- লেখক: সাভিনকোভা এন.ভি., গাগারকিন এ.ভি. (ফেডারেল স্টেট ইউনিটারি এন্টারপ্রাইজ "বাকচারস্কয়", বাকচার গ্রাম, টমস্ক অঞ্চল)
- নামের প্রতিশব্দ: 4-4-80
- বৃদ্ধির ধরন: ছোট
- ঝোপের বর্ণনা: মাঝারি ঘনত্ব, ডিম্বাকৃতি
- বুশ উচ্চতা, মি: 1.3 পর্যন্ত
- পাতা: দীর্ঘায়িত ডিম্বাকৃতি
- পরিবহনযোগ্যতা: উচ্চ
- ফলের আকার: বড়
- ফলের ওজন, ছ: 1,8-2,4
- ফলের আকৃতি: দীর্ঘায়িত অশ্রুবিন্দু
হানিসাকল একটি চাষ করা উদ্ভিদ যা নজিরবিহীন এবং কঠোর আবহাওয়ার সাথে পুরোপুরি অভিযোজিত। মিষ্টি ফল এবং সহজ যত্নের কারণে এটি প্রজননকারীদের মধ্যে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয়।
বৈচিত্র্য বর্ণনা
ব্লু ক্লিফ সম্ভবত হানিসাকলের সবচেয়ে জনপ্রিয় জাত, সাইবেরিয়া, ইউরাল এবং সুদূর প্রাচ্যের বিস্তৃত অঞ্চলে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, এটি ঠান্ডা এবং ক্রমাগত পরিবর্তিত আবহাওয়ার প্রতিরোধের কারণে। চেহারায়, এগুলি মাঝারি ঘনত্বের কম ক্রমবর্ধমান ঝোপ, যার উচ্চতা 1.3 মিটারের বেশি নয়। ডিম্বাকৃতি পাতা এবং নীল আয়তাকার ফলের মধ্যে পার্থক্য।
ফলের বৈশিষ্ট্য
ব্লু ক্লিফের ফলগুলি দেখতে এইরকম: নীল বা গাঢ় বেগুনি, আকারে ছোট - 1.8-2.4 গ্রাম, একটি শক্তিশালী মোমের আবরণ সহ। ফলের অভ্যন্তরে কয়েকটি "বীজ" রয়েছে, এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে - প্রতি বেরিতে 42.3 মিলিগ্রাম, তুলনা হিসাবে, একটি লেবুতে প্রায় 40 মিলিগ্রাম রয়েছে।
স্বাদ গুণাবলী
বেশিরভাগ লোক এবং টেস্টিং কমিটি ব্লু ক্লিফ ফলটিকে খুব সুস্বাদু বলে মনে করে।বেরিগুলি সামান্য মশলাদার, মিষ্টি এবং টক এবং সুগন্ধ মাঝারিভাবে উচ্চারিত হয়।
এই জাতের হানিসাকল তার প্রয়োগে সর্বজনীন। ফলগুলি তাজা খাওয়া যেতে পারে, তবে শীতের প্রস্তুতিতেও নিরাপদে ব্যবহার করা যেতে পারে। বেরিগুলি থেকে আপনি একটি সূক্ষ্ম আফটারটেস্ট এবং সমৃদ্ধ রঙ সহ একটি খুব সুস্বাদু কমপোট এবং কম সুস্বাদু জ্যাম পাবেন। ব্লু রক নিজেকে নিখুঁতভাবে হিমায়িত করার জন্য ধার দেয়, এটি চিনির সাথে এবং "বিশুদ্ধ" আকারে উভয়ই ভালভাবে সংরক্ষণ করা হয়।
ripening এবং fruiting
ব্লু ক্লিফের ফল জুনের শুরুতে পাকতে শুরু করে, অবশেষে মাসের মাঝামাঝি পাকা হয়ে যায়। ঠান্ডা বৃষ্টির আবহাওয়ার কারণে কিছু প্রাকৃতিক সময়ের পরিবর্তন হতে পারে। পাকা বেরিগুলি শাখায় গুচ্ছভাবে ঝুলে থাকে এবং হানিসাকল প্রায় 15 বছর ধরে ফল দিতে সক্ষম হয়।
ফলন
সঠিক যত্ন, জল এবং সময়মত সার দিয়ে, শুধুমাত্র একটি ব্লু রক গুল্ম থেকে প্রায় 2.9-4.5 কিলোগ্রাম পাকা বেরি সংগ্রহ করা সম্ভব। পাকা ফল তাদের ওজন এবং আকারের দিক থেকে প্রায় একই রকম। জুন জুড়ে এবং জুলাইয়ের শেষ পর্যন্ত ফসল কাটা হয়। ফসল কাটার সময়, বেরিগুলিকে কাটা থেকে সহজে এবং শুষ্কভাবে আলাদা করা হয়, রস ছাড়াই এবং আপনার হাত নোংরা না করে।
চাষ এবং পরিচর্যা
তাদের গঠন অনুসারে, হানিসাকলের শিকড়গুলি পৃথিবীর পৃষ্ঠের কাছাকাছি, তাই এটি খুব সাবধানে খনন করা প্রয়োজন যাতে গাছের মূল সিস্টেমকে কোনওভাবেই ক্ষতি না করে। একই যত্ন এবং সতর্কতার সাথে, চারপাশে বেড়ে ওঠা আগাছাগুলি অপসারণ করা প্রয়োজন।
ব্লু ক্লিফের মতো বিভিন্ন ধরণের বারবেরি বা ব্ল্যাককারেন্ট ঝোপের পাশে রোপণ করা যেতে পারে। যদি আপেল, চেরি বা বরই গাছ কাছাকাছি জন্মায় তবে এটি হানিসাকলের উপরও উপকারী প্রভাব ফেলবে।
আপনি বসন্তে নাইট্রোজেনাস সার এবং শরতে ফসফরাস বা পটাসিয়াম দিয়ে খাওয়াতে পারেন।নিম্নরূপ ছাঁটাই সুপারিশ করা হয়:
- রোপণের প্রথম বছরে, কয়েকটি বিশেষ করে শক্তিশালী অঙ্কুর রেখে চারা কেটে ফেলুন;
- নিয়মিত শুকনো বা অসুস্থ শাখাগুলি সরিয়ে ফেলুন, অল্পবয়সী এবং স্বাস্থ্যকরদের জন্য জায়গা তৈরি করুন;
- প্রতি 7 বছরে একবার, একটি বিস্তৃত ক্লিনজিং পুনরুজ্জীবিত ছাঁটাই করা যেতে পারে, শুধুমাত্র অল্প বয়স্ক অঙ্কুরগুলি রেখে।
শরত্কালে গাছটিকে রাসায়নিক দিয়ে চিকিত্সা করা ভাল যাতে বিষাক্ত পদার্থ মাটিতে জমে না এবং তারপরে গাছে প্রবেশ না করে। কীটনাশক কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণে ব্যবহার করা হয়, এবং ছত্রাকনাশক রোগের চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করা হয়।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ
দীর্ঘকাল ধরে এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে পরজীবীগুলি কোনও জাতের হানিসাকলের উপর বাস করে না, তবে বাস্তবে, মালিকরা অপ্রত্যাশিতভাবে নিজের জন্য আবিষ্কার করেছিলেন যে গাছটিকে কীটপতঙ্গ এবং রোগ থেকে ক্রমাগত রক্ষা করা প্রয়োজন।
অনুপযুক্ত রক্ষণাবেক্ষণের সাথে, ব্লু ক্লিফ প্রায়শই রোগের সংস্পর্শে আসে যেমন:
- ramulariasis - একটি ছত্রাক প্রকৃতির একটি বাদামী সীমানা সঙ্গে সাদা দাগ;
- সেরকোস্পোরোসিস - পাতায় বারগান্ডি-বাদামী আলসার, ছত্রাকের কার্যকলাপ;
- যক্ষ্মা - ঝোপের ছালে উজ্জ্বল কমলা, হলুদ বা দুধের সাদা আলসার;
- পাউডারি মিলডিউ - পাতায় একটি সাদা আবরণ;
- রেজুহি মোজাইক ভাইরাস - পাতায় একটি বিপরীত ফ্যাকাশে আবরণ গঠন।
গাছে ঘন ঘন পোকামাকড়:
- aphids - ছোট সবুজ বাগ;
- গুজবেরি মথ - হলুদ-কালো দাগ সহ একটি সাদা মটলি শুঁয়োপোকা;
- বিভিন্ন স্কেল পোকামাকড় - একটি বাদামী রঙের একটি গোলাকার আকৃতির বাগ;
- হানিসাকল ফিঙ্গারউইং - তুলতুলে ডানা সহ একটি সাদা, ধূসর বা গোলাপী প্রজাপতি;
- গোলাপের পাতা - সবুজ, স্পর্শে মখমল, শুঁয়োপোকা।
অবস্থান এবং মাটির প্রয়োজনীয়তা
ব্লু রক জাতটি যে মাটিতে জন্মানো হয় তার জন্য একেবারেই অবাঞ্ছিত, তবুও, ঝোপঝাড়টি সর্বোত্তম শিকড় গ্রহণ করবে এবং যদি এটি আলগা, চূর্ণবিচূর্ণ, সামান্য অম্লীয় মাটিতে রোপণ করা হয় তবে এটি প্রচুর ফসল দেবে। সামান্য ছায়াযুক্ত জায়গায় রোপণ করা ভাল, যেহেতু হানিসাকলের জন্য অতিরিক্ত পরিমাণে সরাসরি সূর্যালোক পাওয়া ভাল হবে না। এছাড়াও, রোপণ করার সময়, জলাবদ্ধ এবং অত্যধিক আর্দ্র অঞ্চলগুলি, সেইসাথে শুষ্ক পাহাড়গুলি, প্রতিটি সম্ভাব্য উপায়ে এড়ানো মূল্যবান।
