা বাদামি
- পাতা: মাঝারি, সবুজ, দৃঢ়ভাবে পিউবেসেন্ট, ম্যাট
- মুকুট: গোলাকার
- ফুল: সামান্য হলুদ
- ফলের আকার: বড়
ভোজ্য হানিসাকল সাম্প্রতিক বছরগুলিতে অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এটি এই কারণে যে বেরিটি খুব দরকারী, রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং এটি সহজ কৃষি প্রযুক্তিতেও সমৃদ্ধ। জনপ্রিয় জাতগুলির মধ্যে রয়েছে রাশিয়ান নির্বাচনের হানিসাকল টিটমাউস।
নির্বাচনের ইতিহাস
Titmouse হল একটি বেরি ফসল যা 1985 সালে রাজধানীর প্রধান বোটানিক্যাল গার্ডেনের দেয়ালের মধ্যে জীবিত হয়েছিল। জাতের লেখকরা হলেন প্রজননকারী এ কে স্কভোর্টসভ এবং এ জি কুকলিনা। জাতটি তৈরি করার সময়, মাগাদান অঞ্চল এবং কামচাটকা থেকে বিভিন্ন ধরণের হানিসাকল ব্যবহার করা হয়েছিল। Titmouse 1998 সাল থেকে প্রজনন অর্জনের স্টেট রেজিস্টারে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে। প্রারম্ভিক পাকা হানিসাকল প্রায় যেকোনো অঞ্চলে বৃদ্ধি পেতে পারে এবং ফল দিতে পারে।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
এই জাতটি মাঝারি ছড়ানো শাখা সহ একটি বৃত্তাকার মুকুট সহ একটি শক্তিশালী ঝোপ।প্রথম কয়েক বছরে, গুল্ম ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, তবে সাত বছর বয়সে এটি 2 মিটার উচ্চতা পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। হানিসাকল একটি উচ্চারিত প্রান্ত এবং একটি হালকা বাদামী রঙের বাঁকা অঙ্কুর সঙ্গে সবুজ পাতা সঙ্গে মাঝারি পাতার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। প্রজাতির একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল তিন বছর বয়সী ঝোপঝাড়ের ছালের ব্যাপক এক্সফোলিয়েশন (খোসা ছাড়ানো)।
ঝোপের ফুলের সময় এপ্রিলের শেষে, মে মাসের শুরুতে শুরু হয়। এই সময়ে, গুল্মটি প্রচুর পরিমাণে ফ্যাকাশে হলুদ বা সাদা-ক্রিম মাঝারি আকারের ফুলের সাথে বিচ্ছুরিত হয়, ছোট ফুলে সংগ্রহ করা হয়। ফুলের অবিরাম গন্ধ মৌমাছি, মাছি এবং ভোমরাকে আকর্ষণ করে।
ফলের বৈশিষ্ট্য
টিটমাউস একটি বড় ফলযুক্ত জাত। প্রাপ্তবয়স্ক ঝোপে, 0.8-1.3 গ্রাম ওজনের ফল পাকে। বেরিগুলির একটি দীর্ঘায়িত ডিম্বাকৃতি রয়েছে, কখনও কখনও একটি উচ্চারিত পৃষ্ঠ টিউবোরোসিটি সহ উপবৃত্তাকার। প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে, বেরিগুলি হলুদ-ধূসর রঙের হয় এবং সম্পূর্ণরূপে পাকা হানিসাকল একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত নীলাভ ফুলের সাথে প্রায় কালো হয়ে যায়। বেরিগুলির ত্বক পাতলা, স্থিতিস্থাপক।
বেরিগুলির উদ্দেশ্য সর্বজনীন - এগুলি খুব সুস্বাদু, তাই এগুলি তাজা খাওয়া হয়। এছাড়াও, সুস্বাদু জাম, ফলের পানীয়, জাম বেরি থেকে পাওয়া যায়। জাতটি তাড়াতাড়ি পাকা হওয়ার কারণে, বেরিগুলি খুব কোমল এবং পরিবহনের জন্য সংবেদনশীল। এটাও লক্ষনীয় যে হানিসাকল দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় না।
স্বাদ গুণাবলী
এই প্রজাতিটি তার চমৎকার স্বাদের জন্য বিখ্যাত। ফলের সজ্জা কোমল, মাংসল, খুব রসালো। স্বাদ একটি হালকা মিষ্টি দ্বারা আধিপত্য, পুরোপুরি একটি সতেজ টক সঙ্গে মিলিত. ফলের সুবাস মনোরম, কিন্তু খুব উজ্জ্বল নয়। বেরি পাল্পে 7% এর বেশি শর্করা এবং 2.2% অ্যাসিড থাকে।
ripening এবং fruiting
টিটমাউস প্রাথমিক পাকা জাতের উজ্জ্বল প্রতিনিধি। গুল্ম রোপণের পর 3য় বছরে ফল ধরতে শুরু করে। ফলগুলি অসমভাবে পাকে, দ্রুত আবহাওয়ায় পরিণত হয়, নরম হয়ে যায়, তাই অবিলম্বে তাদের অপসারণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।আপনি জুনের মাঝামাঝি কাছাকাছি প্রথম ফসলের স্বাদ নিতে পারেন। 15-17 জুনের পরে ভর পরিপক্কতা ঘটে।
ফলন
ফসল টিটমাউস ভালো নিয়ে আসে। সঠিক যত্ন সহ হানিসাকল সরবরাহ করার পরে, একটি গুল্ম থেকে গড়ে 4.3 কেজি দরকারী বেরি সরানো যেতে পারে। সর্বোচ্চ ফলন 7 কেজি ফল।
স্ব-উর্বরতা এবং পরাগায়নকারীদের প্রয়োজন
জাতের স্ব-পরাগায়ন কম। কাছাকাছি দাতা জাত রোপণ করার সময়ই একটি ভাল ফসল পাওয়া সম্ভব। কার্যকরী পরাগায়নকারী হল নিম্নলিখিত ধরণের হানিসাকল: ফরচুনা, কামচাডালকা এবং মালভিনা।
চাষ এবং পরিচর্যা
হানিসাকল রোপণ করা ভাল শরতের শুরুতে (সেপ্টেম্বর)। আপনাকে একটি শাখাযুক্ত রাইজোম সহ দুই/তিন বছর বয়সী চারা কিনতে হবে। 2 মিটার দূরত্বে চারা রাখা ভাল যাতে কোনও ছায়া না থাকে।
উদ্ভিদের নিবিড় কৃষি প্রযুক্তির প্রয়োজন নেই, তবে জল, সার, মুকুট গঠন এবং শুকনো শাখা ছাঁটাই করা প্রয়োজন। উপরন্তু, আগাছা এবং মাটি আলগা করা, সেইসাথে রোগ প্রতিরোধ গুরুত্বপূর্ণ।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
ভাল অনাক্রম্যতা থাকা সত্ত্বেও, টিটমাউস পাউডারি মিলডিউ এবং কিছু ফাইটোভাইরাসের সংস্পর্শে আসতে পারে। হানিসাকল গুল্মগুলিতে আক্রমণকারী কীটপতঙ্গগুলির মধ্যে সবচেয়ে বিরক্তিকর হল: এফিডস, ফিঙ্গার উইংস এবং হানিসাকল মাইট।
শীতকালীন কঠোরতা এবং আশ্রয়ের প্রয়োজন
টিটমাউসে হিম প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি। ঝোপ সহজে -30 ডিগ্রী নিচে frosts সহ্য করে, এবং ফুল ফিরে বসন্ত frosts সহ্য করে। শীতকালে, ঝোপের অঙ্কুরগুলি শক্তভাবে বেঁধে দেওয়া হয় এবং বার্লাপে মোড়ানো হয়।
অবস্থান এবং মাটির প্রয়োজনীয়তা
বেরি সংস্কৃতি থার্মোফিলিক, আলো, সূর্য, বাতাস পছন্দ করে। গুল্মটি নিরপেক্ষ অম্লতা সহ আলগা, উর্বর, শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য, আর্দ্রতা-ভেদ্য মাটিতে আরামে বৃদ্ধি পায়। সবচেয়ে অনুকূল হবে গভীর ভূগর্ভস্থ জলের সাথে দোআঁশ মাটি।
